25/10/2021
สวัสดีครับเพื่อนๆ ห่างหายไปนานเลยจากการทำเพจกาแฟ พอดีหนีไปบวชมา 🤣
วันนี้ผมมานาเสนอ กาแฟ Special blend from Crewbrew Specialty Coffee
ก่อนหน้านี้ไปแอบเล่นกิจกรรมที่เพจร้านมาแล้วได้กาแฟตัวทดลอง แล้วไปสำรวจๆเพจก็พบว่ามีกาแฟน่าสนใจอยู่ตัวนึง เป็นกาแฟจากขุนช่างเคี่ยน ที่มีเทสโน๊ตเป็นท็อฟฟี่ แต่พี่เจ้าของร้านไม่ได้คั่วไว้ ก็เลยนำเสนอเบลนด์ตัวนี้มา
นำเสนอกาแฟก่อนดีกว่า 😋
เริ่มจาก First impression คือ Package สีสันน่ารัก ด้วยเป็นกาแฟที่เพิ่งเบลนด์มา เลยต้องเขียนมือ 🤣 แต่ผมชอบนะ ดูเป็นงานคราฟท์ดี แล้วกลิ่นที่พุ่งออกมาจากถุงคือ ดีย์ 😇
Varieties : Ethiopia Skakiso x Uganda Sipi Falls x Brazil Rio
Taste Notes : Sweet Floral, Nuts, Light Honey, Jasmine, Fruity
คำแนะนำของพี่เจ้าของร้านคือ เชียร์ให้สกัดเอสแล้วทำอเมริกาโน่มากกว่าดริป...
งั้นไม่รีรอ จัดการเอาเจ้า SP 300 มาสกัดเอสซะเล้ยย🤩
Method : Esspresso with SP300
Warter Temp : 100 ºc ไม่วอร์มกระบอก
Grind size : Fine (C2 10 click)
มีจังหวะ Pre-Infusion ประมาณ 10 วินาที
ผสมกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1 : 3
ผมดื่มเป็นอเมริกาโน่เย็น ก็น้ำแข็งเต็มแก้วฮะ ไม่ได้ตวง 😂
ผลลัพธ์ที่ได้ในการสกัดครั้งแรกคือ โอ้โห !!! หวาน !
หวานเจี๊ยบๆ แล้วมีเปรี้ยวผลไม้อ่อนๆ มะลินิดๆ
แต่! ทีเด็ดคือ!!! 👀
After taste ที่มาแบบน้ำตาลทรายแดงหวานๆเลย อยู่ยาวๆ เหมือนสกัดแล้วใส่ไซรัปคาราเมล 😋
โอ้โห! ราคาไม่แพง แถมกาแฟดีแบบนี้ รับเลยฮะ
10/10 คะแนน 💯🎉
แนะนำเลยฮะ ไปหากดหาตำกันได้ ไม่ผิดหวังๆ
กาแฟดี เจ้าของร้านใจดี อันนี้บวกคะแนนเพิ่มให้อีก 5 ไปเลย !!! อย่ารอช้าฮะ ไปหาตำกันได้
#ดื่มกาแฟกับนายพิ
