เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 08:00 - 18:00 พุธ 08:00 - 18:00 พฤหัสบดี 08:00 - 18:00 ศุกร์ 08:00 - 18:00 เสาร์ 08:00 - 19:00 อาทิตย์ 08:00 - 19:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/480561248988667/

Coffee Craft Hat-Yai

2150 ถ.สนามบิน-ลพบุรีราเมศวร์ ต.ควนลัง อ 2150 ถ.สนามบิน-ลพบุรีราเมศวร์ ต.ควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110
(260)

13/04/2025

ประกาศวันหยุดสงกรานต์
13-15 เมษายน 2568

31/12/2024

ประกาศวันหยุดปีใหม่
วันที่ 30 ธันวาคม 2567 - 1 มกราคม 2568
เปิดบริการอีกครั้ง ในวันที่ 2 มกราคม 2568

30/12/2023

Happy New Year
ประกาศวันหยุดปีใหม่
วันที่ 31 ธันวาคม 2566 - 2 มกราคม 2567
เปิดบริการอีกครั้ง ในวันที่ 3 มกราคม 2567

07/08/2023

Roast Level ความแตกต่างของแต่ละระดับการคั่วกาแฟ
ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลรสชาติของกาแฟโดยตรง
มาดูกันว่ามีระดับไหนบ้าง
จะใช่ระดับการคั่วที่คุณดื่มเป็นประจำอยู่หรือไม่??
👉Light Roast (คั่วอ่อน)
สี : น้ำตาลซินนามอน
รสชาติ : ให้ความรู้สึกถึงผลไม้ สัมผัสถึงความเปรี้ยวได้
เหมาะสำหรับชงแบบ Filter
👉Medium Roast (คั่วกลาง)
สี : น้ำตาลแดง
รสชาติกาแฟ : ความเปรี้ยวยังคงอยู่เล็กน้อย คาราเมลปานกลาง
เหมาะสำหรับการชงทั้ง Filter และ Espresso
👉Medium-Dark (คั่วกลางค่อนเข้ม)
สี : น้ำตาลเข้ม เริ่มมีน้ำมันบนผิวเมล็ดบ้างเล็กน้อย
รสชาติกาแฟ : เริ่มมีความหวานและเนื้อสัมผัสมากขึ้น
มีกลิ่นหอมไหม้ของการคั่วปานกลาง
เหมาะสำหรับชงด้วยเครื่อง Espresso และ Moka Pot
👉Dark Roast (คั่วเข้ม)
สี : น้ำตาลแดงเข้ม
รสชาติ : มีกลิ่นหอมกาแฟคั่ว เนื้อสัมผัสมาก
มีความหวานปนขมคล้ายดาร์กช็อกโกแลต
มีกลิ่นไหม้ค่อนข้างชัด คาราเมลปานกลาง
เหมาะสำหรับชงด้วยเครื่อง Espresso
และการทำเป็นกาแฟใส่นม
👉Dark Roast (คั่วเข้มมาก)
สี : น้ำตาลเข้มไปจนถึงสีดำ
รสชาติ : รสเข้มคล้ายน้ำตาลไหม้ มีกลิ่นไหม้ชัดเจน
เหมาะสำหรับชงด้วยเครื่อง Espresso และการทำเป็นกาแฟใส่นม
เพื่อน ๆ จะเห็นได้ว่ายิ่งคั่วอ่อนยิ่งมีรสชาติที่เปรี้ยวกว่า
กาแฟที่คั่วเข้มขึ้น เกิดจากปฏิกิริยา Caramelization
ที่แป้งและโปรตีนในเมล็ดกาแฟได้แตกตัวออกกลายเป็นน้ำตาล
และกาแฟยิ่งคั่วเข้มขึ้นจะได้ความหวานที่มากขึ้นนั่นเองค่ะ
--------------------------------------
สนใจสอบถามหรือสั่งเลย!!
https://linktr.ee/espressoman
Facebook : m.me/espressoman.supply
Website : https://www.espressoman.net/

#กาแฟ #กาแฟคั่ว #เอสเปรสโซ่แมน #เอสเปรสโซ่แมนซัพพลาย

01/08/2023

☕️วันนี้แอดมินจะพามาดูว่า ทำไมกาแฟถึงมีรสเปรี้ยว?
👉สายพันธุ์ของกาแฟ
-เนื่องจากในเมล็ดกาแฟ จะมี Acidity หรือความเป็นกรด ทำให้เกิดรสเปรี้ยว ซึ่งตัว Acidity จะมีปริมาณที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละสายพันธุ์ โดยส่วนใหญ่จะพบได้ในกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าชัดเจนที่สุด
👉การคั่วกาแฟ
-การคั่วเมล็ดกาแฟถือเป็นอีกส่วนที่ส่งผลต่อความเปรี้ยวของกาแฟ
👉วิธีการชง
-วิธีการชงมีผลต่อความเปรี้ยวเหมือนกันถ้าใช้กรรมวิธีสกัดเย็น จะทำให้ Acidity น้อยกว่าการชงกาแฟแบบสกัดร้อน โดย Acidity สามารถวัดด้วยค่า pH หรือค่าความเป็นกรด – ด่าง
☕️ถ้าใครที่ไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว จะมีวิธีชงไม่ให้เปรี้ยวได้อย่างไร?
👉วิธีง่ายๆ เริ่มจากเลือกน้ำที่ใช้ บางครั้งน้ำกรองน้ำในบ้าน ของคุณอาจมีค่าไม่คงที่ อาจลองใช้น้ำขวดที่ซื้อและลองชงหลายๆยี่ห้อว่าคุณชอบยี่ห้อไหนที่สุด อุณหภูมิน้ำควรจะอยู่ที่ 90-95 องศาในการชงรวมถึงระดับการบดของกาแฟควรจะละเอียด ระดับการคั่วควรจะเป็นคั่วเข้ม

👀เพียงเท่านี้คุณก็จะหายสงสัยว่าทำไม? กาแฟถึงเปรี้ยว

สนใจสอบถามหรือสั่งเลย!!
https://linktr.ee/espressoman
Facebook : m.me/espressoman.supply
Website : https://www.espressoman.net/

#กาแฟ #กาแฟคัว #เอสเพรสโซ่แมน

09/06/2023

☕️กินกาแฟทีไร ทำไมมันง่วงทุกที ยิ่งกิน ยิ่งง่วงกว่าเดิม😴
ใครกำลังเจอปัญหาแบบนี้ มาฟังคำตอบกัน!
โดยปกติแล้ว กาแฟจะมีฤทธิ์กระตุ้นการตื่นตัว
แต่หลังจากนั้นประมาณ 15-20 นาที
คาเฟอีนก็จะถูกเผาผลาญไป ร่างกายกลับไปง่วง
หรือเพลียเหมือนเดิม
และหากใครที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ
จนร่างกายเคยชิน กับปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับ
ร่างกายจะปล่อยสารแอดิโนซีนออกมาเพิ่ม
เพื่อต่อสู้กับคาเฟอีน จนร่างกายจะเข้าสู่ภาวะดื้อคาเฟอีน
ส่งผลให้เมื่อดื่มกาแฟ ที่มีคาเฟอีนเข้าไปก็ทำให้รู้สึกง่วงอยู่ดี
วิธีแก้อาการง่วงหลังดื่มกาแฟ
🤎ปรับปริมาณการดื่มกาแฟให้น้อยลง เพื่อให้ร่างกายปรับตัว
🤎จากวันละ 2 แก้ว เหลือวันละ 1 แก้ว
🤎จากดื่มทุกวันเปลี่ยนมาเป็นดื่มวันเว้นวัน
🤎ดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนได้ดีที่สุด
--------------------------------------
สนใจสอบถามหรือสั่งเลย!!
https://linktr.ee/espressoman
Facebook : m.me/espressoman.supply
Website : https://www.espressoman.net/

#กาแฟ #กาแฟคั่ว #เอสเปรสโซ่แมน #เอสเปรสโซ่แมนซัพพลาย
#โกโก้ #ดาร์กโกโก้

03/06/2023

อยากชงกาแฟให้รสชาติอร่อยเข้มข้นถึงใจ
อุณหภูมิน้ำมีผลหรือไม่?? มาฟังคำตอบกัน! 👇
อุณหภูมิน้ำเป็นปัจจัยสำคัญ เพราะน้ำเป็นตัวพาสารต่างๆ
ของกาแฟออกมาจากเมล็ดกาแฟ
โดยอุณหภูมิที่ดีต้องไม่ใช่น้ำอุ่นหรือน้ำที่ร้อนจนเกินไป
แต่ควรอยู่ในระดับที่สัมพันธ์กับเวลา ⏰
🌡️ควรใช้น้ำอุณหภูมิ 91-96 องศาเซลเซียสในการชงกาแฟ
เนื่องจากถ้าใช้น้ำอุณหภูมิตั้งแต่ 100 องศาเซลเซียส ขึ้นไป
ในการชงกาแฟ จะทำให้กาแฟขมเกินไป
และถ้าต่ำกว่า 91 องศาเซลเซียส จะทำให้การสกัดกาแฟ
ได้รสชาติอ่อนเกินไปนั่นเองค่ะ
--------------------------------------
สนใจสอบถามหรือสั่งเลย!!
https://linktr.ee/espressoman
Facebook : m.me/espressoman.supply
Website : https://www.espressoman.net/

#กาแฟ #กาแฟคั่ว #เอสเปรสโซ่แมน #เอสเปรสโซ่แมนซัพพลาย
#โกโก้ #ดาร์กโกโก้

25/05/2023

กาแฟคั่วอ่อน ควรปล่อยให้คายแก๊ส (degas) กี่วัน
ก่อนนำไปชง ?

นักชงมือใหม่อาจจะยังสับสน เกี่ยวกับเรื่องนี้ ต้องบอกก่อนว่าหลายๆคนยังมีความเชื่อผิดๆอยู่ ว่ากาแฟยิ่งคั่วใหม่ยิ่งดี นั่นเป็นสิ่งที่ผิด ❌ วันนี้เรามีคำตอบค่ะ

เมล็ดกาแฟเมื่ออยู่ในระหว่างการคั่วนั้นจะได้รับความร้อนทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีเข้าไปเปลี่ยนโครงสร้างภายในเกิดการสะสมของแก๊สและสารระเหยขึ้นมา และแก๊สส่วนใหญ่ก็คือ คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) 🫧 จนหลังจากจบกระบวนการคั่วแล้ว CO2 ก็ยังถูกคายออกมาไม่หมด คนส่วนใหญ่จึงเลือกที่จะปล่อยให้กาแฟคายแก๊สก่อนที่จะนำไปชงต่อไป แต่หากเราไม่รอกาแฟคายแก๊ส เอากาแฟที่คั่วใหม่ๆไปชงดื่มนั้น ทำได้ไหม? คำตอบคือได้ค่ะ แต่ว่ากลิ่นจะออกมาค่อนข้างน้อย รสชาติที่ได้ไม่ชัด และอาจจะขมเกินกว่าปกติ โดยการที่ปล่อยให้กาแฟได้คายแก๊สออกมานั้น จะทำให้กาแฟได้เผยรสชาติที่แท้จริงออกมา ✨

⏱️ ระยะเวลาที่เหมาะสมกับการคายแก๊สของกาแฟนั้นก็แตกต่างกันไป อาจจะขึ้นอยู่กับ โพรเซส,ระดับการคั่ว หรือโปรไฟล์การคั่วของแต่ละโรงคั่วอีกด้วย
แต่โดยประมาณนั้น จะอยู่ที่ 5-10 วัน สำหรับ กาแฟคั่วอ่อน และ 5-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลาง-เข้ม

สนใจสอบถามหรือสั่งเลย!!
https://linktr.ee/espressoman
Facebook : m.me/espressoman.supply
Website : https://www.espressoman.net/

#กาแฟ #กาแฟคั่ว #เอสเพรสโซ่แมน #เอสเพรสโซ่แมนซัพพลาย

10/03/2023

เตรียมพบกับเทศกาลเครื่องดื่มที่ชิคที่สุดในประเทศตรัง Sip Society Trang coffee and Drinks Happenings เทศกาลดื่มตรัง 2023 เทศกาลความรักของพลพรรคนักดื่ม

Yec Trang ร่วมกับ สมาคมกาแฟพิเศษไทย และกลุ่มผู้ประกอบการร้านกาแฟจังหวัดตรัง จัดงานเทศกาลเครื่องดื่ม ที่สนุกที่สุด เท่ที่สุด รวมตัวคนกาแฟชื่อดังทั้งประเทศมาที่จังหวัดตรัง

ในวันที่ 11-12 มีนาคม 2566 ณ Gray studio Project และตามร้านกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆทั่วทั้งจังหวัดตรัง พบกับกิจกรรมแข่ง latte art smack down สุดมัน! และพลาดไม่ได้กับการแข่ง Home Brewer Cup ที่เพียงแค่คุณชงกาแฟอยู่ที่บ้านก็สามารถมาร่วมเเข่งขัน อาจจะมีลุ้นคว้าแชมป์และถ้วยรางวัลสุดเก๋ ไปครอง ภายในงานยังมีกิจกรรมดีดี อย่างการเสวนา ทิศทางอนาคตกาแฟไทย ที่ทางผู้จัดเชิญกูรู ผู้นำวงการกาแฟระดับประเทศ มาพูดให้ฟังถึงที่ แถมยังมี workshop ให้ความรู้เรื่องเครื่องดื่มในรูปแบบ ต่างๆตลอดทั้งสองวัน
ปิดท้ายด้วยไฮไลต์ พิเศษสุดกับ Bar take Over ที่เราจะเปลี่ยนร้านกาแฟ Local เป็นร้านกาแฟชื่อดัง พบกับ Barista ฝีมือระดับประเทศที่จะมารังสรรค์กาแฟเมนูสุดพิเศษที่ร้านกาแฟต่างๆทั่วเมืองตรัง

บอกเลยว่าต้องห้ามพลาด สำหรับผู้ที่สนใจสามารถติดตามรายละเอียดที่ page facebook SipSociety แล้วเจอกันที่ตรังนะครับ

#เทศกาลดื่มตรัง

07/04/2022

ประกาศหยุดวันสงกรานต์

ห่างหายจากลูกค้าทุกท่านไปเสียนาน คิดว่าเราทุกคนกำลังเผชิญกับวิกฤติระบาดจากเชื้อโควิด 19 อย่างไรทางร้านขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่านผ่านมันไปได้อย่างปลอดภัยนะครับ

และขอให้ลูกค้าทุกท่านมีความสุขตลอดวันปีใหม่ไทยนี้ และตลอดไปนะครับ

24/08/2021

วันนี้เปิดให้บริการตามปกติครับผม

13/08/2021

แจ้งประชาสัมพันธ์
สัปดาห์หน้า ทางร้านขอสลับไปหยุดวันพฤหัสบดี ที่ 19 ส.ค. แทนนะครับ

วันอังคารที่ 17 ส.ค. เปิดให้บริการตามปกติครับ

ที่อยู่

สายสนามบิน
Amphoe Hat Yai
90110

เวลาทำการ

จันทร์	08:00 - 18:00
พุธ	08:00 - 18:00
พฤหัสบดี	08:00 - 18:00
ศุกร์	08:00 - 18:00
เสาร์	08:00 - 19:00
อาทิตย์	08:00 - 19:00