05/06/2025
Nuestra Historia: El Rinconcito del Café
La historia de El Rinconcito del Café comienza un 13 de octubre de 2017. Mi nombre es Moisés Montalvo, y vengo de una familia de emprendedores. Nací y crecí rodeado de negocios, y desde joven aprendí el valor del trabajo y el esfuerzo. A los 36 años, sentí que había llegado el momento de emprender un proyecto propio. No tenía claro qué tipo de negocio sería, pero sí tenía algo seguro: las ganas de crear algo con propósito y alma.
En ese momento, surgieron muchas oportunidades que me impulsaron a dar el paso. Una de las más importantes fue compartir este sueño con mi prima Nataly Quintanilla, quien, al igual que yo, tenía ideas, entusiasmo y visión. Fue una gran aliada desde el inicio.
Ese mismo año, mi mejor amigo Andrés Alfaro, dueño del Parque Portezuelo, estaba desarrollando su propio emprendimiento. Tenía una pequeña casita, al estilo de Juayúa o de la Antigua Guatemala, que usaba como oficina, pero al mudarse, decidió ponerla en alquiler. Andrés conocía mis sueños y, sin dudarlo, me ofreció ese espacio.
Cuando Nataly y yo vimos la casa, supimos de inmediato que era el lugar ideal: un verdadero oasis en medio de la ciudad. Comenzamos con lo que teníamos, y con nuestras propias manos iniciamos la remodelación. Fueron tres meses intensos, llenos de trabajo, inversión y desafíos, pero también de ilusión. Gracias al apoyo de Andrés, quien nos dio ese tiempo sin cobrarnos alquiler, logramos acondicionar el espacio para convertirlo en un café acogedor.
Finalmente, el 13 de octubre de 2017, abrimos nuestras puertas. Aunque no estábamos completamente preparados y nuestras máquinas eran caseras, la motivación era inmensa. Los primeros clientes fueron amigos, familiares, vecinos y conocidos. Los primeros seis meses fueron especialmente duros, lo que llevó a mi prima Nataly a tomar la decisión de irse a España. Desde entonces, quedé al frente del negocio.
A pesar de las dificultades, no me rendí. El lugar gustaba, la comida encantaba y la atención hacía sentir a las personas como en casa. Para atraer más clientes, comencé a organizar eventos, buscando nuevas formas de darnos a conocer.
En febrero de 2018, uno de mis mejores amigos empezó a apoyarme con algunos de estos eventos. Pronto le propuse que se convirtiera en mi socio, ya que yo tenía otro trabajo y no podía estar al 100% en el café. Afortunadamente, aceptó. Así nació una nueva etapa del Rinconcito, con Julio Casamalhuapa como nuevo socio, y aunque Nataly seguía siendo parte del proyecto, ya vivía fuera del país.
Juntos emprendimos una segunda remodelación. Con el tiempo, comenzamos a reemplazar las máquinas caseras por equipo profesional. En 2019, la mamá de Julio y mi madre nos regalaron nuestra primera máquina de espresso profesional. Luego, gracias a las ventas, fuimos reinvirtiendo constantemente. La familia también jugó un papel fundamental: mi primo Luis Montalvo, desde Canadá, nos trajo licuadoras industriales, y otros familiares nos ayudaron de mil formas.
No todo fue fácil: el techo se nos cayó dos veces, las tormentas dañaban la terraza del jardín, y muchas veces tuvimos que invertir más de lo que podíamos. Pero la pasión por lo que hacíamos nos mantenía de pie.
A finales de 2019, ya estábamos consolidándonos… y entonces llegó la pandemia. Fue otro golpe fuerte, pero gracias al apoyo de Andrés, quien nuevamente nos brindó meses de gracia, logramos mantenernos a flote. Nunca dejamos de pagar a nuestros empleados y, en agosto de 2020, reabrimos nuestras puertas al público. A pesar del miedo y la incertidumbre, la gente volvió. Y lo más importante: ya nos conocían.
En 2023, decidimos dar un paso más: abrir una segunda sucursal, ubicada en Salvador del Mundo. Empezar desde cero fue como emprender otra vez, pero esta vez con una marca ya reconocida y con una comunidad que nos respalda.
Hoy, seguimos siendo tres socios: Julio, quien se encarga de la sucursal en Capistrano; y yo, a cargo de la nueva en Salvador del Mundo. Seguimos con la misma visión, los mismos valores y el mismo deseo de que cada persona que nos visite se sienta como en casa.
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Nuestro propósito
Cada rincón de El Rinconcito del Café está hecho con esfuerzo, dedicación y muchísimo amor. Para nosotros, no se trata solo de servir café: se trata de crear experiencias, momentos, memorias. Porque creemos que el verdadero éxito no es abrir un negocio, sino mantenerlo vivo con el tiempo y quedar en la mente (y el corazón) de nuestros clientes.
Seguimos adelante, con humildad, con pasión y con gratitud. Porque si algo hemos aprendido en este camino es que la clave del éxito en un emprendimiento no está solo en el producto, sino en la empatía, la confianza y los valores compartidos.
Gracias por permitirnos seguir escribiendo esta historia con ustedes.
Bienvenidos a El Rinconcito del Café. Tu casa, fuera de casa.
