The Sweetest Thing

12/06/2026

✅️ Werk met systemen, niet op gevoel.

Eigenlijk begon ik heel lang elke dag opnieuw. Wat moest er vandaag gebakken worden? Wat moest ik bestellen? S**t, dit is op, snel ff naar de winkel.. Alles zat in mijn hoofd.

Dat werkte... totdat het totaal niet meer werkte.

Pas toen ik processen, checklists en vaste routines ging gebruiken, werd de keuken rustiger. Minder stress, minder fouten en meer overzicht voor het hele team.

Een goede keuken draait niet op de aanwezigheid van één persoon. Een goede keuken draait op duidelijke systemen die iedereen kan volgen. Dat is misschien wel de grootste les die ik heb geleerd als ondernemer. Medewerkers werden soms gek van al mijn lijsten maar dat zorgde er wel voor dat iedereen wist wat hij of zij die dag kon doen 💛 Ik bouw nu opnieuw een systeem dat het niet alleen makkelijker maakt maar ook nog eens super schaalbaar.

Wat brengt bij jou de meeste rust in je werk of bedrijf? 👇✨

10/06/2026

We zijn nu bijna 1 maand gesloten en ik merk dat terugblikken delen echt waardevol is voor mijzelf maar hopelijk ook voor andere (startende) ondernemers🤗

✨ Hard werken alleen is niet genoeg.
Ik stond vroeg op, maakte lange dagen en deed veel zelf. Ik hoopte dan dat succes vanzelf zou volgen. Maar ik zag na een tijdje in dat ondernemen niet alleen gaat over harder werken. Het gaat eigenlijk juist over grenzen stellen, keuzes maken en jezelf niet verliezen in je bedrijf. Wat bij mij wel geberurde.

✨ Niet elke kans is een goede kans.
In het begin zei ik overal ja op. Elke opdracht, elk idee en elke samenwerking. Pas later leerde ik dat focus vaak meer oplevert dan steeds iets nieuws beginnen.

✨ Hoe belangrijk zelfkennis is.
Een van de grootste investeringen die ik ooit heb gedaan, was niet in mijn bedrijf, maar in mezelf. Door mezelf beter te leren kennen, begrijp ik waarom ik bepaalde keuzes maak, waar mijn valkuilen liggen en wat mij energie geeft. Dat heeft me niet alleen persoonlijk veel gebracht, maar ook als ondernemer. Hoe beter ik mezelf begrijp, hoe beter ik mijn bedrijf kan leiden.
Achteraf gezien had ik mezelf meer rust, meer geduld en meer vertrouwen gegund.
Nu ik The Sweetest Thing Academy bouw probeer ik hier vanaf de start meer rekening mee te houden zodat ik als persoon ook kan blijven groeien. 💛

Wat had jij graag eerder willen weten voordat je begon? Let me know!👇

P.s. we hebben nog even en break maar heel binnenkort volgt meer informatie over de trainingen! 🤩

07/06/2026

Toen ik begon had ik geen groot bereik, een zelfgemaakt marketingplan en zeker geen volle agenda. Toch kwamen die eerste klanten er. Achteraf gezien waren dit de 3 belangrijkste dingen:

1. Ik vertelde mensen wat ik deed.
Niet alleen online, maar vooral ook in het dagelijks leven. Familie, vrienden en kennissen wisten dat ik taarten maakte. Veel ondernemers wachten tot alles perfect is, maar mijn eerste klanten kwamen juist doordat ik gewoon vertelde waar ik mee bezig was. Puur uit passie en enthousiasme.

2. Ik gaf elke bestelling mijn volle 100%. Voor mij was het nooit "gewoon een taart". Achter elke bestelling zat een verjaardag, babyshower of andere bijzondere gelegenheid. Klanten voelden die liefde en daardoor kregen we eel mond tot mond reclame. Geen spannende fotoshoots of markering maar echt ervoor zorgen dat mensen terug komen voor de kwaliteit.

3. Ik bleef zichtbaar, ook als het stil was.
Er waren dagen waarop er geen bestellingen binnenkwamen en ik me afvroeg of het ooit zou groeien. Toch bleef ik posten en doorleren. Dat heeft uiteindelijk het verschil gemaakt.

Mijn eerste klanten kwamen niet doordat ik alles al wist maar omdat ik zichtbaar bleef en mijn liefde in mijn werk stopte zodat ze (jullie) konden mee groeien ✨

Hoe heb jij jouw eerste klant gekregen?? Ben wel benieuwd 😍

28/05/2026

Het leed dat administratie heet.. 😅 Bij events werk ik graag met pen en papier maar over het algemeen gaat alles digitaal. Wat doe jij om chaos te voorkomen? Speciale programma's? of een oldskool papieren planner📝

20/05/2026

Er was een periode waarin ik dacht dat hard werken automatisch betekende dat ik goed bezig was. Ik was aan het bakken, regelen, berichten beantwoorden, inkopen doen, plannen maken, problemen oplossen, nieuwe acties bedenken en ondertussen ook nog proberen een prive leven te hebben.

Van buiten leek het misschien alsof alles liep maar van binnen voelde het alsof ik constant achter de feiten aanliep.

1. Ik dacht dat ik overal zelf bij moest zijn
Ik wilde controleren of alles goed ging. Elk detail, elke bestelling & elke beslissing. Ik dacht: als ik het niet doe, gaat het mis. Loslaten vond ik echt lastig.. (nog steeds trouwens 😅)

2. Ik maakte geen verschil tussen dringend en belangrijk omdat ik heel lang geen duidelijke planning had. Alles voelde als een noodgeval. Een bericht? Meteen antwoorden. Een idee? Meteen uitvoeren. Een probleem? Meteen oplossen.

3. Ik bleef doorgaan op lege batterij
Ik zei constant tegen mezelf: "Nog even." Nog één bestelling. Nog één taak. Nog één week. Totdat "nog even" maanden (en misschien wel jaren) werden.

Nu ik er niet meer midden in sta, besef ik dat de verwenmomentjes die ik voor klanten wilde creeeren, ik voor mezelf niet pakte. Ik kies nu bewuster momenten waarop ik niet beschikbaar ben. Niet alleen voor anderen, maar ook voor mijn werk-modus.

Want m'n bedrijf heeft een sterke ondernemer nodig, geen uitgeputte ondernemer. ✨

Op welke manier proberen jullie de balans erin te houden? 😅

18/05/2026

17/05/2026

1. Focus op wat je gaat verkopen (en vooral ook wat je NIET gaat maken)
De meeste starters willen “van alles een beetje” doen. Maar zonder focus raak je snel overweldigd en heb je het druk maar behaal je geen winst. Je hebt 1–3 producten nodig die je echt snapt en kunt herhalen. Vanuit daar kun je verder bouwen.

2. De moed om te starten zonder dat alles perfect is (keuken, branding, skills). Ik zie zoveel mensen wachten tot alles “klaar” is. Maar je eerste klanten komen niet voor perfectie — ze komen voor wat jij nú al kunt maken.

3. Een simpele manier om je cijfers te berekenen (zonder gokken).
Veel bakkers starten op gevoel met prijzen. Maar als je niet weet wat je echt verdient per taart, werk je snel veel maar hou je weinig over. (Ik had dit echt veel te laat pas door waardoor ik te lang voor te weinig heb gewerkt)

17/05/2026

1. Ik wist in het begin niet of mensen écht zouden betalen voor wat ik maakte. Het voelde zo persoonlijk en ik was totaal niet zakelijk.

2. Ik vergeleek mezelf ook constant met mensen die al jaren bezig waren. Hun werk zag er zo perfect en groot uit, en ik stond nog helemaal aan het begin. Dat maakte me soms echt onzeker. Hoe ging ik ooit een plekje vinden tussen die grote spelers?

3. Ergens diep vanbinnen was er ook die angst: dat ik alles zou geven, hard zou werken, en dat het alsnog niet zou lukken. Met sommige ideeen startte ik daarom ook niet. Puur uit angst om te falen.

Maarrr een vriendin van me zei; "babysteps!" Dat is wat ik altijd heb meegenomen. Stapje voor stapje vooruit. Daardoor leerde ik gaande weg dat mensen niet alleen je product kopen maar vooral ook jouw verhaal. Zolang jij er voor zorgt dat je product goed is en goed blijft kan je heel ver komen. Mijn opa zei altijd "goede wijn behoeft geen krans" ❤️ Maar je moet ergens starten

09/05/2026

New plans

08/05/2026

Ik krijg dagelijks zoveel vragen van jullie over bakken, ondernemen, prijzen bepalen, klanten krijgen, starten vanuit huis… en vooral: “waar begin ik?” 👩🏽‍🍳✨

Ik begrijp die vragen helemaal. Want wanneer je passie hebt voor bakken, wil je vaak meer dan alleen lekkere treats maken. Je wilt groeien, verdienen aan wat je doet en iets opbouwen waar je trots op bent.

Daarom ga ik de komende periode zoveel mogelijk van jullie vragen beantwoorden. Eerlijke tips, ervaringen, fouten waar ik van geleerd heb en dingen die mij geholpen hebben tijdens mijn journey als baker én ondernemer.

Zie dit alvast als een klein voorproefje van wat eraan komt 👀🎂

Dus… heb jij vragen over bakken of ondernemen als bakker? Laat ze hieronder achter of stuur een bericht. Misschien behandel ik binnenkort juist jouw vraag! 💙