La faim dans le monde est un mal dont on entend parler tous les jours aux infos. D’ailleurs, on chercherait sans arrêt des solutions pour y mettre fin…
Mais auriez-vous imaginé qu’un arbre puisse apporter une réponse simultanée pour ce problème majeur du XXIe siècle ? Et je vous invite à retenir son nom : le moringa. D’ailleurs, ce végétal à consonance exotique, connu sous bien d’autres noms (ben ailé, moringa ailé, benzolive, pois quénique, nébédaye), est aussi appelé arbre de vie, ou arbre aux miracles ! Ce n’est donc pas un hasard s’il est déjà cultivé aux quatre coins de la planète : en Afrique notamment, où il gagne du terrain, mais aussi aux Philippines, où les mères donnent ses feuilles cuites à consommer à leurs enfants pour pallier leurs carences nutritives et remédier à l’anémie. Et contrairement à ce que l’on pourrait croire, cet arbre n’est pas utile que dans des pays lointains, où l’alimentation est moins variée que dans nos contrées. Chez nous aussi, il mérite de trouver sa place dans notre assiette, pourvu que l’on sache l’employer à bon escient.
