Inšpiráciou boli roky strávené varením a cestovaním po juhovýchodnej Ázie, spomienky na čulý život v uliciach a trhoch Indonézie, Thajska, či Kambodže. Koncept reštaurácie SaSaZu, ktorá za svoje krátke pôsobenie získala už množstvo prestížnych ocenení, je založený na fusion kuchyni piatich techník ázijského varenia – Sambal, Otak Otak, Flame, Roti a Tai Tai Gril, ktorých základom sú vždy čerstvé l
okálne suroviny. EN
SaSaZu restaurant is the alchemy of tastes, colors, passion and design brought together to create an enchanting experience. Chefs inspiration comes from his years of traveling and cooking in Asia, his recollections of the streets of southeast Asia, local life, food, culture and customs. The dishes are based on five main Asian cooking techniques: Sambal, Otak-Otak, Roti, Flame and Tai Tai Grill and the freshest Asian ingredients.