Houdini Wine&Dine

04/08/2026

15/07/2026

HOUDINI ODHAĽUJE | 04

✨️ Malinový sorbet

Objavte 4 podoby malín v jednom dezerte – osviežujúci malinový sorbet, čerstvé maliny, malinové coulis a jemný malinový prach.

Chuť dotvára kvalitná belgická horká čokoláda.

V našom letnom obedovom menu. 🍽

09/07/2026

HOUDINI ODHAĽUJE | 3

🦐 Grilované krevety

Krevety sú bohaté na kvalitné bielkoviny a zároveň obsahujú len malé množstvo tuku. Okrem toho sú zdrojom jódu, selénu a omega-3 mastných kyselín.

V našom letnom obedovom menu ich podávame na sviežom šaláte z pak-choi a cviklových listov s mangom, bielou reďkovkou, sezamom a jemným avokádovým dipom.

💚 Ľahké, svieže a plné chutí, ktoré si zamilujete.

07/07/2026

HOUDINI ODHAĽUJE | 02

🍈 Príbeh melónu Cantaloupe je rovnako zaujímavý ako jeho chuť.

Jeho pôvod údajne pochádza z oblasti od južnej Ázie až po Afriku. Svoje pomenovanie získal podľa talianskeho mestečka Cantalupo, kde sa melóny začali pestovať v pápežských záhradách v 18. storočí.

Dnes je Cantaloupe cenený nielen pre svoju výnimočnú sladkú chuť, ale aj pre vysoký obsah betakaroténu – prírodného antioxidantu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A.

☀️ Súčasťou nášho letného obedového menu

02/07/2026

HOUDINI ODHAĽUJE | 01

🥖 Bruschetta: viac než len opečený chlieb.

Na prvý pohľad jednoduché predjedlo. V skutočnosti jeden z najznámejších symbolov talianskej gastronómie.

Vedeli ste, že názov bruschetta pochádza z talianskeho slovesa bruscare, ktoré znamená "opekať nad uhlím"?

Práve chrumkavo opečený chlieb je základom každej pravej bruschetty, všetko ostatné je priestor pre sezónne chute a kreativitu kuchára.

V našej letnej verzii sme spojili ricottu, šťavnaté paradajky, bazalkové pesto, kapucínku a čerstvé hráškové výhonky.

☀️ Súčasťou nášho letného obedového menu.

29/06/2026

Oslávte promócie štýlovo v reštaurácii Houdini. 🍽

Radi pre vás pripravíme slávnostný obed, počas ktorého si môžete naplno vychutnať tento výnimočný okamih v kruhu svojich najbližších.

Tešime sa na vás! ✨️

Viac informácii a rezervácie:
https://www.restauranthoudini.sk/sk

29/06/2026

Letné obedové menu v Houdini 29.06. - 28.08.2026 🍽

Podávame každý pracovný deň od 12:00 - 15:00 h.

Tešíme sa na vás! ✨️

-

Summer lunch menu at Houdini 29th June - 28th August 2026 🍽

We serve every working day from 12 noon - 3 p.m.

We look forward to welcoming you! ✨️

23/06/2026

🎓✨ Oslávte svoj veľký deň štýlovo v reštaurácii HOUDINI.

-

🎓✨ Celebrate your special day in style at HOUDINI Restaurant.

15/06/2026

✨️ Keď hostia označia našu sviečkovú z daniela za najlepšiu, akú kedy ochutnali, vieme, že každý detail má svoj význam. Toto obľúbené jedlo pripravujeme metódou sous-vide a servírujeme s precíznosťou, ktorá je podpisom zážitku v reštaurácii HOUDINI.

-

✨️ When guests describe our fallow deer loin sous-vide as the best they have ever tasted, we know that every detail matters. This favourite dish is prepared using the sous-vide method and served with the precision that is the hallmark of the dining experience at HOUDINI restaurant.