28/05/2021
In questa breve esperienza ho avuto l'onore di avere uno staff che non dimenticherò mai, persone di grande valore sia umano che lavorativo. Uno staff che vorrei ringraziare pubblicamente Jasmina Mujagic e Džehva Hodžić Žerić in cucina al mio fianco Leonid come cameriere.
vorrei inoltre ringraziare Mateja per la assoluta dedizione che ha messo nelle varie risoluzioni burocratiche e nella immancabile presenza durante la inaugurazione facendo sentire gli ospiti a loro agio come se fossero a casa loro.
Grazie anche agli altri vari collaboratori di questa mia avventura.
Giovanni Rotondi
