27/12/2019
Novoletno voščilo s presenetljivim obratom
Vsem želimo zdravo in lagodno 2020, Ludo bomo pa še letos za vedno zaprli.
Luda je bila oktobra stara 5 let. To se nam zdi veliko, še večje se nam pa zdi število gostov, ki so šli preko naše skromne jedilnice z 20 sedišči. Več kot 30.000 vas je bilo in še vedno redno napolnite Ludo. Vsakemu smo kuhali in stregli po najboljših močeh in z iskreno željo, da bi se imel v Ludi dobro.
Neskončno bi se radi zahvalili vsem domačim gostom in podpornikom, ki ste nam dovolili, da smo lahko ostali neodovisni in se po mili volji zmišljevali glede ponudbe, delovnega časa in vsega, kar se nam je zdelo vredno. Brez vas nas ne bi bilo.
Ponosni smo, da smo z Ludo soustvarjali novo gostinsko krajino pri nas, vplivali na ostale in predvsem ostali zvesti sebi. Z Ludo smo dobili, kar smo želeli in dali, kar smo želeli, a pred nami so zdaj novi izzivi. Po petih letih zato z zadovoljstvom sporočamo, da je čas, da Luda postane lep spomin in izjemna izkušnja.
Vrstnikom chefom in gostincem, ki dan za dnem živite kuhanje in surovine in dobavitelje in goste in rezervacije in no-showe in zaposlene in vse, izkazujemo globok respect in vam želimo dobro leto ter čim manj sekiranja zaradi Michelina.
Zaključimo pa z najpomembnejšimi: velik poljub vsem, ki ste bili kadarkoli del naše ekipe, tako spredaj kot v kuhinji. Hvala Oti, Ivan, Iza, Maja P., Franci, Nina, Dino, Maja M., Rok, Nika, Klemen, Sarah, Blaž, Maj, David, Miha, Ajda, Špela, Anže, Maša M., Samo, Julija, Maša D., Tilen, Nejc, Tajda, Luka G. Vi ste bili Luda.
Hvala in nasvidenje,
vaša Luda
