Restavracija Union

Name: Restavracija Union
Address: Miklošičeva 1, Ljubljana, 1000, SI
Telephone: +38613081989

Home
Slovenia
Ljubljana
Restavracija Union

Restavracija Union v Grand hotelu Union, Ljubljana

25/04/2020

DANES BOMO Z VAMI DELILI ENEGA OD RECEPTOV. Dober tek!

Juha iz pečenega in sušenega paradižnika

Za štiri osebe:

4 žlice oljčnega olja
2 stroka česna
1 čebula
1kg paradižnika
1 žlica rjavega sladkorja
timijan
bazilika
1l piščančje osnove
3 kom posušenih dimljenih paradižnikov
sol
poper

Pečico segrejemo na 220 stopinj C. V pekaču segrejemo oljčnono olje, da se skoraj pokadi. Pekač previdno nagnemo, da se olje zlije v en konec, dodamo očiščen prepolovljen česen in nato še na kocke narezano čebulo. Dodamo še narezane in očiščene paradižnike, potresemo s timijanom in rjavim sladkorjem. V pečici pečemo cca 20-25 min, dokler sladkor ne karamelizira in je paradižnik lepo zapečen. Med pečenjem nekajkrat pretresemo, ko je pečeno dodamo še baziliko.

Posušene paradižnike malo prepražimo na olivnem olju in zalijemo s piščančjo osnovo in zavremo, dodamo že pečene paradižnike, ki smo jim poprej odstranili vejice timijana. Vse skupaj zmiksamo in precedimo čez cedilo, še enkrat zavremo. Po okusu solimo in popramo.

21/04/2020

Že veste kaj bo za kosilo ali večerjo? Nekaj namigov vas čaka na sliki. Dober tek. Pa še to... sedaj je možen tudi osebni prevzem. Se vidimo.

15/04/2020

Wolt naročila sprejemamo vsak dan od 11:00 do 20:30 ure. Za vse nove Wolt uporabnike je tukaj še promocijska koda UNION, s katero pridobite 6,00 € kreditov ob prvem naročilu v naši restavraciji. Vabljeni k naročilu in dober tek.

14/04/2020

Pozdravljeni! Od 15. aprila 2020 dalje pridemo k vam z Woltom. Vsak dan med 11. in 20:30. uro. Preverite.

04/04/2020

📢 Juhe, sveže solate, odlične testenine, ribje jedi ali pa slastne burgerje Restavracije Union od naslednjega tedna naprej varno in brezkontaktno dostavlja 🚗🚲. Njami!

Več informacij kmalu.

15/02/2020

V pričakovanju 95. Slanikove pojedine... 26.2.2020

27/01/2020

Glazirana goveja rebra, sladki krompir, kodravka z limono... za dober začetek tedna bo

22/01/2020

Buča z misom, rukola, lešniki

17/12/2019

Humus, korenje s kumino, jogurt s hariso, koriander.... vegetarijanska ali veganska izvedba

25/11/2019

HAVE A MEAL WITH A STORY

Še zadnjič PAPPARDELLE Z MESNIM RAGUJEM...
Pappardelle; elegantne jajčne testenine v obliki traku. Ime izvira iz toskanskega narečja "pappare" in pomeni jesti z zanosom in užitkom. Idealne so v družbi rustikalnih omak in ragujev iz počasi kuhanega mesa.

18/11/2019

HAVE A MEAL WITH A STORY... ta teden vas razvajamo z rižoto po milansko
Riž je najbolj razširjeno žito na svetu, pa vendar je rižota izključno italijanska jed. Zaradi žafrana, ki je glavna sestavina te preproste a prefinjeno nežne klasične rižote, se imenuje tudi žafranova ali rumena rižota. Dober tek.

Address

Miklošičeva 1
Ljubljana
1000

Telephone

+38613081989

Website

http://www.restavracija-union.si/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Restavracija Union posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant in Ljubljana?