Prazarna

05/10/2025

🇨🇴 FARM EL EDEN – COLOMBIA
Naša kava El Eden prihaja iz Kolumbije, z vrhunske mikrofarm Rodriga Sáncheza.
Gre za izjemno sorto Purple Caturra & Bourbon, obdelano s postopkom Sangria Washed, ki kavi doda izrazito sadno svežino in kompleksnost.

V skodelici se razkrivajo note hibiskusa, limete, rožnate grenivke, višnje in cveta kave.

☕️ Okus: hibiskus, limeta, rožnata grenivka, višnja, cvet kave
🌱 Proces: Sangria Washed – 88.0
👨‍🌾 Farmer: Rodrigo Sánchez
🛒 prazarna.com/trgovina

⸻

🇨🇴 FARM EL EDEN – COLOMBIA
Our El Eden coffee comes from Colombia, grown on the renowned microfarm of Rodrigo Sánchez.
This exceptional Purple Caturra & Bourbon variety is processed with the Sangria Washed method, bringing vibrant fruitiness and layered complexity.

Expect a cup with notes of hibiscus, lime, pink grapefruit, sour cherry, and coffee blossom.

☕ Tasting notes: hibiscus, lime, pink grapefruit, sour cherry, coffee blossom
🌱 Process: Sangria Washed – 88.0
👨‍🌾 Farmer: Rodrigo Sánchez
🛒 prazarna.com/trgovina

⸻

28/09/2025

🇬🇹 FINCA LA CRUZ IXKANUL – GUATEMALA
Iz Gvatemale prihaja naša kava La Cruz Ixkanul, pridelana na farmi Luis Sánchez (Ixkanul Coffee GT) v regiji Sololá. Skodelica ponudi elegantno sladkost, lepo cvetlično aromo in živahno sadno noto.
☕ Okus: karamela, cvetlice, mandarina, med
🌱 Proces: Washed – 88,0
👨‍🌾 Farmer: Luis Sánchez
🛒 prazarna.com/trgovina

🇬🇹 FINCA LA CRUZ IXKANUL – GUATEMALA
From Guatemala comes our La Cruz Ixkanul, grown at the farm of Luis Sánchez (Ixkanul Coffee GT) in Sololá. Expect a cup full of elegant sweetness, floral aroma and bright fruit notes.
☕ Tasting notes: caramel, floral, tangerine, honey
🌱 Process: Washed – 88.0
👨‍🌾 Farmer: Luis Sánchez
🛒 prazarna.com/trgovina

24/09/2025

🇵🇪 FINCA CHURUPAMPA – PERU
Iz Chirinosa v Cajamarci prihaja naša kava Finca Churupampa, pridelana na trajnostni kmetiji družine Tocto, ki podpira več kot 188 sosednjih kmetov.
☕ Okus: jagode, črni čaj, hibiskus, citrus, med
🌱 Proces: Fully Washed – 87,5
🛒 prazarna.com/trgovina

🇵🇪 FINCA CHURUPAMPA – PERU
From Chirinos, Cajamarca comes Finca Churupampa, grown on the Tocto family’s sustainable farm supporting over 188 local farmers.
☕ Tasting notes: berries, black tea, hibiscus, citrus, honey
🌱 Process: Fully Washed – 87.5
🛒 prazarna.com/trgovina

22/09/2025

Danes me je obiskal moj mentor Morten Münchow iz CoffeeMind Akademije 👋
Prav pri njem sem 5. 2. 2024 uspešno opravil tečaj SCA Roasting Professional z Integrated Scientific Sensory Skills Assessment – izkušnja, ki mi je popolnoma spremenila pogled na praženje kave. ☕🔥
Vedno je navdihujoče ponovno deliti izkušnje in se učiti od najboljših. Hvaležen sem za vsako priložnost za rast in razvoj svoje pražarne! 🙏

Today, I had the pleasure of welcoming my mentor Morten Münchow from CoffeeMind Academy 👋
On February 5th 2024, I successfully completed the SCA Roasting Professional course with Integrated Scientific Sensory Skills Assessment under his guidance – an experience that completely transformed how I approach coffee roasting. ☕🔥
Always inspiring to share experiences and keep learning from the best. Grateful for every opportunity to grow! 🙏

18/02/2025

🏆 Najboljši v Sloveniji! ☕🎉

Z neverjetnim ponosom (in še večjim presenečenjem!) delimo novico, da je Pražarna zmagala v kategoriji Specialty Coffee Roasters na tekmovanju Best of Slovenia 2025! 🚀🎖️

Še bolj neverjetno? Nismo se niti zavedali, da smo del tekmovanja! 🤯 Na letošnji izvedbi je glasovalo kar 85.766 ljudi, kar dokazuje pomen te nagrade in ogromno podporo najboljšim ponudnikom v Sloveniji.

🙏 HVALA vsem, ki nas podpirate, obiskujete in z nami delite ljubezen do vrhunske kave. Ta nagrada je vaša prav toliko kot naša! ❤️☕

08/02/2025

✨ GUJI HAMBELLA BUKU SAYSA ✨
🔥 Pražimo specialty grade kavo, ki osvaja s svojimi kompleksnimi okusi! 🔥
💎 Poreklo: Ethiopia
🌱 Sorta: Heirloom
🌀 Proces: Anaerobna fermentacija
🏆 Quality score: 90.00
Okus, ki te popelje v tropske kraje:
🍍 Ananas & Pasijonka
🍇 Suhe rozine & Modro grozdje
☕ Na voljo v našem coffee shopuin spletni trgovini.
📍 Obišči nas in doživi kavo na višjem nivoju!

09/09/2024

Vsak, ki deli to objavo, dobi brezplačno skodelico vrhunske kave, pripravljeno s strani našega barista v Prazarna na Dunajski 61! ☕ Pridite nas obiskat in uživajte v sveže pripravljeni kavi.

Z veliko strasti do kavnega napitka tudi pri nas nastajajo edinstvene kavne mešanice vrhunske kakovosti in izjemnih arom. V butični pražarni v Ljubljani pražijo kavna zrna za 'specialty grade' kavo znamke Blend me up.

29/04/2024

Vzemite si trenutek zase in teden začnite dobri nogi z našo specialty turško kavo! ☕️✨

Pridite in nas obiščite v kavarni, kjer vas čaka še več čudovitih kavnih doživetij. Odkrijte bogastvo okusov, ki jih ponuja svet specialty kav, v sproščenem in prijaznem vzdušju, ki ga ustvarjamo za vas.

📍Dunajska cesta 61, 1000 Ljubljana

25/04/2024

Za nas ni nič lepšega, kot vedeti, da smo skupaj ustvarili trenutek, ki ostane v spominu. Hvala, ker delite te trenutke z nami in nas izbirate, da skupaj odkrivamo svet specialty kave. ☕️

Se vidimo ob naslednji skodelici! ❤️

22/04/2024

Iščete tisti popolni kotiček, kjer se lahko umirite, osredotočite in učinkovito delate, ne da bi bili prikrajšani za udobje vašega doma? 💭

Naša kavarna ponuja prav to – postane lahko vaša nova "pisarna" stran od doma. 📚☕️

V našem prijetnem in sproščenem vzdušju, obkroženi z aromatičnim vonjem sveže pražene kave, boste našli idealno mesto za delo in študij.

Na voljo imamo hitro Wi-Fi povezavo, dovolj vtičnic za vse vaše naprave in udobne kote, kjer lahko nekaj ur delate nemoteno. 🛜

Pridite in odkrijte, kako prijetno in produktivno je lahko delo v okolju, ki spodbuja kreativnost in dobro počutje. Naša kavarna na Dunajski cesti 61 v Ljubljani čaka, da postane vaša nova najljubša delovna postaja. 💻🍵

18/04/2024

Pri nas v Pražarni se zavedamo, da je vsaka skodelica kave več kot le pijača – je izkušnja, zgodba, potovanje.

Zato izjemno skrbno izbiramo naše kave, da zagotovimo, da so le najboljše, najčistejše in najbolj edinstvene.

Vsako zrno je izbrano z mislijo na vas, naše ljubitelje kave, da bi vam ponudili nepozabno doživetje ob vsakem požirku. ☕️💖