Grič

16/06/2026

Hvaležni. Ponosni. In predvsem neizmerno veseli.

To, da smo ohranili Michelinovo zvezdico, je potrditev, da strast, predanost in nešteto ur dela puščajo sled. Da so zgodbe, ki jih pripovedujemo skozi hrano, opažene.

Hvala naši izjemni ekipi in vsem gostom, ki nam zaupate ter se vedno znova vračate. 🤍⭐️

29/05/2026

6.0 • 17. junij 2026

Rezervacije: [email protected]

Vabljeni! 🫶🏼

25/05/2026

6.0 is taking us to Romania!

On June 17th, we’ll be welcoming our friends from Cimbru Author Cuisine to Grič for an evening shaped by seasonality, fermentation, local ingredients, and cooking that stays true to where it comes from.
For one night, they’ll bring a taste of their region, their philosophy, and the ingredients they care about most to our table.

Save the date, gather your people, and reserve your spot at [email protected] 🤍

17. junija bomo na Griču gostili ekipo Cimbru Author. Restavracijo, ki svojo kuhinjo gradi na sezonskosti, lokalnih sestavinah, fermentaciji in iskrenem pristopu do kuhanja. Za en večer bodo s seboj prinesli del svoje regije, okuse, ki jih navdihujejo, in zgodbe, ki stojijo za njihovimi krožniki.

12/05/2026

Thank you, Feel Slovenia for this article. 🌿

Homemade dishes with a Scandinavian touch and in harmony with nature.

07/05/2026

Še preden smo se odpravili na počitnice, sta Lucija in Krištof zavihala rokave in iz zemlje pobrala topinambur, ki zdaj dobiva svoje mesto na našem meniju.

Iz zemlje do košare, od pranja do kuhinje, v vsakem grižljaju se skriva čas, trud in skrbne roke naše ekipe, ki verjame, da se najboljši okusi začnejo na vrtu.

Če vas zanima, na katerem krožniku se bo topinambur znašel, nas kaj kmalu le obiščite 🤭🤍

07/05/2026

V sredo, 20. maja, vas ob 17. uri vabimo na Grič, na novo delavnico, kjer bomo skupaj raziskovali, kaj trajnostna kulinarika pomeni v praksi. 🌿

Popeljali vas bomo skozi naše vrtove, kjer raste del sestavin, ki jih vsakodnevno uporabljamo v kuhinji. Pogledali bomo, kako nastaja povezanost med naravo in krožnikom, ter se posvetili tudi nabiralništvu. Kaj, kdaj in kako vključujemo v jedi.

Dotaknili se bomo celostne uporabe sestavin: kako iz njih izvleči največ, zmanjšati odpad in razmišljanje o hrani prenesti v vsakdanje navade.

Prijave: [email protected]

Skupaj bomo obiskali vrtove, kjer ekipa goji del sestavin za kuhinjo. Spoznali bomo, kako je zasnovan ta del in kakšno vlogo igra pri vsakodnevnem delu kuhinje. Posebej bomo spregovorili in prakticirali nabiralništvo, kako ekipa pristopa k iskanju sestavin v naravi, kaj nabira, kdaj in kako to vkl...

05/05/2026

Po kratkem oddihu jutri znova odpiramo vrata. 🌿 Vabljeni, da si vzamete čas za doživetje okusov narave in miru, ki jih ustvarjamo za vas.

Svojo mizo si lahko rezervirate preko našega rezervacijskega sistema. 🤍 www.gric.si

Foto: Suzan Gabrijan

06/04/2026

Awakening in every detail. 🌿

25/03/2026

Hvala, RTV 365.
Hvala, Tina Lamovsek.
🤍

Ste se kdaj vprašali, kako potekajo delo v profesionalni kuhinji restavracije z Michelinovo zvezdico? Tina Lamovšek se je za potrebe oddaje Nedeljska reportaža odpravila v Grič v Šenjošt nad Horjulom, kjer je s chefom Lukom Koširjem in njegovo ekipo spoznavala, kaj vse je potrebno, da ima gos...

08/03/2026

Behind every beautiful story are women who dared to create it. 🌼

Foto: Suzan Gabrijan