Ne samo zaradi varovalnih menijev, temveč tudi zato, ker znamo ponuditi klasiko na drugačen način. Poznani smo tudi po zmeraj spreminjajočih "slow-food" menijih, kateri se ne ponavljajo. Vi izberete število hodov, mi pa sestavimo meni:
Bronasti (3 hodi)
Srebrni (4 hodi)
Zlati (5 hodov)
Platinasti (6 hodov)
Milenium (7 hodov)
Vsako nedeljo vam ponujamo tudi nedeljske menije, in sicer 4 različne. P
rvi in drugi sta sestavljena iz 3 hodov. tretji meni je sestavljen iz 4 hodov, četrti ali bolj poznan kot "meni šefa kuhinje" pa iz 5 hodov. Znani smo po zmeraj spreminjajoči se sezonski ponudbi in tudi po sladici, imenovani Solnograški žličniki. V naši gostilni se lahko pohvalimo s šefom kuhinje , ki je za svoje dolgoletno delo na tem področju prejel trak kakovosti za varovalno prehrano. Svoje znanje in izkušnje s pridom uporablja, ko za štedilnikom ustvarja za Vas, naše goste.
Šefovemu trenutnemu navdihu in v danem trenutku najboljši, tudi sezonski, ponudbi se lahko predate vsak dan, saj lahko izbirate med tremi slow food meniji, ki se med seboj razlikujejo po številu hodov (štiri, pet, ali sedem), ob nedeljah pa je to “meni 4”, ki je sestavljen iz petih hodov. Ti meniji so tudi idealna rešitev, ko vabite na okusen obrok poslovne partnerje, sorodnike, prijatelje, saj jim ponudite nekaj drugega, nekaj ne-klasičnega. Če želite, pa Vam lahko k izbrani hrani ponudimo tudi ustrezna vina.
Že od vsega začetka našega obratovanja se trudimo vzgajati naše goste v smeri varovalne prehrane – omejeni so predvsem ogljikovi hidrati in maščobe, ki jih vnašate v svoj organizem, kar pa pripomore tudi k temu, da se po obroku počutite dobro in vas nikjer “nič ne tišči”. V bistvu so pri nas vse jedi pripravljene na tak način (tudi dunajski zrezek lahko dobite ocvrt na suhem zraku, namesto v olju!), lahko pa izbirate tudi med dvema varovalnima menijema, za katera pa imate natančno izračunane hranilne vrednosti. Vsako leto v našem lokalu obeležimo dva večja kulinarična dogodka:
Prvi takšen je ribja pojedina na pepelnično sredo, ko našim gostom ponudimo prav posebne specialitete. Vsako leto pripravimo nov, ekskluziven, meni s pet do šest hodi, ki so vedno v harmoniji z vini, ki jih ponudimo zraven. Drug tak dogodek je Martinova pojedina – takrat je na jedilniku obvezno Martinova raca, vedno na drugačen način, trudimo se tudi združiti tradicionalne jedi s smernicami moderne kulinarike. Lansko Martinovo pojedino so nam popestrili celo s pristnim krstom vinskega mošta. Menije za ti dve prireditvi vedno objavimo tudi na internetu in ker je zanju vedno veliko zanimanja, priporočamo, da si še pravočasno rezervirate svojo mizo!
