JEDILNI LIST
Gostilna »Prah« Velike Malence 12
8262 Krška Vas
HLADNE ZAČETNE JEDI
SLOVENSKA ZAKUSKA za 2 osebi…..…………..18,90 €
Kraški pršut, meso iz tunke, prekmurska šunka, savinjski želodec, kranjska klobasa, divjačinska salama, mešani siri, različna priloga, ptujska čebula z bučnim oljem, kruh
KRAŠKI PRŠUT………...............................
.5,90 €
Domači sušeni pršut, priloga, kruh
TATARSKI BIFTEK za 2 osebi…………………………18,90 €
Mleti goveji pljučni file, toast in maslo
PREKAJENI LOSOS……………………………….......7,90 €
Prekajeni losos na solati, toast in maslo
HOBOTNICA NA SOLATI…………….…………...……6,90 €
Hobotnica, toast
GOVEJI CARPACCIO…………………………........6,90 €
Kuhana govedina, sveža zelena solata, ribani parmezan, olivno olje,
balzamični kis, kruh
COCKTAIL IZ ŠKAMPOVIH REPKOV……………….6,90 €
Koktajl iz kozic, toast in maslo
MORSKI SADEŽI ..….............................6,90 €
Morski sadeži v solati, toast
JUHE
DNEVNA JUHA……………………………………………2,00 €
Dnevna juha (kostna, zelenjavna, česnova, paradižnikova….) GOVEJA JUHA……………………………………………2,40 €
Goveja juha z rezanci ali domačimi fritati
GOBOVA JUHA………………………………...........2,70 €
Gobova juha iz več vrst gob
TOPLE PREDJEDI
OCVRTI ŽABJI KRAKI...……………………………..8,90 €
Ocvrti žabji kraki, tatarska omaka
ŠIROKI REZANCI Z MORSKIMI SADEŽI………..6,90 €
Testenine z morskimi sadeži
RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI……………………..6,90 €
Beli riž z morskimi sadeži
RIŽOTA IZ ŠKAMPOV………………….……………..8,90 €
Beli riž s škampovimi repki
ISTRSKI FUŽI S TARTUFATO.……………………..9,90 €
Domači fuži z omako iz tartufov, parmezan
NJOKI Z JURČKI………………………………….......6,90 €
Kuhani njoki z gobovo omako, parmezan
ŠPAGETI CARBONARA……………………………....5,90 €
Testenine v omaki s slanino, smetano in parmezanom
BELI SIR NA ŽARU Z RUKOLO…………….……….6,90 €
RIBJE JEDI
PLOŠČA VODNIH DOBROT za 2 osebi………-….34,90 €
Brancin, orada, postrv, ocvrt file pange, škamp, klapavice na buzaro
Priloga: krompir z blitvo, ocvrt krompirček, tatarska omaka, tržaška omaka
LIGNJI MIX za 2 osebi………………………………….19,90 €
Polnjeni lignji, lignji na žaru, ocvrti lignji po tržaško,
ocvrti lignji po pariško
Priloga: ocvrt krompirček, blitva, tatarska omaka,
tržaška omaka
ORADA NA ŽARU - 1dag……………………………...0,30 €
Orada s slanim krompirjem, blitva z olivami in tržaško omako
BRANCIN NA ŽARU - 1dag…………….…..……….0,30 €
Brancin s slanim krompirjem, blitva z olivami in tržaško omako
POSTRV NA ŽARU - 1dag……………………….…..0,25 €
Sladkovodna postrv s pečenim krompirjem in tržaško omako
TUNIN FILE (Steak)…………………………………..16,90 €
Na žaru pečen file, priloga
ŠKAMPI A`LA BUZARA………………………………16,90 €
Škampi v omaki, beli kruh
DAGNJE A`LA BUZARA………………….............8,90 €
Črne školjke v omaki, beli kruh
MALI GAVUNI-GIRICE…………………….…………..5,90 €
Girice pomokane in ocvrte v olivnem olju, priloga
LIGNJI PO PARIŠKO………….………….............7,90 €
Ocvrti lignji (moka in jajce), priloga, tatarska omaka
LIGNJI NA ŽARU…………….….....................8,90 €
Pečeni lignji, priloga, tržaška omaka
LIGNJI PO TRŽAŠKO…………….....................8,90 €
Ocvrti lignji (moka), priloga, tržaška omaka
POLNJENI LIGNJI Z ŽARA……………………………12,00 €
Polnjeni lignji s pršutom ali šunko in sirom, priloga, tržaška omaka
HIŠNE SPECIALITETE
SVINJSKA PEČENKA PO RECEPTURI BABICE......6,80 €
Svinjsko pleče pečeno v pečici, pražen krompir
TELEČJA PEČENKA PO RECEPTURI BABICE……...9,80 €
Telečje pleče ali hrbet, pečeno v pečici, pražen krompir
DIVJAČINSKI GOLAŽ V KOTLIČKU……………………6,90 €
Meso razne divjadi, kruhova rezina
DOMAČI ŠTRUKLJI NA VEČ NAČINOV...…….....6,90 €
Kuhani dolenjski štruklji (skutni s sadno omako, na maslu z drobtinami, orehovi, ajdovi, pehtranovi,… )
PONUDBA NAŠE HIŠE
PEČEN ODOJEK NA RAŽNJU 1kg………………...22,00 €
PEČEN JAGENJČEK NA RAŽNJU 1kg……….……25,00 €
PEČENE RIBE NA ROŠTILJU 1kg…………….…….35,00 €
Postrv, brancin, orada…
DOMAČI ŠTRUKLJI IZPOD PEKE……………….....6,90 €
po predhodnem naročilu:
HOBOTNICA IZPOD PEKE za 4 osebe…………..52,00 €
RIBJI MIX IZPOD PEKE za 4 osebe……………...58,00 €
Različne ribe, škampi, klapavice, lignji…
TELETINA, JAGNJETINA, KOZLIČEK
IZPOD PEKE za 4 osebe...........................48,00 €
JEDI PO NAROČILU
MEŠANO MESO NA ŽARU za 2 osebi………………19,90 €
Svinjski file, piščančji file, goveji steak, polnjena pleskavica, mesno nabodalo, žar klobasica, čevapčiči
Priloga: pečen krompirček, džuveč riž, pečena zelenjava na žaru….. PLJUČNI FILE PO DOMAČE………………………….18,90 €
Goveji steak z jurčki in pečenim jajcem, priloga
PLJUČNI FILE NA ŽARU………………………….……16,00 €
Goveji steak, pečen na žaru, priloga
ROSTBIF NA ŽARU……………………………………..11,90 €
Goveji ramsteak, pečen na žaru, priloga
TELEČJI MEDALJON V JURČKOVI OMAKI……….12,90 €
Medaljoni v gobovi omaki na popečeni kruhovi rezini, priloga
SVINJSKI ZREZEK PO ŽELJI……………………......6,90 €
Svinjski zrezek na več načinov (žar, v omaki, dunajski, pariški…), priloga
PURANJI ZREZEK PO ŽELJI……………………….....6,90 €
Puranji zrezek na več načinov (žar, v omaki, dunajski, pariški…), priloga
BREZMESNE JEDI
PEČENA POLENTA NA ŽARU Z JURČKI….........6,90 €
Koruzna polenta s pečenimi gobicami na žaru
OCVRTI SIR (sir gauda ali trapist)…...............5,90 €
Priloga, tatarska omaka
OCVRTI SVEŽI ŠAMPINJONI....…………………….5,90 €
Priloga, tatarska omaka
ŠIROKI REZANCI PO ISTRSKO………….……......5,90 €
Testenine s kaprami in olivami, popečene v drobtinah
GRATINIRANI RAVIOLI ………………………………..5,90 €
Kuhani in popečeni ravioli s sirom
SOJINI ŠPAGETI S TOFUJEM………………….…….7,90 €
Paradižnikova omaka z olivami, česnom in tofujem
ZELENJAVNO SIROVI KANELONI…………………...5,90 €
V palačinko ovit sir z blitvo in ocvrto, priloga
PRILOGE
POMMES FRITES..…………….……………………......2,00 €
Ocvrt krompirček
PRAŽEN KROMPIR………………….….................2,00 €
Kuhan krompir pražen na čebuli
SLAN KROMPIR…………………..…………………......2,00 €
Kocke krompirja z maslom in peteršiljem
KROMPIRJEVI KROKETI…….……………………………2,50 €
Krompirjevo testo, panirano in ocvrto
DUŠEN RIŽ…………………………….…………………...2,00 €
Kuhan ali dušen na zelenjavi
VEČ VRST ZELENJAVE ……..………………………..…2,50 €
Različna mešana zelenjava, kuhana ali pečena na žaru
SOLATE
SESTAVLJENA SOLATA….…………………………..2,50 €
Mešana sveža, iz najmanj treh vrst solat, solatni preliv
SEZONSKA SOLATA…………....………............2,50 €
Sveža solata, ki jo ponuja trenutna sezona, solatni preliv
ZELENA SOLATA……………………………….……….2,00 €
Različna sveža solata, solatni preliv
PARADIŽNIKOVA SOLATA…………………………...2,00 €
Paradižnik narezan na krhlje, solatni preliv
ZELJNATA SOLATA………………………………………2,00 €
Surovo ribano zelje, solatni preliv
FIŽOLOVA SOLATA………………………………………2,00 €
Kuhan rjav fižol, kis in bučno olje
SOLATA IZ RDEČE PESE………………………………2,00 €
Ribana rdeča pesa, bučno olje
SAMOSTOJNE SOLATE
KRALJEVSKA SOLATA…………………………….. …5,90 €
Zelena solata, paradižnik, kumare, šunka, sir, preliv
VEGETARIJANSKA SOLATA……………………….….5,90 €
Paradižnik, paprika, kumare, čebula, olimski sir, olive, olivno olje, balzamični kis
TUNINA SOLATA………………….....……….......6,90 €
Mešana solata, koruza, tuna, olivno olje, balzamični kis
PERNATA SOLATA ……………….........….......6,90 €
Mešana solata z ocvrtimi ali na žaru pečenimi puranjimi palčkami
SLADICE
POHORSKA OMLETA za 2 osebi……..……........7,90 €
Omleta pečena v pečici, nadevana z borovnicami; smetana in brusnice
OMLETA PRESENEČENJA za 2 osebi……...……..9,90 €
Po recepturi šefa
VROČE MALINE….………………………………........3,50 €
Vanilijev sladoled, prelit z vročimi malinami in smetano
PALAČINKE Z MARMELADO……………………......2,90 €
Sveže palačinke z marmelado in posute s sladkorjem
PALAČINKE S SLADO. IN BRUSNIČNO OMAK....3,90 €
Sveže palačinke z vanilijevim sladoledom, prelite z vročo brusnično omako
MANDLJEVE PALAČINKE Z VINSKO PENO..……..3,90 €
Palačinke posute z mandlji in prelite z vročo vinsko peno
OREHOVE PALAČINKE………………………………...3,50 €
Palačinke nadevane s smetanovo orehovo kremo, smetana
ČOKOLADNE PALAČINKE………………………..….3,50 €
Palačinke prelite s čokoladnim prelivom, smetana
SADNA KUPA…..………………………...............3,50 €
Več vrst svežega sadja s sladoledom in smetano
MEŠANI SLADOLED………………………….........3,50 €
Vanilija, čokolada, jagoda, malina……- tri kroglice in smetana
JABOLČNI ZAVITEK………………………………………3,00 €
Pečena sladica iz vlečenega testa
SIROV ZAVITEK……………………………………………3,00 €
Pečena sladica iz vlečenega testa
PREKMURSKA GIBANICA.................................4,50€
Jedilni list sestavil in oblikoval kuharski mojster
Pavel Firbas
Vse cene vsebujejo DDV
