Jag som driver Gute Rosteri heter Jelle. När jag växte upp i Belgien drömde jag om att en gång flytta till Sverige. År 2009 kom jag hit första gången och därefter blev det självklart att det var här jag ville vara. Varför just Gotland? På grund av den speciella naturen, lugnet på vintern och konstrasterna mot sommaren. Allt detta gör Gotland en unik plats i världen där jag trivs väldigt bra! Varfö
r ett kafferosteri? I juli 2010 kom jag första gången i kontakt med kaffe. En kille som precis vunnit svensk mästerskap i Latte art berättade för mig varför han gillade att jobba med kaffe. Det tog mig bara en månad, och jag fick mitt första jobb som barista.
År 2013 vann jag också Svenska mästerskapen i Latte art. När jag vann året därefter igen, bestämde jag att jag ville dela all min kunskap om kaffe. Lära ut, inspirera och sprida kaffeglädje. Jag jobbade under 1,5 år som konsult med utbildning och utveckling av caféer och rosterier i Sverige och utomlands. I slutet av 2015 bestämde jag mig för att starta upp och driva mitt eget rosteri. Att bygga ett unikt rosteri med min kunskap, kompetens och kärlek för kaffe med fokus på kvalitet, hållbarhet och smak. Välkommen till Gute Rosteri. Drick och njut!
//
I, who runs Gute Rosteri am Jelle. When I grew up in Belgium, I dreamed of one day moving to Sweden. In 2009 I came here the first time and then it became obvious that this was where I wanted to be. Because of the special nature, tranquility in winter and the contrast with summer. All this makes Gotland, a unique place in the world where I'm very happy! In July 2010, did I come for the first time in contact with the coffee. A guy who just won the Swedish championship in latte art told me why he loved working with coffee. It took me only a month, and I got my first job as a barista. In 2013 I also won the Swedish championship in latte art. When I won the next year again, I decided I wanted to share all my knowledge about coffee. Teach, inspire and spread my love for coffee. I worked for 1.5 years as a consultant with training and development of coffee shops and roasters in Sweden and abroad. In late 2015 I decided to start up and run my own roastery. To build a unique roastery with my knowledge, skills and love for coffee with a focus on quality, sustainability and taste. Welcome to Gute Rosteri. Drink and enjoy!
