Sörby Sambruk

30/03/2025

Först blev det gofika och sedan årsmöte i det fina växthuset på Birgersro. Många trevliga tankar om krisberedskap. Kanske en ny kurs, utländska volontärer och gemensamt inköp av tryckkokare för konservering samt knacklie. Kul och trevligt,

06/12/2024

Glögg, på årets äppelmust, blev en väldigt god start på kvällens pyssel. Kola med whisky fick många poäng för att inte tala om hur kul det var med återbruksslöjd.

05/10/2024

Härlig dag med sambrukare i Sörby. Mustning, gofika, lerklining och knytkalas. Underbar gemenskap.

20/05/2024

Gofika blev det hos Stella, Joakim och Nils när vi hade sambruksträff hos dom i lördags. Ett underbart ställe, bara 4 km från stadens (Halmstad) brusande trafik, med sååååå många möjligheter.
Vilket paradis, hoppas plantorna vi petade ner i jorden tar sig bra. Lycka till med alla drömmar som ligger och väntar. 🌸♥️

15/10/2023

Must på alla sorter, speciellt spännande med vildapel som kan bli en riktigt god cider.

20/08/2023

Regnig dag. Vi testar att mjölksyra gröna bönor och aubergin.
Skivar auberginen på längden, kokar några minuter, rullar ihop skivorna med fyllning av bladselleri, persilja och vitlök. Fyller på med saltvatten, 35 gr/liter vatten. Spännande.

18/08/2023

Spetskålen har överlevt sniglarna, som nästan fått övertag under alla regndagar. Det blev en heldag i köket med både granne och volontär. Vi testar kimchi denna gång.

13/07/2023

Byfika i Sörby, uppskattat och smaskigt.

20/05/2023

Lunch med sambrukargrannar.

18/05/2023

Vi har blivit med droppbevattning. Jippi.
Med inspiration från Hillevi Helmfrid i tidningen Åter och ett par dagars tekniska funderingar, så droppar det nu väldigt rofyllt i tomatodlingen.

18/05/2023

Rekommenderar.
Ödmjuka näringslivsledare med glimten i ögat som inser att vi har ont om tid för att undvika allvarliga klimatkonsekvenser.

I norra Sverige pågår en grön industrirevolution med nya teknologier för att minska utsläppen. Stat och näringsliv har satsat miljarder på tre megaprojekt: Hybrit, Northvolt och H2Greensteel. Följ med bakom kulisserna när filmarna Marianne Gustavsson och Maud Nycander följer projekten inif...