Hedningen

Hedningen Vår hyllning till det goda livet – norrländsk köttkultur, grönsaker med fjällrötter och drycker som förför. Lokalt, vällagat och med glimten i ögat.

Vi håller öppet onsdag-lördag 16-23, till 01 fredagar kommande tre veckorna, så får vi se hur det blir i Oktober efter d...
04/09/2026

Vi håller öppet onsdag-lördag 16-23, till 01 fredagar kommande tre veckorna, så får vi se hur det blir i Oktober efter det! Trädgård och terrass öppet när vädret tillåter!

Lördag 19/9 gästas vi av Todd Day Wait [Nashville, US] med fullt band och support från Daniel Ray Hilsinger. Stående konsert, mat äts vid våra barplatser eller utomhus. Boka förköp om du inte redan gjort det! Begränsat antal platser! ☝️

Uppdaterad meny från och med idag. Ska till lite uppdateringar på drycken med, så hoppar den här i inlägget och fokar på...
11/08/2026

Uppdaterad meny från och med idag. Ska till lite uppdateringar på drycken med, så hoppar den här i inlägget och fokar på maten. Nya på menyn från idag: Chiliburgare och Pulled Pork-Mackan.

Urval av rätter i bild: 3) Chiliburgare, 4) Pulled Pork-Mackan, 5) Falafel-salladen, 6) Öjebytacon, 7) Tagliatan, 8) Hedningens Marängsviss

Ward Hayden & The Outliers [US] till Vemdalen den 14e oktober!Bandet levererar en gedigen blandning av Americana, rootsr...
06/08/2026

Ward Hayden & The Outliers [US] till Vemdalen den 14e oktober!

Bandet levererar en gedigen blandning av Americana, rootsrock och country som har gett dem ett rykte som en av New Englands främsta liveakter. Ledda av den hyllade sångaren och låtskrivaren Ward Hayden kombinerar bandet innerlig berättande, drivande rytmik och förstklassigt musikaliskt kunnande för att leverera framträdanden som berör publik i alla åldrar.

De fick sin början under namnet Girls, Guns & Glory, men bytte namn till Ward Hayden & the Outliers medan de expanderade sitt sound samtidigt som de höll sig trogna de tidlösa traditionerna inom amerikansk roots. Med inspiration från artister som Bruce Springsteen, Tom Petty och Steve Earle, smälter deras musik sömlöst samman heartland rock, klassisk country och modern Americana till en stil som är både autentisk och otvetydigt deras egen.

Med flera kritikerrosade album och åratal av turnéer i USA och Europa har Ward Hayden & the Outliers byggt upp en lojal följarskara genom oförglömliga liveshower som balanserar högenergiska hymner, souliga ballader och ett skarpt musikaliskt kunnande. Deras låtar utforskar teman som motståndskraft, hopp, kärlek och vardagsliv, framförda med ärlighet och passion.Oavsett om de är huvudakter på en teater, lyser upp en festivalscen eller spelar på en intim plats, förmedlar Ward Hayden & the Outliers en smittande energi och genuin kontakt som lämnar bestående intryck.

Biljetter ute nu via Tickster!
https://secure.tickster.com/3ja042cr7p36pae?c=2da8c7n

Nog för att vi redan klarat av en dag på detta, men denna och nästa vecka så är det här tiderna som gäller. Tisdag - lör...
04/08/2026

Nog för att vi redan klarat av en dag på detta, men denna och nästa vecka så är det här tiderna som gäller. Tisdag - lördag kvällar och lunch onsdag-lördag!

Är vädret ostabilt rekommenderas verkligen en bokning inne, vi kan enklare flytta ut er vid bra väder än vi kan få plats inomhus då vi har så begränsat med plats.

Ses!
/ 🤠👨‍🍳🫈🦝

Veckans öppettider, och en specialare på onsdag då vi gästas av Jesse som fixar lite Filipinsk street food utöver den va...
28/07/2026

Veckans öppettider, och en specialare på onsdag då vi gästas av Jesse som fixar lite Filipinsk street food utöver den vanliga menyn fram till 21.

Höstens program med konserter här på Hedningen börjar arta sig, även om några till är på gång. Nästa tillfälle är Texas-...
24/07/2026

Höstens program med konserter här på Hedningen börjar arta sig, även om några till är på gång. Nästa tillfälle är Texas-bandet Rattlesnake Milk som kommer till oss 18e augusti.

Todd Day Wait med band följer i september och i oktober välkomnar vi Kanadensiska The Deep Dark Woods.

Biljetter till alla dessa spelningar finns ute via Tickster (länk i profilen, eller hemsidan).

När vi gör konserter med band hos oss så plockar vi ut alla låga borden och ställer bandet på golvet - därför har vi ingen bordsbokning de här kvällarna, men har givetvis mat ändå! Vill man äta är det våra barplatser och barbordet eller lite ståbord som blir melodin. Mer som vilken konsert som helst på ”vanliga” spelställen helt enkelt, men med mat. Tillåter vädret går det ju dessutom att äta ute på terrassen för den delen. Lite annorlunda för oss, men något vi vill testa med er!

Bästa sättet att heja på oss i det här försöket är såklart att köpa biljetter till spelningarna. Så vill ni se mer av den här varan är det med närvaro man visar det! ☝️

Daniel Hollow kommer till Vemdalen 20e november!Med ett efternamn hämtat från Swede Hollow i St. Paul, Minnesota, har Da...
22/07/2026

Daniel Hollow kommer till Vemdalen 20e november!

Med ett efternamn hämtat från Swede Hollow i St. Paul, Minnesota, har Daniel Hollow med ena foten i fabriksstaden Gustavsberg och den andra i skogsbeklädda Hälsingland, sedan 2021 hittat ett berättande med historier av livets med- och motgångar.

Han har med sin numera långa lista på spelställen bl.a. i tidig karriär öppnat för, numera Grammy-dekorerade, Sierra Ferrell, spelat på Sthlm Americana, Sthlm Roots och det sålt slt på flertalet av sina egna spelningar runt om i hela Sverige.

Debutskivan, "Indifference & Absence", gavs ut 2023 på Ella Ruth Institutet, ett av Sveriges hårdast arbetande indie-bolag, som gett ut plattor med såväl H. Self som Green Line Travelers, The Satchel Kid, Rebecka Sandberg och Toni Holgersson. Albumet som producerades av Jonas Öhlund hade sällskap av H. Self som även var med och skrev några av låtarna tillsammans med Daniel.

Håkan Steen på Aftonbladet skrev:
"Daniel Hollows debutalbum är en av årets stora svenska countryhändelser".

På frågan om vad hans musik handlar om, svarar Daniel:

”Det är något magiskt i att beskriva det vardagliga i sin enkelhet, och det där gnagande, ständigt närvarande i synnerhet. När det står mellan hopp och förtvivlan, så svarar man som vanligt, ’bådeock’''

Till denna konserten gäller bordsbokning inomhus med konsertbiljett (via hemsidan) eller lösbiljett för ståplats, som man hittar via Tickster (insläpp 18:00).

Bokning öppen och biljetter ute nu!

De två nya rätterna denna veckan:1) Tryffelburgare. Lök och fikon-marmelad, tryffelmajonnäs, picklad silverlök, rostadlö...
21/07/2026

De två nya rätterna denna veckan:

1) Tryffelburgare. Lök och fikon-marmelad, tryffelmajonnäs, picklad silverlök, rostadlök, nötkött och ost.

2) Salsiccia Hot Dog. Löksås New York-style, syrad kål, dijonnäs, rostad lök.

Ny meny från och med ikväll! Vår egen salsiccia gjord på Vemdalssvin och en ny burgare med massor av lök och perfekt avv...
21/07/2026

Ny meny från och med ikväll!

Vår egen salsiccia gjord på Vemdalssvin och en ny burgare med massor av lök och perfekt avvägd tryffel tar plats. Gyozorna får ta paus.

Öppet hela veckan som vanligt.
Lunch 11-15 onsdag-söndag
Kvällar 16-23 tisdag-lördag, med längre öppet fredag till 01.

Vi ses!
/ 🤠👨‍🍳🫈🦝🐣

Adress

Centrumgatan 16
Vemdalen
84671

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hedningen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela