Hedningen

Hedningen Vår hyllning till det goda livet – norrländsk köttkultur, grönsaker med fjällrötter och drycker som förför. Lokalt, vällagat och med glimten i ögat.

Midsommar är ju snart här, och här är våra menyer för 19-20e när vi inleder sommaren med S.O.S.-luncher och specialmenye...
06/06/2026

Midsommar är ju snart här, och här är våra menyer för 19-20e när vi inleder sommaren med S.O.S.-luncher och specialmenyer.

Före dess har vi Hannah Juanita med bandet här nästa vecka (10e juli), så nu närmar det sig verkligen.

Boka bord! Köp biljett till Hannah! Så ses vi snart!
🤠👨‍🍳

30/05/2026

Den 23e juni gästas vi av fenomenala amerikanska sångerskan och låtskrivaren Brennen Leigh, backad med pedal steel.

Vi öppnar restaurangen utomhus 16, men för konserten gäller antingen bokning inomhus med biljett eller ståplatsbiljett för konserten (insläpp 18:00). Går även köpa i tillägg vid bordsbokning ute. Lånkar i profil eller via hemsidan.

Till denna konserten har vi vår fulla sommarmeny tillgänglig.
Bokningen är öppen!
🤠👨‍🍳

27/05/2026

Den 10e juni välkomnar vi Hannah Juanita & the Hardliners till Vemdalen. Mose Wilson öppnar kvällen med ett eget set.

Dörrar 18:00, konsert från ca 20:00.

För dessa spelningar gäller det att köpa biljett (länk i profil eller via hemsidan), och vi tar inga bordsbokningar. Låga borden åker ut och bandet står på golvet och spelar. Vi har givetvis mat ändå, om än lite nedskalad meny, och äta kan man göra vid barens matplatser, barbordet eller - om vädret tillåter - på terrassen.

Biljetterna har varit ute ett tag, så säkra din plats idag!

🤠👨‍🍳

Brennen Leigh [US] till Vemdalen 23e juni!Brennen Leigh är en amerikansk sångerska och låtskrivare känd för sitt traditi...
26/05/2026

Brennen Leigh [US] till Vemdalen 23e juni!

Brennen Leigh är en amerikansk sångerska och låtskrivare känd för sitt traditionella country-sound, skarpa historieberättande och djupa respekt för klassisk honky-tonk. Hon växte upp på landsbygden i Minnesota där hon utvecklade en passion för låtskrivande i ung ålder och har med tiden blivet en viktig figur inom Americana-scenen. Hennes låtar, som blandar vintage country med låttexter som både är hjärtskärande och stundom roliga - har bland annat spelats in av artister som Lee Ann Womack, Rodney Crowell och Charley Crockett.

Som både låtskrivare, sångerska och instrumentalist är det ingen överraskning att Leigh har gjort avtryck även hos mästare som Guy Clark, vars “färgstarka” beröm om hennes flatpicking-teknik var “Brennen plays guitar like a mother****er”, medan den nu avlidne David Olney beskrev hennes låtskrivande som “ömsint, våldsamt, sentimentalt, dåraktigt och klokt”.

Senaste albumet ‘Don’t You Ever Give Up on Love’ är inget undantag och fortsätter bygga på hennes kultstatus bland fans av traditionell amerikansk rootsmusik. Tillsammans med Kelly Willis och Melissa Carper har Brennen dessutom gett ut ett album som supergruppen ‘Wonder Women of Country’ under 2025.

I sommar är hon tillbaka i Europa, och vi är väldigt stolta att få presentera henne hos oss på Hedningen.

Till denna konserten gäller bordsbokning inomhus med konsertbiljett, eller lösbiljett för ståplats (insläpp 18:00). Bokar man bord ute i trädgården går det också att köpa till en ståplats-biljett inne för konserten.

Bokning öppen och biljetter ute nu!

Bordsbokning med biljetter ->
https://app.waiteraid.com/reservation/?hash=7d5f3cfedbdd861c2f54f5df0e05a74c&version=new&mealid=59356

Ståplatsbiljetter ->
https://secure.tickster.com/81xaevlk49yagvj?c=df6ayn5

Snart är vi tillbaka efter vårt lilla uppehåll. (Vi fixar mest till trädgården och terrassen inför sommaren!)Vi börjar m...
24/05/2026

Snart är vi tillbaka efter vårt lilla uppehåll. (Vi fixar mest till trädgården och terrassen inför sommaren!)

Vi börjar med en missa-för-allt-i-världen-spelning med Hannah Juanita & the Hardliners den 10e juni. Mose Wilson öppnar. Förköp via tickster ute sedan ett bra tag.

Midsommarhelgen så kör vi SOS-luncher både fredag och lördag. Midsommaraftonskvällen kör vi en midsommarmeny, och midsommardagen blir det grillat.

Bordsbokningen öppen!

Då var det tacos! 16-23 ikväll torsdag, 16-01 imorgon fredag.1) Al Pastor - Karré från Vemdalssvin, ananas, silverlök2) ...
07/05/2026

Då var det tacos!
16-23 ikväll torsdag, 16-01 imorgon fredag.

1) Al Pastor - Karré från Vemdalssvin, ananas, silverlök
2) Fjällröding - Friterad röding, kål, jalapeños, chipotlesås
3) Svamptempura - Friterad kungsmussling, silverlök, svart vitlöks & Karl Johan-majonnäs (Vegansk).
4) hela menyn
5) mer tacos!

Vi ses! /
🤠👨‍🍳

Så var menyn här för torsdag (7/5) och fredag (8/5) den här veckan - när vi kör tacos! Vi har även passat på att uppdate...
03/05/2026

Så var menyn här för torsdag (7/5) och fredag (8/5) den här veckan - när vi kör tacos!

Vi har även passat på att uppdatera vinlistan något, några få har tagit slut. Vi har tagit in två underbara rose-viner, och ett par nya vita med.

Bokningen är öppen!
Skynda fynda, för det lär dröja innan vi langar tacos igen. 🤠🥳

Vi ses! / 🤠👨‍🍳

Nästa vecka blir sista vi håller öppet inför ett litet uppehåll (vi öppnar igen för sommaren till Midsommar! Mer om det ...
30/04/2026

Nästa vecka blir sista vi håller öppet inför ett litet uppehåll (vi öppnar igen för sommaren till Midsommar! Mer om det inom kort). För att fira ordentligt kör vi en lite hommage till våra företrädare och kör en tacomeny! (Den kommer till helgen)

Lördag 9e maj är det Cykelfest i byn och vi har utökat tillstånd till 02 ute i trädgården. Perfekt final inför lite stängt för sommarfix och sånt.

Men allra först har vi öppet ikväll och imorgon till 01 (lördag är det abonnerat).

Adress

Centrumgatan 16
Vemdalen
84671

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hedningen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ