Nattkröken

Nattkröken Nattkröken
Nattkröken är ett gatukök som funnits i Ulricehamn sedan länge. Vi kan dela upp produkterna i en rad olika grupper, enligt nedan.
1. Grönsaker
5.

Genom att servera bra mat har gatuköket har bidragit till en matkultur som består av hamburgare, korv, mos och pommes. Tyvärr befinner vi oss i en väldigt gammal byggnad och måste därför vara extra noggrann med hygienen. Råvarorna vi använder idag består främst av frysta (styckfrysta) eller torra varor, vi använder även en del färska grönsaker såsom lök, grön sallad och tomat. Vi hanterar endast f

ärdig portionerade kött produkter och halvfabrikats kött/kyckling produkter. Fryst hamburgarkött, korv, schnitzel, köttbullar mm
2. Fryst pommes frites, bröd mm
3. Majonnäsbaserade produkter, räksallad, västkustsallad, dressing mm
4. Torra varor, konserver, pulvermos, rostad lök, kryddor mm
6. Drickor, 33cl burk, 50cl Pet
7. Godis, styckförpackat
För att undvika eventuell bakterie tillväxt har varje produktgrupp sina egna ruiner, alla inkommande varor skall räknas och prickas av mot följesedeln och varorna skall ses över så att samtliga ytterförpackningar är hela. De frysta varorna skall slumpmässigt kontrolleras att temperaturen håls vid ankomst. Bäst före datumet skall också kontrolleras. Med de majonnäsbaserade produkterna måste man vara extra noggrann att rutinerna hålls, ALLA kantiner måste diskas i maskin mellan påfyllningarna och på kvällen skall alla kantiner plastas och tas in till kylrummet. Grönsakerna skall sköljas och skärbrädan skall alltid diskas i maskin efter varje gång man använt den. Alla serveringsytor skall regelbundet torkas med desinfektion och golven skall svabbas varje dag. Maten som serveras skall hålla samma kvalitet oavsett vilken dag du handlar den. Därför har vi stickprovskontroller enligt rutiner och andra medel såsom provköp mm för att kontrollera detta. Mjukglass maskinen pastöriseras varje natt och maskinen måste rengöras var 14dag. Genom att ha enkla rutiner (så att de följs) och engagerade personal hoppas vi kunna försätta att servera bra gatuköksmat till Ulricehamns invånare.

02/04/2026

Glad påsk kära kunder ❤️🐣

Öppettider under påskhelgen

Långfredag 12:00-21:00
Lördag 12:00-21:00
Söndag (påsk dagen) 12:00-20:00
Måndag 12:00-21:00

Vi ses 👋🏻🍕

Se gärna vår meny 🌭🍔🌮🍤🍟🍗🌯🧀🥓🍕
26/03/2026

Se gärna vår meny 🌭🍔🌮🍤🍟🍗🌯🧀🥓🍕

Se vår meny digitalt 🌭🍔🍟🍗🍕
26/02/2026

Se vår meny digitalt 🌭🍔🍟🍗🍕

Besök inlägget om du vill veta mer.

18/02/2026
09/02/2026
Är du sugen på något gott ikväll då är det bara att ringa och beställa din favorit pizza eller burgare från oss 🍕🍕🍕🍕🍔🍔🍔🌭...
05/02/2026

Är du sugen på något gott ikväll då är det bara att ringa och beställa din favorit pizza eller burgare från oss 🍕🍕🍕🍕🍔🍔🍔🌭🌭🌭

01/02/2026

Välkommen till Nattkröken
032114477

Adress

övre Marknadsplatsen
Ulricehamn
52337

Öppettider

Måndag 11:00 - 21:00
Tisdag 11:00 - 21:00
Onsdag 11:00 - 21:00
Torsdag 11:00 - 21:00
Fredag 11:00 - 21:00
Lördag 11:00 - 21:00
Söndag 11:00 - 21:00

Telefon

+4632114477

Webbplats

,

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Nattkröken postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ