Gerhards Ost

04/10/2026

Jag sa ju att det skulle bli provning ikväll. Det var bara för att verka viktig och få er att tro att jag jobbar en söndag kväll.
Men hur som helst…..
Lite får och getost, honung, ugnsbakade fikon och ch*****ne.
Så blev det ikväll 🍾🐑🥂🧀😋
Tjingeling

04/10/2026

Sov länge. Efter frukosten så krattades det kastanjer, en lång promenad på det och sedan blev det att ta hand om saker som legat på vänt.
Men mat måste man ju ha så grillen tändes, entrecôte grillades, egenodlad ugnsbakad potatis och tomater med fetaost fick det också bli.
Mätt och belåten blickar jag in i elden.
Snart blir det en liten provning.
Kanske återkommer om den.
Tjingeling

03/10/2026

Telefonen inlämnad för lagning så det blir inga bilder idag men butiken är öppen och provsmakningen framme som vanligt på lördagar 😋😋😋
Tjingeling

02/10/2026

Fredag och dags att skaffa helgmyset.
Välkomna in
Gerhards Ost-den lilla butiken med någonting för alla !!

02/10/2026

Dagens första present färdig för avhämtning 🎊🎉

01/10/2026

Har sagt det tidigare men säger det igen
Till pasta har man ost. Och rikligt också.
😉🧀💕

01/10/2026

En ost som verkligen hör hösten till tycker jag
FYRTÅRNSOST
En riktigt fin hård dessertost med fyllig, rund smak, som tillverkas på ekologisk komjölk. Ostmästaren på Thise mejeri väljer ut vissa Vesterhavsostar, som också är en fantastisk ost, vilka lagras ytterligare 8 månader vid Bovbjerg Fyr och då kallas de istället för Fyrtårnsost. Kossorna som ger mjölken till osten betar på ängarna utmed Vesterhavet, så långt mot väster du kan komma i Danmark. Osten är inte typiskt ”dansk” i sin stil utan påminner mer om en riktigt vällagrad Gouda. Ljuva toner av smörkola, perfekt sälta och nötighet samt kristalliserad och knäckig i sin stil.
Ps. God året om naturligtvis men just på hösten så är den extra god. Svårt att förklara men då är det 😉

01/10/2026

26/09/2026

Redo för dagen på Töllås Fårgård
Vädret är med oss så kom, bara kom