Restaurang Naturaj

Restaurang Naturaj Naturaj drivs av Johan Backeus och Birgit Malmcrona. Det är en ny-nordisk restaurang i Sundsvall so

Onsdag och vi ser fram emot ännu en vecka tillsammans med våra gäster ✨️》Svep för att se en av de rätter vi har på menyn...
10/06/2026

Onsdag och vi ser fram emot ännu en vecka tillsammans med våra gäster ✨️

》Svep för att se en av de rätter vi har på menyn nu:

Grillat vildsvin som vi serverar med jordärtkockpurè, vildsvinsky uppsmakad med fänkål och grillad chiliolja och en kålrulle på spetskål, ramslök & syltad silverlök. Rätten toppas med musli på jordärtskocka, ramslök & nässlor samt vårlöksblommor.

Varmt välkomna 🍷

Äntligen kom värmen! ☀️ Då måste vi ju passa på att nämna den här desserten: Gräddglass smaksatt med svart vitlök och ko...
20/05/2026

Äntligen kom värmen! ☀️ Då måste vi ju passa på att nämna den här desserten: Gräddglass smaksatt med svart vitlök och kolasås med misu, som serveras med citronkladdkaka toppad med syltad svamp, kanderade cashewnötter och atsinakrasse.

📷 Rania

På Lindsjögård har det blivit livligare igen — nya små kultingar har kommit till världen 🐽 ✨️ Så fint att få följa livet...
12/05/2026

På Lindsjögård har det blivit livligare igen — nya små kultingar har kommit till världen 🐽 ✨️ Så fint att få följa livet från allra första början!

📷 Foto Rania

Nytt på menyn – en vårig rätt som likt Sundsvall är en fin balans mellan hav och skog:Quenelle på pilgrimsmussla, varsam...
29/04/2026

Nytt på menyn – en vårig rätt som likt Sundsvall är en fin balans mellan hav och skog:

Quenelle på pilgrimsmussla, varsamt bunden med en emulsion på smörstekt romsäck. Serveras med vår egen granbarrsolja för en frisk, skogig ton, och toppas med friterad vit kombu som tillför krisp och umami. Avslutas med en buljong kokad på musslans kjol.

Inne i värmen förbereder vår personal inför kvällen. Varmt välkomna in från böåst och hagel, oavsett om ni bokat bord el...
25/04/2026

Inne i värmen förbereder vår personal inför kvällen. Varmt välkomna in från böåst och hagel, oavsett om ni bokat bord eller vill njuta av något gott i glaset i vardagsrummet efter 20:00 ✨️

Den här rätten känns härligt vårig och passande att ha på menyn just nu:Lättrimmad torsk som vi serverar med varmrökt pi...
18/04/2026

Den här rätten känns härligt vårig och passande att ha på menyn just nu:

Lättrimmad torsk som vi serverar med varmrökt pilgrimsmussla, inkokt och grillad fänkål från gården samt fänkål -och ostronvinegrette, dillmajonäs, sjökorall och ostronblad.


Fokus i varje detalj: Hos oss läggs rätterna ute hos er i restaurangen ✨️Ni är välkommna att plinga på dörrklockan efter...
17/04/2026

Fokus i varje detalj: Hos oss läggs rätterna ute hos er i restaurangen ✨️

Ni är välkommna att plinga på dörrklockan efter 20:00 ifall ni är sugna på att ta nått gott i vardagsrummet ikväll 🥂

Nu börjar helgkänslorna infinna sig, och vi ser fram emot att umgås med er som bokat bord hos oss 🥂En kväll hos oss börj...
10/04/2026

Nu börjar helgkänslorna infinna sig, och vi ser fram emot att umgås med er som bokat bord hos oss 🥂

En kväll hos oss börjar med snacks och något gott i glaset, varmt välkomna in till oss på Naturaj!

Adress

Torggatan 1
Sundsvall
85230

Öppettider

Fredag 17:00 - 20:30
Lördag 17:00 - 20:30

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Restaurang Naturaj postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ