Restaurang Cupolen Birsta

28/09/2026

Vecka 40

Måndag

* Bräckt falukorv med stuvade makaroner
* Stekt kummelfilé med skagensås & kokt potatis
* Kycklingschnitzel med currysås & klyftpotatis

Tisdag

* Raggmunkar med stekt sidfläsk & lingonsylt
* Sprödbakad torskfilé med skarpsås & kokt potatis
* Chili con carne med ris

Onsdag

* Grönpepparbiff med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
* Strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
* Spaghetti carbonara

Torsdag

* Stekt fläskschnitzel med svampsås & råstekt potatis
* Fiskgratäng á la Cupolen med potatismos
* Omelett med ost & räkor
* Ärtsoppa

Fredag

* Vitlöksmarinerad fläskkarré med pepparsås & klyftpotatis
* Stekt rödspätta med rödlökssås & kokt potatis
* Ugnsgratinerad falukorv med potatismos

VARJE DAG PÅ BUFFÉN
Indisk buffé • Pizzabuffé • Salladsbuffé • Pannkakor

26/09/2026

14/09/2026

🍽️ Veckans lunch – Vecka 38 hos Cupolen 🍽️

Måndag
Köttbullar med gräddsås, lingonsylt & potatismos
Stekt kummelfilé med Skagensås & kokt potatis
Fläskfilégryta med ris

Tisdag
Stekt sidfläsk med löksås & kokt potatis
Sprödbakad torskfilé med skarpsås & kokt potatis
Spaghetti bolognese

Onsdag
Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt & kokt potatis
Strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
Currykycklinggryta med ris

Torsdag
Stekt fläskschnitzel med kantarellsås & råstekt potatis
Fiskgratäng à la Cupolen med potatismos
Omelett med ost & skinka
Ärtsoppa

Fredag
Porterstek med gelé & kokt potatis
Stekt rödspätta med rödlökssås & kokt potatis
Korv Stroganoff med ris

🌶️ Varje dag på buffén:
🇮🇳 Indisk buffé • 🍕 Stor pizzabuffé • 🥗 Salladsbuffé • 🥞 Pannkakor

Varmt välkomna till Cupolen! ❤️

06/09/2026

🍽️ Vecka 37 – Cupolen

Måndag
• Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor & stekt ägg
• Stekt tilapiafilé med köksmästarens sås & kokt potatis
• Kycklinggryta Marengo med ris

Tisdag
• Raggmunkar med stekt sidfläsk & lingonsylt
• Sprödbakad kummelfilé med dillmajonnäs & kokt potatis
• Pasta med fläskfilé & kantarellsås

Onsdag
• Stekt fläskschnitzel med bearnaisesås & råstekt potatis
• Stekt strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
• Baconlindad lunchkorv med stuvad potatis

Torsdag
• Köttfärsbiff med kantarellsås, lingonsylt & stekt potatis
• Sprödbakad koljafilé med köksmästarens sås & kokt potatis
• Omelett med ost & räkor

Fredag
• Kycklingschnitzel med pepparsås & klyftpotatis
• Stekt torskfilé med skarpsås & kokt potatis
• Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt & kokt potatis

Varje dag på buffén:
🇮🇳 Indisk buffé • 🍕 Pizza buffé • 🥗 Salladsbuffé • 🥞 Pannkakor

30/08/2026

🍽️ LUNCHMENY VECKA 36

Måndag
• Köttbullar med stuvade makaroner
• Stekt kummelfilé med skagensås & kokt potatis
• Flygande Jacob med ris

Tisdag
• Bruna bönor med stekt sidfläsk & falukorv
• Sprödbakad torskfilé med skarpsås & kokt potatis
• Viltskavsgryta med ris

Onsdag
• Rosépepparbiff med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
• Strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
• Bräckt falukorv med stekt potatis & stekt ägg

Torsdag
• Stekt fläskschnitzel med pepparsås & råstekt potatis
• Fiskgratäng à la Cupolen med potatismos
• Omelett med ost & bacon

Fredag
• Helstekt fläskkarré med gräddsås, gelé & kokt potatis
• Stekt rödspätta med rödlökssås & kokt potatis
• Hemlagad lasagne

🥘 Varje vardag ingår:
Indisk buffé • Stor pizza buffé • Salladsbuffé • Pannkakor

⏰ Måndag–fredag 10.00–15.00
💰 Lunchbuffé 130 kr

Varmt välkomna till Cupolen! 🍽️

29/08/2026

🍽️ LÖRDAGSBUFFÉ 29/8 🍽️

Välkommen på lördagsbuffé! 😋

🥩 Helstekt fläskkarré med gräddsås, gelé & kulpotatis
🐟 Stekt rödspätta med sås & kokt potatis
🥞 Pannkakor med grädde & sylt
🍛 Indisk buffé
🥗 Salladsbuffé

☕ Sallad, bröd, smör och kaffe ingår.

💰 130 kr
⏰ 11.00–15.30

Varmt välkomna! ❤️

23/08/2026

🍽️ VECKA 35 – LUNCHMENY PÅ CUPOLEN

Varje vardag erbjuder vi även:
🌶️ Indisk buffé
🍕 Pizzabuffé
🥗 Salladsbuffé
🥞 Pannkakor

MÅNDAG
• Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor & stekt ägg
• Stekt tilapiafilé med köksmästarenssås & kokt potatis
• Stekt kycklingschnitzel med pepparsås & klyftpotatis

TISDAG
• Stekt sidfläsk med löksås & kokt potatis
• Sprödbakad kummelfilé med dillmajonnäs & kokt potatis
• Bräckt falukorv med stuvade morötter & kokt potatis

ONSDAG
• Stekt fläskschnitzel med rödvinssås & potatisgratäng
• Stekt strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
• Spaghetti Carbonara

TORSDAG
• Örtagårdsbiff med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
• Sprödbakad koljafilé med köksmästarenssås & kokt potatis
• Omelett med ost & räkor

FREDAG
• Helstekt fläskfilé med chilibearnaisesås & klyftpotatis
• Stekt torskfilé med skarpsås & kokt potatis
• Potatisbullar med bacon & lingonsylt

✨ Varmt välkomna till Cupolen!

16/08/2026

🍽️ Vecka 34 – Lunchmeny på Restaurang Cupolen

Måndag
• Bräckt falukorv med stuvade makaroner
• Stekt kummelfilé med skagensås & kokt potatis
• Ugnstekt kycklingfilé med sweetchilisås & klyftpotatis

Tisdag
• Raggmunkar med stekt sidfläsk & lingonsylt
• Sprödbakad torskfilé med skarpsås & kokt potatis
• Kalops med rödbetor & kokt potatis

Onsdag
• Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
• Strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
• Pasta med skinksås

Torsdag
• Stekt fläskschnitzel med svampsås & råstekt potatis
• Fiskgratäng à la Cupolen med potatismos
• Omelett med ost & räkor

Fredag
• Porterstekt med gelé & kokt potatis
• Stekt rödspätta med rödlökssås & kokt potatis
• Isterband med stuvad potatis & rödbetor

🍕 Dessutom finns vår pizza- och indiska buffé!

Varmt välkomna till Restaurang Cupolen ❤️

09/08/2026

🍽️ Vecka 33 – Dagens lunch

Måndag
Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor & stekt ägg
Stekt tilapiafilé med köksmästarens sås & kokt potatis
Helstekt kotlettrad med svampsås & klyftpotatis

Tisdag
Bruna bönor med stekt sidfläsk & falukorv
Sprödbakad kummelfilé med dillmajonnäs & kokt potatis
Spaghetti bolognese

Onsdag
Stekt fläskschnitzel med chilibearnaisesås & råstekt potatis
Stekt strömmingsflundra med potatismos & dillsmör
Currykycklinggryta med ris

Torsdag
Hovmästarbiff med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
Sprödbakad koljafilé med köksmästarens sås & kokt potatis
Omelett med ost & bacon

Fredag
Helstekt fläskytterfilé med kantarellsås & klyftpotatis
Stekt torskfilé med skarpsås & kokt potatis
Wienerkorv med räksallad & potatismos

08/08/2026

Lördagsbuffé 08/08 🍽️

🥩 Köttfärsbiff med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
🐟 Sprödbakad torskfilé med sås & kokt potatis
🍝 Hemlagad lasagne
🥞 Pannkakor med grädde & sylt
🇮🇳 Indisk buffé

Varmt välkomna! ❤️