TÅNG & HAV

21/09/2026

Boka vår upplevelse - Middag vid strandkanten!

Vi lanserar nu ett saltstänkt samarbete som kännetecknas av genuina mat- och naturupplevelser i skärgården i Stockholm. Tångvandringar, ostronprovning och mat från havet över öppen eld.

För vem?
Företagsgrupper och privatpersoner som söker den där speciella naturupplevelsen som ger ett bestående intryck. Vi skräddarsyr din upplevelse!

Vad du kan förvänta dig:
Vi serverar er hållbara svenska delikatesser från Östersjön och Västkusten i en naturskön miljö, samtidigt som ni får lära er allt ni vill veta om tång och svenska ostron. Middagen kännetecknas av råvaror av hög kvalitet, matlagning över elden och en bekväm lyxkänsla.

Kontakta oss gärna för en offertförfrågan och lediga datum.

🦪Jennifer Hillblom på TÅNG&HAV: 0735059297 / [email protected]

🔥Lina Eriksson på Lina By the Bay: 0708436828 / [email protected]

19/09/2026

Ostronets dag 2026! Fantastisk folkfest och ostronpremiär med svenska ostron från Havstenssunds Ostron AB. En dag med champagne i överflöd i Sveriges främsta skaldjursmetropol Grebbestad.

Ostronets dag infaller andra helgen i september och instiftades 2004 av Ostronakademien i Grebbestad. Vi fick återigen äran att bistå med öppningen av några av de tusentals ostron som serveras under dagen på festivalen i hamnen. Även Grebbestads restauranger serverar ostron denna dag och festen pågår ända in på småtimmarna.

Vi hann även med ett besök i Havstenssund hos Ulrika och Mattias som odlar de fantastiska inhemska ostronen ostrea edulis. Av många ansedda som världens bästa ostron! Dessa ostron är hållbart odlade i Havstenssund. De får sin unika smakkaraktär på grund av Västerhavets salta, kalla vatten. Ostronen får växa till sig långsamt under flera år och detta skapar ett fylligt ostron med en tydlig havston, rikligt med kött, en nötig karaktär och lång eftersmak av mineralitet.

Sedan 2007 finns även det invasiva stillahavsostronet i svenska vatten. Denna art vildplockas genom dykning av Havstenssunds ostron. Dem är milda och krämiga till karaktären, med smaktoner av mineralitet och sälta.

Vi serverar båda dessa svenska ostron på våra cateringar, ostronprovningar, ostronturer på båt och naturupplevelser vid strandkanten. Se vår hemsida för mer information och för att boka din ostronupplevelse med oss!

www.tangohav.se
www.ostronakademien.se
www.havstenssundsostron.se

17/09/2026

Stolta nyheter för oss på TÅNG&HAV! Vi är numera en del av TEAM CATXALOT Seaweed och erbjuder nu Tångsafari i Stockholms skärgård.

Färdiga upplägg finns för företag och privatpersoner, både mindre och större grupper. Vi skräddarsyr upplevelser efter era önskemål. Vid strandkanten på Ingarö i Stockholms skärgård erbjuder vi:

🌱Tångvandring med tångfika
🧜‍♀️Tångsafari med snorkling och matlagning
🦪 Vandring med ostronprovning
🥂 Gourmetmiddag vid strandkanten

🌊TEAM Caxtalot är tångdykerskor med fokus på events vid strandkanten. Vi finns i Stockholm, Malmö/Skåne, Göteborg, Orust, Tjörn, Bohus Malmön, Vänersborg, södra och mellersta Bohuslän. Boka ett föredrag eller en tångupplevelse.

📞Kontakta [email protected] för mer information eller läs på www.catxalot.se/teamcatxalot

Vilka är TÅNG&HAV?
Jennifer driver företaget TÅNG&HAV som erbjuder havsnära matupplevelser med tång och svenska ostron i Stockholm, vid strandkanten eller på båt. Med kärlek till havets djup vill företaget erbjuda ett koncept de kallar ”hållbar lyx”.

Jennifer Hillblom har arbetat som tångdykerska sedan 2016 för Catxalot, samt i Nordnorge för Lofoten Seaweed. Hon är även professionell ostronguide utbildad via i Ostronakademien i Grebbestad, samt utbildad skeppare med behörighet för passagerartrafik i skärgården.

13/09/2026

4500 ostron senare!!! Nu har vi slagit nytt rekord. Tack alla som varit med och bidragit 🦪🦪🦪🦪🦪🦪🍾🍾🍾🍾🍾🦪

09/09/2026

01/09/2026

Bilder på ostroncatering på PR-event för PRTOGO och kunden Edblad | Swedish Jewellery Icon som lanserade en ny smyckeskollektion. Kvällens tema var ”Girls New Years Eve” 🦪🥂

📸Fotograf: Kenny Jonson.

💎 Stort tack till kollegan och serviceproffset Kevork Ekizean för kvällens insats.

26/08/2026

Lina by the Bay x TÅNG&HAV

Vi lanserar nu ett saltstänkt samarbete som kännetecknas av genuina mat- och naturupplevelser vid strandkanten i Stockholm. Tångvandringar, ostronprovning och mat från havet över öppen eld.

Vi serverar er hållbara svenska delikatesser från Östersjön och Västkusten i en naturskön miljö, samtidigt som ni får lära er allt ni vill veta om tång och svenska ostron.

•För vem?
Företagsgrupper och privatpersoner som söker den där speciella naturupplevelsen som ger ett bestående intryck. Vi skräddarsyr din upplevelse!.

•Upplevelser att boka:
- Middag vid strandkanten
- Vandring med ostronprovning
- Tångsafari med fika

•Vart?
-På Ingarö i Stockholms skärgård
-Din föreslagna plats.

•Vilka är vi?
🔥Lina Eriksson och Lina by the Bay anordnar specialevents i naturen med vandringar, matlagning över eld och paddelturer. Utbildad via Adventure Academy och är även grafisk designer. Baserad på Ingarö i Stockholms skärgård.

🦪Jennifer Hillblom är ostronsommelier och tångdykerska utbildad i Norra Bohusläns skaldjursmecka Grebbestad. Skeppare med behörighet för Fartygsbefäl klass VII. TÅNG&HAV erbjuder havsnära matupplevelser och ostroncatering i Stockholm.

⛴️Önskas även båttransport? Kontakta oss gärna per mail eller telefon för frågor och en offert.

🥂Bokningen inför säsongen 2026/2027 är nu öppen.

📞[email protected]
Jennifer Hillblom: 0735059297

☎️[email protected]
Lina Eriksson 0708436828

16/08/2026

Vi på Ostronakademien hoppas verkligen att du/ni har bokat in 12 september för årets ostronfest!
Den 12 sep smäller det på Grebbestads torg för en riktig folkfest.
I samband med detta söker vi frivilliga som kan tänkas hjälpa till under helgen. Kontakta Lars Karlsson på tel 070-672 5208 och anmäl ditt intresse :)

05/05/2026

Önskas svenska ostron till ert event? Vi är nu inne i den svenska säsongens sista månad. Under sommaren förökar sig ostronen och får då vara ifred och yngla av sig. Vi erbjuder dem igen från september när vattnet åter blivit kallare och ostronen återfår sin fasthet och njutbara smak.

Önskas andra premiumostron med likvärdig smakkvalitet till ett sommarevent? Då erbjuder vi gärna en variation av noggrant utvalda franska och irländska sorter.

Offertförfrågan skickas till [email protected]

05/05/2026

Önskas en ostronsommelier med en exklusiv ostronbar på båt, för sommarfesten, eller jubileumsfirandet? Vi är öppna för bokningar för sommarsäsongen 2026.