12/10/2026
VECKANS LUNCH på plats eller som take away:
🐖 Portals kålpudding med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
🌱 Frasig gulärtspannkaka med kronärtskocka, friterad stekost från Najas mejeri och isad silverlök
🐟 Sotad kolja med jordärtskockskräm, picklad jordärtskocka, stekt höstsvamp och vitvinssås
🐖/🌱 Frasig schnitzel på fläsk eller rotselleri med syrlig kålsallad, kapris, pepparrot och curryhollandaise
🐄 /🌱 Tartar på nötinnanlår eller gulbeta (med svamp och linser), pepparrotspicklad rättika, gurka, marconamandlar, sesamfrön och het majonnäs
🐟 Havets Wallenbergare med picklad tomat, potatis, höstgrönt och vitvinssås
🐥 Kryddstekt ekokyckling från Värmland för två med potatispuré, höstgrönt, gräddsås och svarta vinbär
🐄 Hängmörad mjölkko (SLB/SRB) från svenska gårdar för 1–4 med grönsallad, friterad potatis, persilje- och vitlökssmör samt rödvinssås