Menigo

Menigo Menigo är helhetsleverantören för dig som är professionell inom mat och dryck. Vi är en av Sver

01/06/2026

Länge leve måltiden - besöker Sandhamn Seglarhotell 🚤

Matkreatören besök i skärgården med Menigobåten blir till det klassiska Sandhamn Seglarhotell. En året om destination i skärgården där vällagad och god mat står i fokus. Köket bjuder på klassiker och lokala råvaror - alltid tillagad med kärlek och eftertanke. ⚓️

Lisa fick möjlighet att hänga en stund i uteköket med köksmästaren och ställa lite frågor - Vilka är utmaningarna med att driva en krog på en ö? Vart bor personalen? Hur fungerar sophanteringen på en ö? Vem är den typiska gästen? Svaret får du här! 🍽️☀️

28/05/2026

Hur får allt att fungera, längst ut i skärgården? ⚓️

Med dagliga leveranser, fint samarbete med både säljare och andra krögare på ön anser Thomas, köksmästare att logistiken inte är den största utmaningen med att driva krog på en ön. Däremot gäller det att alltid ”Ligga steget före hela tiden” säger Thomas. 🍽️

Se hela vårt samtal med Thomas på menigo.se eller på Youtube. 🚤

27/05/2026

Planerar du en tur ut i Stockholms skärgård i sommar? ⚓️

Möt vår säljare Anders – han delar med sig av vilka utmaningar skärgårdskrogar möter? Och hur funkar egentligen leveranserna till en ö? 🌊

Topp 3 råvaror i skärgården:
1. Handskalade räkor
2. Lax
3. Krämig burrata

Utforska skärgårdens fantastiska miljöer och goda mat i sommar. Stockholms skärgård väntar på dig! 🙌🏻☀️

25/05/2026

Hej Stockholms skärgård - vår båt Julienne fyller 1 år! 🚤

Nu kastar vi loss! Julienne firar 1 år och vi är redo för en ny säsong närmare våra kunder och krögare i Stockholms skärgård. ⚓️

Med ökad flexibilitet och närvaro ser vi fram emot att komma närmare, lyssna in – och vara där när det verkligen händer i sommar!

Nu laddar vi för en solig högsäsong - vi ses i Stockholms skärgård! ☀️

21/05/2026

God mat och goda samtal! 🍽️

Igår samlade vi åter igen utvalda personer inom den gastronomiska världen och näringslivet till en gemensam måltid. Runt bordet diskuterade vi aktuella ämnen med fokus på mer svenskt på tallriken. 🌱

Denna gång välkommade vi Paul Svensson (k**k), Per Styregård (matjournalist), Isabel Moretti (VD Svenskt kött), Elvira Lindqvist (k**k och driver Framtidens Krogkultur), Erika Rapp (Menigo) och Emil Hyttsten Brodelius (Svensk Råvara) runt bordet. Svenska råvaror, livsmedelsberedskap och politik stod i fokus. Och i köket lagade Florencia Abella (kökschef på restaurang Ekstedt) en fantastiskt måltid till gästerna. 🍽️

Efter sommaren kommer du kunna ta del av deras inspirerande samtal, reportage, smarta tips och recept - håll utkik den 1 september för då släpper vi avsnittet! 🥕

Länge leve måltiden! 🙌🏻

Styling: 
Fotograf:
Filmproduktion: .sthlm
Plats:

Kundbesök på i Göteborg ⭐️Kooperativet i Göteborg är en stor restaurang- och eventverksamhet som bygger på gemenskap oc...
18/05/2026

Kundbesök på i Göteborg ⭐️

Kooperativet i Göteborg är en stor restaurang- och eventverksamhet som bygger på gemenskap och ett kooperativt arbetssätt. Under ett tak huserar olika koncept, så som en lunchrestaurang med flera olika kök, Lindholmen Street Food market samt event och catering. Med gemenskapen som drivkraft har de lyckats hitta en hållbar lönsamhet. Vi åkte dit och pratade med Anders Hedin som driver Kooperativet. 🍽️

En stor faktor till Kooperativets framgång är att ha sin verksamhet på ”rätt plats”. Anders menar att gästerna är inte benägna att åka långväga för att äta lunch. Den välbesökta lunchen innebär såklart höga serveringsvolymer, vilket skapar en god lönsamhet i serveringen.

– Det är svårt att plocka ut på kunden. Jag tittar dagligen på min köksprocent och försöker se hur snittnotan ligger. Man behöver kolla på allt, elkostnader, transaktionsavgifter och så vidare. Sedan är det såklart jättesvårt att få lönsamhet på vissa varor, som fisk exempelvis. Men då gäller det att låta gungorna betala för karusellerna och så syftar jag på att låta rätterna med högst marginal ”betala” för de med sämst, säger Anders Hedin.

Vill du läsa hela reportaget med Kooperativet? Ta en titt i vårt kundmagasin ”I Gott Sällskap” som du hittar på menigo.se. 🍽️

Foto: Johannes Stenson

13/05/2026

Färdigskurna grönsaker sparar tid 🥬

– Att få grönsakerna färdigskurna sparar väldigt mycket tid, och eftersom produkterna är vakuumförpackade tar de minimalt med plats i kylarna, berättar Anton. När man jobbar i ett litet kök så gäller det att tänka både kreativt och praktiskt.

En återkommande komponent på flera av mackorna är den picklade rödkålen, som tillför både syrlighet och krisp. För att hålla råvarorna färska och hantera den begränsade ytan får Mackbaren leveranser varje dag. 🥕🥒

– Menigo har varit med oss från start och är en viktig partner. De kan leverera dagligen och gör det enkelt för oss att få allt vi behöver i samma leverans, säger Anton Korsåsen.

Tack för besöket !

11/05/2026

På besök hos Mackbaren, Göteborg! ⭐️

Från en foodtruck till ett av Göteborgs mest creddiga smörgåshak. Bakom succén med står barndomskompisarna från Örjesjö, Göteborg som på bara ett och ett halvt år öppnat tre populära ställen.

På menyn finns välkomponerade mackor inspirerade av smaker från hela världen – från klassiska Italiano med mortadella, stracciatella och pistage till asiatiska varianter som Korean Chicken och Szhechuan Beef. 🍽️

Följ med när vi besöker Göteborgs mackmästare - från foodtruck till tre mackbarer! ⭐️

Grattis alla vinnare! Dessa duktiga kvinnor stod som årets vinnare i de nio olika kategorierna som prisades i måndags på...
07/05/2026

Grattis alla vinnare! Dessa duktiga kvinnor stod som årets vinnare i de nio olika kategorierna som prisades i måndags på 🥳

Menigo har varit stolt guldpartner sedan startade och vi stöttar helhjärtat deras viktiga arbete för att stärka jämlikheten inom branschen.

- För oss är jämställdhet och inkludering inte ett sidospår, utan en förutsättning för en attraktiv och hållbar bransch. När fler känner sig välkomna och får växa stärks både kvaliteten och återväxten. På Menigo arbetar vi aktivt för lika villkor, trygghet och mångfald, inte av idealism, utan för att det skapar bättre resultat. Genom vårt partnerskap med Stellagalan vill vi driva förändring i hela branschen och lyfta de förebilder som banar väg för en mer inkluderande framtid. säger Amelie de Geer, VD Menigo.

Ge dessa kvinnor extra mycket kärlek i kommentarsfältet! ❤️

Fotograf:

05/05/2026

Stort grattis till alla briljanta kvinnor som kammade hem prestigefyllda priser på igår på . 🌟 🥳

Vi på Menigo är stolta guldpartners till denna viktiga hyllningskväll för alla kvinnliga stjärnor som gör underverk i köket, bakom baren och på bageriet. En glittrande gala som inspirerar och värdesätter kvinnlig kompetens inom den gastronomiska branschen. 👏

Tack Stellagalan för en kväll fylld med glädje, skratt och god mat! 🙌🏻

Här är alla vinnare av Stellagalan 2026:
Stellabagare: F***y Ivarsson - , Göteborg
Stellabartender: - , Paris
Stellak**k: - samt Sommarström & Grimlund, Stockholm
Stellakonditor: - , Borlänge
Stellamedia: Malin Turunen - Frilans, Stockholm
Stellamentor: Sabina Eriksson - , Borås
Stellaservis: Emelie Farkhooi - , Sälen
Stellasommelier: Frida Winters - , Stockholm
Hederspris –

Stort grattis! ⭐️

Adress

Arenavägen 61
Stockholm
12126

Öppettider

Måndag 09:00 - 17:00
Tisdag 08:00 - 17:00
Onsdag 08:00 - 17:00
Torsdag 08:00 - 17:00
Fredag 09:00 - 17:00

Telefon

+4687221400

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Menigo postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Menigo:

Genvägar

Dela