Edsbacka Krog

24/05/2026

MORS DAG - våra favoriter från kvällsmenyn i en trerätters för endast 695:- 😍

Välj mellan uteserveringen eller paviljongen 🥰

Vi ses i veckan 🫶🏻

15/05/2026

Hon som bar mer än matkassar hem.
Mer än tider, namn och alla de där små sakerna ingen annan kom ihåg.

Hon som kunde höra på din andning om något var fel.
Som strök handen över din panna och fick världen att sakta ner.
Som lärde dig att omtanke inte alltid syns.
Ibland känns den bara.
Som en varm kopp i kalla händer.
Som lampan som fortfarande lyser när du kommer sent.

Hon som satt kvar vid köksbordet fast dagen redan tagit slut.
Som bar tröttheten tyst, men kärleken högt.
Som skrattade åt dina historier, även de hon hört hundra gånger förut.
Och som alltid tog den minsta biten själv, utan att någon märkte det.

Hon som stod bakom dig när du tvivlade.
Och bredvid dig när livet blev för stort.
Hon som visade att styrka inte alltid låter högt.
Ibland låter den som en viskning:
“Det ordnar sig.”

Den sista söndagen i maj är hennes dag.
Mors dag.
Och på Edsbacka vill vi låta tiden stanna upp en stund för henne.

Vi tänder ljusen lite mjukare.
Dukar borden lite varsammare.
Lagar maten med samma omsorg som hon alltid gav vidare utan att kräva något tillbaka.

Ta med mamma till oss.
Låt henne luta sig tillbaka, skratta länge och känna sig omhändertagen.
Precis så som hon fått så många andra att känna genom livet.

11/05/2026

Missa inte våra aktiviteter i maj! Mer info på hemsidan 🙌🏻❤️

04/05/2026

Nästa stora event på Edsbacka Krog i Sollentuna kommun tillsammans med Wine affair.

Champagnemiddagen med Taittinger sålde slt snabbt så säkra din biljett i tid!

Vi ses 🫶🏻

26/04/2026

Ny 4-veckors lunchmeny ute på hemsidan! 🥰 Valborgshelgen verkar bjuda på kanonväder ☀️ och vi förbereder självklart uteserveringen 🌅! Vår utomhusbar färdigbyggd och redo att invigas 🥂

Vi ses 🫶🏻

21/04/2026

Nu är uteserveringen igång! Kom förbi på drop-in för lite dryck, snacks eller mat! Vi har gott om plats i solen! 🥂🥳☀️❤️

Vi ses 🫶🏻

11/04/2026

Läs om vårt 400- årsfirande 🥳 och Johan, Katti och Axels ambitioner i Mitt i.

Kommentera gärna med fler idéer som ni skulle vilja se på ert Edsbacka Krog! ❤️

Tack på förhand 🫶🏻

Legendariska restaurangen i Edsbergsparken öppnade 1626 – uppmärksammar jubileet med djupdykning i mathistorien. Länk i kommentarer👇

02/04/2026

Från köksmästaren

Våren på Edsbacka börjar inte i kalendern, den börjar i råvarorna vi får in till köket.

Det är i de första buntarna ramslök, i nässlan, i sparrisen och i de där nyanserna av grönt som bara finns just nu. Där finns också syran vi söker – i rabarber, i grön jordgubbe, i det lätt fermenterade som väcker rätterna och ger dem liv.

Samtidigt lutar vi oss mot det som alltid har varit vårt hantverk. Havet, i sin renaste form. Ostron, löjrom och fisk som behandlas varsamt, med precision och respekt. Och värmen från köket – smör, nötter, skyer som får ta tid och som ger djup och sammanhang.

För mig handlar den här menyn om balans. Inte mellan det enkla och det avancerade, utan mellan det som precis har börjat växa och det som har fått mogna färdigt.

Det är så vi vill att våren ska smaka.

– Axel Snellman

Varmt välkomna 🫶🏻

29/03/2026

Lunchmeny fyra veckor fram!
Vi försöker alltid ta till oss av er feedback, och många av er har önskat en lunchmeny som ger möjlighet till planering. Fr.o.m. den här veckan kommer vi ladda upp lunchmenyn för fyra veckor fram!

Hoppas vi ses snart 🫶🏻

24/03/2026

Liten försmak av våra skisser och planer för uteserveringen på Edsbacka Krog.
Tagga den du vill inviga uteserveringen med! 😍🥰