Vilka är öppettiderna?

Tisdag 09:30 - 18:00 Onsdag 09:30 - 18:00 Torsdag 09:30 - 18:00 Fredag 09:30 - 18:00 Lördag 09:30 - 14:00

Billströms Fisk & Catering

Name: Billströms Fisk & Catering
Address: Landskronavägen 775, Rydebäck, 25730, SE
Telephone: +4642293360

Hem
Sverige
Rydebäck
Billströms Fisk & Catering

Varmt välkommen till oss.

Butik med fisk o skaldjur, kött, ost, take away luncher, räkmacka, sallader, smörgåstårta,hembakad bröd, såser, sides och mycket mer- ett självklart resmål om du gillar bra råvaror och god mat.

06/10/2026

Thüringer bratwurst, stekt potatis, surkål & grovstark senap i disken idag. Slå en signal om du vill lägga undan 042-293360

03/10/2026

Ett stort och varmt tack till alla er som kom förbi denna veckan.

Vecka 42 blir det INDISK mat hos Billströms.

Följ med på en smakresa med indiska favoriter.
– från Vindaloo och Tikka Masala till Murgh Makhani, Tandoori, Samosa och krispiga Papadums.

Ett urval av allt det goda vi lagar, massor med kryddor och fantastiska smaker – något för alla som gillar och/vill pröva indiskt.

Ha en fin helg.

03/10/2026

Lördag 🦀

Färsk krabba, baguette, hovmästarsås, citron & dill
✔️ på kvällens meny
Butik & Pop Up köket är öppet till 14.
Välkommen.

02/10/2026

Tilda, en av våra ⭐️, har bakat kanelbullar.
Och om menyn inte är helt spikad än, så finns det marulk lindad i serrano med färskostkräm och soltorkad tomat. Serveras med bakad rotselleri och rödvinssås.

Allt finns hos oss — kom förbi.

02/10/2026

Två 👑 i disken!

Årets första Kalix är här & nykokt krabba.

Och helgens dessert är brioche som doppas i en äggsmet, steks gyllene i smör och får ett härligt l***r av socker som smälter och karamelliseras.

Och eftersom Kanelbullens dag närmar sig toppar vi den med vår krämiga kanelbullesmörkräm, mandel- & chokladcrunch.
En twist på två svenska favoriter – brioche French toast möter kanelbulle. En toppendessert med andra ord.

Känns som att förrätten kommer i andra hand, men icke så icke! Det är favoriten Scampi Pil Pil med rostad paprikakräm, toppad med aioli och färska örter.

Välkomna!

01/10/2026

Sima di rappa eller som det heter på svenska broccolirova. Supergott att fräsa med lite smör, vitlök & hackad lök.
Perfekt tillbehör till både fisk & kött.

Finns oxkind, gösfilé, uer, rödspättafilé och massor av god svamp. Köket har dessutom gjort en krämig kantarellrisotto och bakat fröbröd med tranbär.

Massor av gott att välja på – varmt välkomna!

26/09/2026

Kalvrulle bryns till Vitello Tonnato, tunt skivad kalvfilé med krämig tonfisksås, kapris och parmesan. En favorit som vi hittar på Billströms catering buffé Giro di Italia.

Lördagsöppet 9.30-14 🍁
Vi ses!

25/09/2026

Lobsterroll med hummer och havskräfta i brioche toppad med picklad fänkål och dill.

Pepparbiff på oxfilé och till det köket har gjort duchesse och grönpepparsås, tipp topp tillbehör.

Vi har dessutom superfint svenskt högrev och griskinder, fänkåls- och purjolöksfylld seabream, krabbklor, havskräftor och hummer, löjrom, goda såser och ett härligt gäng tillbehör att välja bland.

Och en MAGNIFIK dessert

”Chokladbomb” 4x choklad i form av chokladbrownie, chokladmousse, cokladganache och kristalliserad vit choklad toppad med syltade havtorn. Håll i hatten vad gott!

Kom in så löser vi helgens middagar tillsammans – oavsett om du vill laga maten själv eller låta oss göra jobbet.
Varmt välkommen!

24/09/2026

Gänget har rört ihop en himla god tonfiskröra på confiterad tonfisk och kapris.

Utmärkt som tilltugg eller dipp till chips, salta kex, grissini, crostini och krustader. Vill man göra det lite mer matigt är det gått att toppa en bakad potatis eller omelett.
God start på en helg!

24/09/2026

Middagstips 🍁

Marulk med färskostkräm som är smaksatt med kantarell och picklad rödlök, inlindad i serranoskinka. Servera med en jordärtskockspure och vår goda rödvinsås. Mums!

Adress

Landskronavägen 775
Rydebäck
25730

Öppettider

Tisdag	09:30 - 18:00
Onsdag	09:30 - 18:00
Torsdag	09:30 - 18:00
Fredag	09:30 - 18:00
Lördag	09:30 - 14:00

Telefon

+4642293360

Webbplats

http://Billstroms.nu/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Billströms Fisk & Catering publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.