Vilka är öppettiderna?

Tisdag 09:30 - 18:00 Onsdag 09:30 - 18:00 Torsdag 09:30 - 18:00 Fredag 09:30 - 18:00 Lördag 09:30 - 14:00

Billströms Fisk & Catering

Name: Billströms Fisk & Catering
Address: Landskronavägen 775, Rydebäck, 25730, SE
Telephone: +4642293360

Hem
Sverige
Rydebäck
Billströms Fisk & Catering

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Varmt välkommen till oss.

Butik med fisk o skaldjur, kött, ost, take away luncher, räkmacka, sallader, smörgåstårta,hembakad bröd, såser, sides och mycket mer- ett självklart resmål om du gillar bra råvaror och god mat.

13/10/2026

Äntligen är vi här! Indisk matvecka hos Billströms- Köket har lagat sååå mycket gott och allt är klart- bara att värma.
Lunch och kvällsmat hela veckan ✔️

Ett urval av allt det goda,

Tikka masala, en mildare och smörigare gryta.

Korma, mustig gryta som är kokt med mandel, också åt mildare hållet.

Vindaloo - väldigt smakrik och kryddig.

Kycklinglår, marinerade och bakade i yoghurt och kryddor.

Dhal, gröna linser kokta med tomat och kryddor, vegetariskt.

Basmatiris kokt med kryddor och gurkmeja.

Mango chutney och hembakad naanbröd. Gott att servera med tex lax, eller scampi på alla grytor samt med kycklingen.

👋🏻 Så en signal du vill lägga undan till i eftermiddag, i veckan/helgen. 042-293360

Välkommen

10/10/2026

Iberico fläsksida

Gott att köra hel i ung, lite örter och vitlök och servera sedan med en god krämig parmesanrisotto. Vill man ha det lite kryddigt kan man toppa med N’duja.

Eller sväng om och gör en riktigt god pinsa med Iberico – mozzarella, N’duja, karamelliserad lök och finrivet citronzest. En utsökt kombination.

Lördagsöppet 9.30-14
Pop Up köket 11-14
Vi ses 😊

09/10/2026

Får man börja med desserten först? Självklart!

Svårt att låta bli när helgens dessert är en halloncheescake med digestivebotten toppad med lättvispad grädde smaksatt med citron och vanilj🎉

Tips till kvällens huvudrätt, kanske blir den en klassiker med
saftig svensk entrecôte med krämig pepparsås, råstekt potatis och len svampstuvning.

Står det fisk på menyn så har vi en fylld fiskdisk med massa gott att välja på- marulk, lax, rödspätta, krabba, krabbklor, såser och sides och allt där emellan.

Och önskas det en tre rätters har vi gjort en laxtartar med ponzu- och ingefärssås, friterad purjolök och forellrom. Gott!

Kom förbi så löser vi helgens måltider tillsammans.

07/10/2026

Smörrebrödsonsdag 🎊

Panerad spätta med remoulad

Branteviksill med crème fraiche, rödlök & rågkrisp

& honungsglaserad pumpa, färskostkräm smaksatt med soltorkad tomat & serranoskinka + att det finns nybakat Levainbröd.

06/10/2026

Thüringer bratwurst, stekt potatis, surkål & grovstark senap i disken idag. Slå en signal om du vill lägga undan 042-293360

03/10/2026

Ett stort och varmt tack till alla er som kom förbi denna veckan.

Vecka 42 blir det INDISK mat hos Billströms.

Följ med på en smakresa med indiska favoriter.
– från Vindaloo och Tikka Masala till Murgh Makhani, Tandoori, Samosa och krispiga Papadums.

Ett urval av allt det goda vi lagar, massor med kryddor och fantastiska smaker – något för alla som gillar och/vill pröva indiskt.

Ha en fin helg.

03/10/2026

Lördag 🦀

Färsk krabba, baguette, hovmästarsås, citron & dill
✔️ på kvällens meny
Butik & Pop Up köket är öppet till 14.
Välkommen.

02/10/2026

Tilda, en av våra ⭐️, har bakat kanelbullar.
Och om menyn inte är helt spikad än, så finns det marulk lindad i serrano med färskostkräm och soltorkad tomat. Serveras med bakad rotselleri och rödvinssås.

Allt finns hos oss — kom förbi.

02/10/2026

Två 👑 i disken!

Årets första Kalix är här & nykokt krabba.

Och helgens dessert är brioche som doppas i en äggsmet, steks gyllene i smör och får ett härligt l***r av socker som smälter och karamelliseras.

Och eftersom Kanelbullens dag närmar sig toppar vi den med vår krämiga kanelbullesmörkräm, mandel- & chokladcrunch.
En twist på två svenska favoriter – brioche French toast möter kanelbulle. En toppendessert med andra ord.

Känns som att förrätten kommer i andra hand, men icke så icke! Det är favoriten Scampi Pil Pil med rostad paprikakräm, toppad med aioli och färska örter.

Välkomna!

01/10/2026

Sima di rappa eller som det heter på svenska broccolirova. Supergott att fräsa med lite smör, vitlök & hackad lök.
Perfekt tillbehör till både fisk & kött.

Finns oxkind, gösfilé, uer, rödspättafilé och massor av god svamp. Köket har dessutom gjort en krämig kantarellrisotto och bakat fröbröd med tranbär.

Massor av gott att välja på – varmt välkomna!

Adress

Landskronavägen 775
Rydebäck
25730

Öppettider

Tisdag	09:30 - 18:00
Onsdag	09:30 - 18:00
Torsdag	09:30 - 18:00
Fredag	09:30 - 18:00
Lördag	09:30 - 14:00

Telefon

+4642293360

Webbplats

http://Billstroms.nu/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Billströms Fisk & Catering publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.