15/02/2025
Den perfekta pizzadegen tar tid… 🍕
Det här är Napoletansk pizzadeg – Bara tid, kärlek och rätt teknik.
📸 Första bilden: Degen är nyuppdelad, rå och vild.
📸 Andra bilden: Rundning och vila – nu börjar den formas.
📸 Tredje bilden: Efter dagar av jäsning har vi perfektionen!
Vill du veta hemligheten? Det är tålamod. Ingen stress, ingen jästchock, bara långsam fermentering som ger den där oemotståndliga smaken och texturen.