Viking Fågel

02/04/2026

Öppet i påsk:
Skärtorsdag 14-18
Långfredag 14-18
Påskafton 10-13
Välkomna!

27/01/2026

Efter att våra kycklingarna testats negativt för fågelinfluensa släpptes spärren på vår gård för ett par veckor sedan. Våra kycklingar är av den långsamtväxande rasen Hubbard och därför behöver vi vänta ytterligare en tid innan de har vuxit sig stora. Sista veckan i februari har vi åter färsk kyckling i sortimentet. I veckan har det även flyttat in kycklingar i våra alldeles nybyggda stallar. Övergången till långsamtväxande kycklingar har ökat behovet av stallplatser och under 2025 byggde vi, med hjälp av stöd från den Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling, två nya stallar som är unika i sitt slag genom att
bland annat ha extra stor luftvolym och ett
innovativt vattensystem som främjar djurvälfärden.

31/12/2025

Förra veckan hälsade vi dessa pigga kycklingar välkomna och vi är glada över att kunna berätta att vår verksamhet så sakteliga rullar igång igen! Går allt som det ska är det inplanerad slakt i slutet av februari. Till alla som stöttat oss under denna svåra tid vill vi rikta ett varmt och innerligt tack ❤️ Vi har fått oräkneliga telefonsamtal, sms och mejl, vi har mottagit blommor, hemstöpta ljus, kakor, godis, bröd, kort, glögg och vin. Vi är också otroligt tacksamma över våra grossister som snabbt ringde och frågade hur, inte om, de kunde hjälpa till. Ett alldeles särskilt tack riktar vi till vår personal har jobbat stenhårt för att saneringen skulle bli både noggrann och snabb. Även samarbetet med olika myndigheter har fungerat mycket väl med trygga kontakter och professionell hantering. Mitt i det mörka har allt visat engagemang och all omtanke från kunder, vänner och familj varit ljuset som visat vägen. Nu återstår bara för oss att önska er alla ett gott nytt år 🎊 Vi ses 2026! Maria och Björn med familj 💚

28/11/2025

Ӂrets matproducent 2025
Med livslång passion och stor kunskap skapar vinnaren kvalité som älskas av både konsumenter och stjärnkockar.” Vilken ära att vinna ett så fint pris i tuff konkurrens med och
Tack ❤️

21/11/2025

Uppdatering (dela gärna):
Vi kommer att hålla öppet gårdsbutiken som vanligt varje fredag 14-18 och varje lördag 10-13.
Eftersom vi har drabbats av fågelinfluensa på en av våra gårdar, med avlivning av alla djur som följd, kan vi en tid framöver enbart erbjuda frysta produkter. Butiken håller som sagt öppet som vanligt så länge lagret räcker och vi säljer enligt principen först till kvarn, ingen förbeställning är möjlig.
Efter att Jordbruksverket och SVA genomfört smittspårning och genomgång av hela anläggningen har vi nu en saneringsplan som vi arbetar intensivt med. Alla stallar är utgödslade och den första omgången av tvätt och desinfektion är klar. Gödsel och tvättvatten har tagits om hand efter särskilda regler och all inredning i form av exempelvis vatten- och f***rkoppar har plockats isär för tvätt och desinfektion.
Det är viktigt att påminna om att alla djur har besiktigats levande inför slakt av Livsmedelsverkets officiella veterinärer samt att alla slaktkroppar även besiktigats av veterinär eller veterinärbiträde.
Inga sjuka djur har slaktats och det drabbade kalkonstallet innehöll unga kalkoner som skulle ha slaktats till jul.
Fågelinfluensa anses inte smitta via livsmedel.

Mer information om fågelinfluensa kan du hitta här:
https://www.sva.se/djurhaelsa/djursjukdomar-a-oe/sjukdomar/faagelinfluensa
https://jordbruksverket.se/djur/djurskydd-smittskydd-djurhalsa-och-folkhalsa/aktuellt-lage-for-smittsamma-jursjukdomar/fagelinfluensa

Varmt välkomna till vår gårdsbutik!

07/11/2025

Vi har öppet idag den 7/11 kl. 14-18 och imorgon den 8/11 kl. 10-13. Varmt välkomna!
Gällande utbrottet av fågelinfluensa hänvisar vi till vår hemsida där det finns utförlig information:

Viking fågel

05/11/2025

ÖPPETTIDER I VECKAN:
Torsdag 14-18
Fredag 14-18
Lördag 10-13

Vi har tyvärr drabbats av fågelinfluensa i ett kalkonstall och delar av vår besättning är spärrad enligt gällande smittskyddslagar.
Jordbruksverket har beslutat att vårt slakteri och vår gårdsbutik inte ska omfattas av några restriktioner och därför håller vi öppet som vanligt tillsvidare.
Vi vill dock avråda alla kunder som själv har fjäderfä hemma att besöka oss.

09/10/2025

Vi håller tummarna för att det blir tre nya poäng ikväll för bästa grönvita laget 💚🤍 Oavsett har restauranggästerna kunnat njuta av nobelanka tillagad av stjärnkocken Sebastian Gibrand 🌟

https://www.facebook.com/share/r/17LQjgK4ce/?mibextid=wwXIfr

09/10/2025

Vi önskar Daniel Svensson lycka till i Mack-SM där han tävlar med en landgång gjord på finfina råvaror 🌟

27/09/2025

Idag lördag har vi både färsk anka och färska vårkycklingar till försäljning i gårdsbutiken! Ordinarie sortiment av majskyckling och ungtupp finns förstås också. Välkomna mellan klockan 10-13.

16/06/2025

Öppettider i midsommarveckan:
Torsdag 14-18
Fredag 14-18
Lördag 10-13

Välkomna!

06/06/2025

Vi har öppet som vanligt denna vecka:
Fredag 14-18
Lördag 10-13
Välkomna!