Open New Doors

Open New Doors Ekologiskt hantverksbageri/café ☕️🥐
100% växtbaserat 🌱
Öppet:
Fredagar 10-16
Lördagar & Söndagar 8-16
Fallsbergs gård, Bjälbogatan 59691 Skänninge
(316)

Öppnade sommaren 2018. Kafé, restaurang och bageri med fokus på ekologiskt och närproducerat. 100% veganskt.

Spännande dag i bageriet idag!Vi testar ett nytt bröd inför helgen. Då vårt morotsbröd med rostade solrosor blev en rikt...
27/08/2026

Spännande dag i bageriet idag!
Vi testar ett nytt bröd inför helgen. Då vårt morotsbröd med rostade solrosor blev en riktig hit tänkte vi att varför inte ett bröd med rödbetor och rostade pumpafrön?

I morgon finns det på hyllan och såklart också hela helgen. Till Bondens kommer det på lördagen, så att ni alla ska få chansen att prova detta bröd. Vi tror nämligen det kommer bli både saftigt, gott och galet vackert.

Nu viker vi vidare och ska idag forma hela 120kg deg till en del av helgens bröd 💪 mer blir det i morgon…

Nu har vi fyllt på hyllan med mjöl för alla er som vill baka hemma och precis som vi använda er av bra, ekologiska råvar...
25/08/2026

Nu har vi fyllt på hyllan med mjöl för alla er som vill baka hemma och precis som vi använda er av bra, ekologiska råvaror.

Det finns:
Ölandsvete (både siktat och fullkorn)
Råg (fullkorn)
Dinkel (siktat)
Emmer (fullkorn)
Pannkaksmjöl

Du hittar dem i disken inne i bageriet.
Öppet har vi fre 10-16 och lör-sön 8-16.

Helgens fika hittar du hos oss!Massor att välja på och allt gjort med kärlek och riktiga råvaror. Härligt väder har vi o...
23/08/2026

Helgens fika hittar du hos oss!

Massor att välja på och allt gjort med kärlek och riktiga råvaror. Härligt väder har vi och fina ekologiskt odlade grönsaker hittar du både i fälten och gårdsbutiken här hos Hermelins grönsaker

Varmaste välkomna!

Vi står redo på borggården i Linköping för dagens Bondens egna marknad. Här finns vi mellan 9.00-14.00. Massor av bröd, ...
22/08/2026

Vi står redo på borggården i Linköping för dagens Bondens egna marknad. Här finns vi mellan 9.00-14.00. Massor av bröd, bullar och granola har vi med oss.

Bageriet är öppet på hemmaplan hela dagen fram till 16.00 och här finns självklart också massor av bröd, fika, frukost och lunch.

Varmaste välkomna!

Svinnbullen, kanske det finaste vi har. Och ni är många som har frågat och nu kan vi berätta att båda varianterna finns ...
21/08/2026

Svinnbullen, kanske det finaste vi har. Och ni är många som har frågat och nu kan vi berätta att båda varianterna finns hela helgen, hos oss i bageriet 🥨 Vad är då en svinnbulle kanske någon undrar? Jo, det är något så fantastiskt som en recyclad kanel- eller kardemummabulle. När vi får bullar över så fyller vi och toppar dem med godsaker och bakar dem en gång till. Den blir godare och vi slipper svinn, vad kan vara mer win win?🥇så mandelbullar och hasselnötsbullar med äpple finnes som sagt i dagarna tre, dock i begränsad upplaga. Så bästa tipset från bagarna är: Löp och köp! 😆
Öppet hela helgen med frukost, lunch, massa god fika och bröd förstås. Imorgon står vi även på Yttre Borggården på Bondens egen Marknad. Kom och fira helg med oss ☀️ Varmaste varmaste välkomna!

Inte bara är vi ett hantverksbageri som bakar surdegsbröd på ekologiska kulturspannmål. Vi älskar även att laga mat och ...
20/08/2026

Inte bara är vi ett hantverksbageri som bakar surdegsbröd på ekologiska kulturspannmål.

Vi älskar även att laga mat och idag fick vi äran att fixa lunchen till ett sällskap som besökte gården. Det blev en sallad på svartkål, rostade och picklade betor, matvete, ”fetasost”, rostade valnötter och balsamicovinegrett. Till efterrätt bjöds det på våra citron och vallmo biskvier.

Vattnas det i munnen när du läser detta är du varmt välkommen hit på lunch fredag-söndag. Just nu finns dessutom just denna sallad på menyn och du hittar både biskvier och annat gott att fika på efter maten.

Varmaste välkomna till oss hela hösten för god lunch, lyxig fika och fantastiska surdegsbröd. Vi gör allt från grunden p...
17/08/2026

Varmaste välkomna till oss hela hösten för god lunch, lyxig fika och fantastiska surdegsbröd.

Vi gör allt från grunden på så bra råvaror vi kan få tag i. Vi lagar mat, bakar och gör allt vi kan för att ge dig en så härlig smakupplevelse som möjligt.

Öppet:
Fredagar 10-16
Lördagar 8-16
Söndagar 8-16

Camille har bakat hela natten och nu står Emma och Bea på Bondens egen Marknad med massor av bröd och bullar. Från nu ti...
15/08/2026

Camille har bakat hela natten och nu står Emma och Bea på Bondens egen Marknad med massor av bröd och bullar. Från nu till 14:00 kan ni botanisera bland lokalt mathantverk på Yttre Borggården i Linköping. Bröd och bullar som sagt, men också grönsaker, sylt och marmelad, kombucha, blommor och andra härligheter. Perfekt start på lördagen, att handla gott och samtidigt stötta lokala producenter.
I bageriet har vi öppet som vanligt med fika och lunch, det är även självplock hos Hermelins grönsaker 🥦🥬🥕 Glad lördag och varmaste välkomna! ☀️

Vi förbereder för fullt inför helgen här i bageriet idag. Öppet har vi fredag-söndag och så står vi på Bondens i Linköpi...
12/08/2026

Vi förbereder för fullt inför helgen här i bageriet idag. Öppet har vi fredag-söndag och så står vi på Bondens i Linköping under lördagen.

Idag fixar vi bulldeg som ska snurras till bullar i morgon, väger mjöl till flera 100kg bröd och tinar croissantdegar som ska kavlas till croissanter, pain och en massa annat gott.

Ses vi till helgen? ☀️

Vips så tog sommaröppet slt och vi går tillbaka till våra ordinarie öppettider:Fredagar 10-16Lördagar & Söndagar 8-16I ...
10/08/2026

Vips så tog sommaröppet slt och vi går tillbaka till våra ordinarie öppettider:

Fredagar 10-16
Lördagar & Söndagar 8-16

I veckorna hittar ni finfina grönsaker och bär inne hos Hermelins grönsaker som har öppet gårdsbutiken alla dagar i veckan. Där hittar ni även frysta bröd, frallor och bullar från oss till vardagens alla härligheter.

Ses igen till helgen med ny mat på menyn och en massa gott bröd och fika. Välkomna!

Adress

Fallsbergs Gård Bjälbogatan
Mjölby
59691

Öppettider

Fredag 10:00 - 16:00
Lördag 08:00 - 16:00
Söndag 08:00 - 16:00

Telefon

+46142612776

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Open New Doors postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Open New Doors:

Genvägar

Dela