11/10/2026
🇪🇸🍽️ VECKANS LUNCH – V.42
145:- | Sallad, bröd och kaffe ingår
✨ DAGENS
MÅNDAG
Huevos Rotos med jamón, ost & Padrónpaprikor
En av våra signaturklassiker – krispig potatis toppad med stekta ägg, spansk skinka, ost och stekta Padrónpaprikor.
TISDAG
Pollo al Chilindrón med paprika, patatas a lo pobre & krispig ibericochark
Kyckling tillagad med paprika i klassisk spansk chilindrónstil, serverad med patatas a lo pobre och krispig ibericochark.
ONSDAG
Långkokt högrevsgryta med potatispuré & sauterade champinjoner och kantareller
Mustig högrevsgryta serverad med krämig potatispuré och sauterade champinjoner och kantareller.
TORSDAG
Grillad fläskfilé med rödvinssås, rostad potatis, frästa svampar, haricots verts & kålvariation
Grillad fläskfilé serverad med rödvinssås, rostad potatis, frästa svampar, haricots verts och variation på kål, på en bädd av rotselleripuré.
FREDAG
Cachopo på ryggbiff (schnitzel style), fylld med sobrasada
Panerad ryggbiff fylld med sobrasada, serverad med pommes frites, coleslaw, aioli och krämig blåmögelostsås.
🌱 VECKANS VEGETARISK – 145:-
Rostad butternutpumpa med ostkräm, timjan- och citronlinser & 63-gradersägg
Ugnsrostad butternutpumpa serverad med krämig ostkräm, linser smaksatta med timjan och citron samt ägg tillagade vid 63 grader.
🥪 ALWAYS AT VIBLIOTEK – 159:-
BOCATA DE PEPITO DE TERNERA
A classic beef steak sandwich with caramelized onions, piquillo peppers, and ruccola. Served with patatas bravas and Padrón peppers.
BOCATA DE CALAMARES
A fried calamari sandwich with aioli, pickled celery, and ruccola. Served with patatas bravas and Padrón peppers.
BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS
A Spanish potato omelet sandwich with aioli, piquillo peppers, and ruccola. Served with patatas bravas and Padrón peppers.
BOCATA DE CERDO Y JAMÓN IBÉRICO
A pulled pork and Iberian ham sandwich with garlic, herb cream cheese, pickled silver onions, and ruccola. Served with patatas bravas and Padrón peppers.
🇪🇸 Välkommen till Vibliotek!
SpanishFood
