21/09/2026
I lördags avslutade vi cateringsäsongen med ett lite annorlunda event! Vi var ombedda att servera 3-rättersmiddag för 18 personer för att fira en 50-årsdag, men det blev inga burgare denna gången. Istället bestod menyn av:
- Råbiff med kallrökt ryggbiff, västerbottenostkräm och kantareller
- Långkokt oxkind med pure av blomkål & jordärtskocka, sockerärtor, vinbär och rödvinssås
- Kladdig chokladkaka med whiskygrädde, hallon och chilisaltkaramell
Allt gick fint och gästerna verkade mycket nöjda med menyn :)
Vi tycker att det är kul att få göra lite olika saker och skräddarsyr gärna upplägget efter just ert event och era önskemål. Har ni en idé, ett tema eller kanske bara en tanke om vad ni skulle vilja bjuda era gäster på? Hör gärna av er så ser vi vad vi kan hitta på tillsammans!
Nu stänger vi matvagnen för denna säsongen, men nästa vår kör vi igen! Nu blir det fokus på skördande, såstillverkning och kommande julmarknader
