10/10/2026
5 snabba frågor med Tommy Nilsson, ägare och ansvarig för finans & marknad på Pembert & Company 💬
En ingrediens du alltid har hemma?
— Smör, helst från gräsbetande kor.
Vilken rätt lagar du helst när du vill imponera?
— Ugnsbakad laxsida.
Din drömgäst vid middagsbordet?
— Om man får resa i tiden så väljer jag Astrid Lindgren. Av nu levande personer skulle jag gärna avnjuta en middag tillsammans med Mette Frederiksen.
Mest minnesvärda händelsen på jobbet?
— Invigningen av vår enhet Lokal 4 i nybyggda The Loop i Lund. Fantastiskt att se allt färdigt när vi hade varit med i hela processen, från första spadtaget.
Vad beställer du helst från vår meny?
— Råbiffen från Lokal 17.