Kajen 11

Vägbeskrivning

Kajen 11 Ung & bekymmerslös på Möllan – nu lite mognare vid vattnet. 🌊 Same passion, new vibe. Snart din nya bistro & mötesplats på Citadellskajen. Välkommen hem! ✨

Malmös första nolo bar med kombo av soulfood, udda drycker och stort mys.

Är du också trött på att vänta på middagen medan mörkret faller sakta utanför fönstret? Hertiginnan av Bedford var det r...
08/10/2026

Är du också trött på att vänta på middagen medan mörkret faller sakta utanför fönstret? Hertiginnan av Bedford var det redan på 1840-talet, och hon tog saken i egna händer. Afternoon tea var helt plötsligt en grej!

​Vi har uppfunnit afternoon tea på nytt och det är dags att byta ut stressen mot höstmys av högsta kaliber.

Välkommen till En Syndig God Aftenoon tea!

​🧀 På tallriken: En smakexplosion.
En varm, krämig och rinnande ugnsbakad camembert som får sällskap av den goda, kryddiga 'ndujan.
Till det – lönnsirap, krispet från rostade valnötter och en syrlig hemgjord rabarberkräm som balanserar upp allt.
Detta skopar du upp med krispigt svenskt spisbröd.
Det är kladdigt, det är fantastiskt, det är förbjudet gott.

​🥂 I glaset: Vårt "te" – isande, blommigt och pärlande.
Vi serverar en iskall Moscato d’Asti från mästaren Fabio Perrone. Ett sött och blommigt bubbel från Piemonte.
Detta är ingen slump – bubblorna fungerar som en magisk brandsläckare som kyler ner 'ndujans hetta och skär rakt igenom den feta osten. Det är den ultimata smakbryggan.

​Tända ljus, höstrusk utanför fönstret och den mest beroendeframkallande smakkombon du kan tänka dig. Detta är belöningen du förtjänar efter en lång dag på jobb eller shopping.

En flaska för 2 och osten med tillbehör, 499kr. Serveras varje dag då köket är öppet.

​👇 Vem är din partner in crime? Tagga personen som måste följa med dig hit direkt efter jobbet. Boka bord!

​

Ännu en vacker dag på Kajen 11 !Varje söndag har vi en söndagsmiddag inkl dessert och kaffe. Menyn byts varje söndag.Det...
04/10/2026

Ännu en vacker dag på Kajen 11 !

Varje söndag har vi en söndagsmiddag inkl dessert och kaffe. Menyn byts varje söndag.
Det är alltid bra att boka bord om ni vet att ni vill komma då det är detta vi planerar efter.

Välkomna på en skön söndag hos oss! 🤗

Litet oktober erbjudande för er fina följare. Obs! Gäller endast vid bordsbokning.www.kajen11 . se
01/10/2026

Litet oktober erbjudande för er fina följare. Obs! Gäller endast vid bordsbokning.

www.kajen11 . se

Kajen 11 är en ny mötesplats vid vattnet i Malmö. Njut av god mat, dryck och avslappnad stämning i vackra omgivningar. Välkommen in!

26/09/2026

Möt Kajen 11s allra första storsäljare! ✨ En signaturrätt som har kommit för att stanna på vår kvällsmeny.Vi presenterar...
26/09/2026

Möt Kajen 11s allra första storsäljare! ✨
En signaturrätt som har kommit för att stanna på vår kvällsmeny.

Vi presenterar vår krämiga Skogssvamprisotto. En äkta tallrik svensk soul food med ett fräscht saltstänk av Medelhavet.

Vi lagar den på härlig skogssvamp, vänder ner krispiga mixade vaxbönor och haricots verts, och toppar det hela med smakrik, ugnsrostad fetaost och frisk citronzest. 🍋

Den har snabbt blivit en absolut storfavorit bland er, våra gäster – den perfekta balansen mellan djup svampsmak, sälta och syra.

Har du hunnit testa den än?

Boka ditt bord på kajen11 . se eller droppa in på ett glas och en bit mat på kvartersbistron ikväll! 🥂

Kajen 11 är en ny mötesplats vid vattnet i Malmö. Njut av god mat, dryck och avslappnad stämning i vackra omgivningar. Välkommen in!

Ikväll kör vi en klassiker. Biff Rydberg. Oxfilé, mjuk lök, tärnad potatis & senapskräm. Camilla och Julia serverar er d...
25/09/2026

Ikväll kör vi en klassiker. Biff Rydberg.
Oxfilé, mjuk lök, tärnad potatis & senapskräm.

Camilla och Julia serverar er denna fredag. En vin/fastighetstjej och en tränings/värdinnetjej.

Kockar gör Henrik och Alex som arbetat i många kök både i Sverige och Grekland.

Spendera fredagskvällen med dom, då blir dom glada. Boka bord 💫

Välkomna!

Kajen 11 är en ny mötesplats vid vattnet i Malmö. Njut av god mat, dryck och avslappnad stämning i vackra omgivningar. Välkommen in!

Missade du i måndags? Idag har du chansen! 🍽️👇Vi försöker kombinera annorlunda med historiskt och svenskt. Hur kan då de...
23/09/2026

Missade du i måndags? Idag har du chansen! 🍽️👇

Vi försöker kombinera annorlunda med historiskt och svenskt. Hur kan då det se ut?

Jo; persiljejärpar med svenskproducerat mathavre, skogssvampssås och äpple-sellerisallad.

Obeskrivligt god kombination. Som tur är kör vi samma lunch både mån och ons så det finns chans att testa idag om man missade det i måndags.

Men boka ert bord, vi gör all vår lunch i begränsad upplaga.

Soulfood at its best! Äkta råvaror, historisk omsorg och riktigt intressanta smaker. Välkommen in i vårt kök!
18/09/2026

Soulfood at its best!

Äkta råvaror, historisk omsorg och riktigt intressanta smaker.

Välkommen in i vårt kök!

När min mormor serverade söndagsstek stod det nästan alltid en panna med blanka, gyllenbruna sockerstekta kulpotatisar p...
17/09/2026

När min mormor serverade söndagsstek stod det nästan alltid en panna med blanka, gyllenbruna sockerstekta kulpotatisar på bordet. Det var smaken av ren kärlek och mathantverk.

Men visste du att den sockerstekta potatisen bär på en fascinerande historia? Rätten uppstod i Danmark under tidigt 1800-tal. Hos adeln var det högsta mode att äta sockerglaserade kastanjer till festen. Men kastanjer var dyrt. Det vanliga folket tog därför saken i egna händer: de skalade billig potatis, formade dem till små kulor, och karamelliserade dem i smör och socker. En klockren kopia av överklassens lyxmat föddes!

När sockerbetan började odlas storskaligt på de skånska fälten under slutet av 1800-talet föll sockerpriserna, och rätten korsade Öresund för gott. I Skåne blev den snabbt en oumbärlig del av söndagsmiddagen.

Har du några minnen om sockerstekt potatis?

Vi serverar denna historiska potatis till vår rostbiff imorgon också.

Välkomna!

Imorgon, onsdag, korkar vi upp dessa fantastiska Chablis-flaskor och just du har möjlighet att smaka ett glas eller två!...
15/09/2026

Imorgon, onsdag, korkar vi upp dessa fantastiska Chablis-flaskor och just du har möjlighet att smaka ett glas eller två! 🥂✨

Just denna årgång (-23) valdes ut som vinnare efter att ha krossat motståndet i ett stenhårt blindtest mot 17 andra konkurrerande Chablis-viner. Imorgon serverar vi den tillsammans med vår lyxiga räkmacka för 349 kr, eller i ett glas för sig själv för 159 kr.

Boka in en spontan onsdagsträff med vännerna! Kom och smaka på lite fransk historia med en helt unik karaktär av flinta, mineral och sälta – sprungen direkt ur jorden full av fossila rester från förhistoriska ostron.

Vi ses på Kajen!

Adress

Citadellsvägen 11b
Malmö
21118

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Kajen 11 publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela