Via Palermo

11/04/2026

Vi vill också tacka för ett fantastiskt event med ett extra stort tack till Davide & Marina! 🫒☀️

07/04/2026

Tack till alla som trotsade stormen Dave och valde att besöka oss under påskhelgen då vi hade öppet hela helgen. Nu håller vi öppet tisdag till söndag, benvenuti! ☀️🍨

23/03/2026

Alla foodies! Välkomna att fördjupa er i olivoljans värld - en så viktig råvara i det italienska köket!

PROVNING AV EKOLOGISK EXTRA JUNGFRUOLIVOLJA 🌿

📅 8 april
🕔 Kl. 17:30–19:30
📍 Via Palermo, Malmö
Följ med på en sensorisk smakupplevelse där vi utforskar ekologisk extra jungfruolivolja från Azienda Agricola Il Molino i Montefiascone – i hjärtat av den italienska Tuscia-regionen 🇮🇹
Provningen leds av Marina som guidar oss genom historien och filosofin bakom ett familjejordbruk där tradition och respekt för naturen står i centrum.

✨ Under kvällen får du uppleva:
• Guidad olivoljeprovning
• Fördjupning i lokala olivsorter
• Introduktion till professionell provningsteknik
• 🍨 Glassprovning

Ett exklusivt tillfälle att upptäcka smaker, dofter och kvaliteten i en genuin italiensk produkt.

📍 Begränsat antal platser – föranmälan rekommenderas
📩 Boka via [email protected] eller 076-925 14 00

Vi ser fram emot att dela denna smakupplevelse med er 🫒


Gelato Via Palermo

20/03/2026

Vi introducerar våfflor! Njut av våren med en nygräddad våffla på smet som vi gör själva på ekologiska ägg och mjöl och toppas med hantverksgelato, vispgrädde och amarena! Che bontà!

12/03/2026

Ciao! Äntligen får vi meddela att vi har öppnat för säsongen! Som vi har längtat efter att få snurra gelato igen efter den här vargavintern! Benvenuti!

21/12/2025

Lite julmagi på julbordet, till julfesten och till nyår? Ja, vi snurrar vår hantverksgelato och sorbetto på plats! Vi älskar att följa säsongerna och vill gärna slå ett slag just nu för de sicilianska blodapelsinerna som är i säsong. Che bontà! Buon natale & god jul!

19/11/2025

Man kan nu beställa Cassatatårtor i två olika storlekar!

11/11/2025

En av Fiasconaros kollektioner av panettoni och julprodukter är ett samarbete sedan 2018 med modehuset Dolce & Gabbana. Domenico Dolce kommer som bekant från en provins i Palermo på Sicilien, 40 km från Castelbuono, och har alltid uttryckt en stolthet över sina rötter. Dolce & Gabbana har alltid använt sicilianska motiv, kultur och estetik i sin branding. Samarbetet inleddes för att kombinera Fiasconaros hantverk och smaktradition med Dolce & Gabbanas designestetik och lyxprofil – med målet att skapa en premiumversion av panettone, förpackad som ett samlarobjekt. De första specialutgåvorna inkluderade t.ex. Panettone al Pistacchio di Sicilia täckt med vit choklad och med en krämig pistagesspread, samt Panettone agli Agrumi e Zafferano med sicilianska citrusfrukter och saffran.

07/11/2025

Uppe i det bergiga landskapet dit slingrade vägar tog oss till Castelbuono, Fiasconaros hemvist, för att hämta hem till Malmö julens höjdpunkt - de italienska julkakorna Panettone! Fiasconaros bageri grundades 1953 och utmärkande för dem är deras hantverk som långsamt och naturligt jäsande degar med sicilianska råvaror såsom pistage från Bronte, mandlar från Avola, citrusfrukter och saffran med mera.