11/09/2026
Igår avslutade vi ett uppdrag att servera lunch till gänget som spelat in del två av nya Saltkråkan. Under fyra veckor har vi lagat arton olika rätter - alla otypiskt nog helt vegetariska. Sammanlagt 450 portioner.
De har fått allt från ”köttbullar” och moussaka till indisk curry och svamprisotto. Och vi vågar hoppas att de flesta har varit hyggligt nöjda.
Vi är djupt tacksamma för förtroendet och tackar särskilt Jonathan Jansson som varit vår kontakt på SF Productions.
Som en restaurang som specialiserar sig på husmanskost med kött allt som oftast och fisk ibland har det varit både lärorikt och utmanande att inte kunna ta till de vanliga ”tricken”. Fast kontot för grädde, smör och ost har förstås gått upp den sista månaden. Vi lovade ju inte hälsokostmat 🙂
Vi hoppas att det blir en tredje produktion och att vi möts igen då.