Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Tannbergsskolan

Hem
Sverige
Lycksele
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Tannbergsskolan

För framtida mästerk**kar! På Tannbergsskolans Restaurang- och livsmedelsprogram får du tre roliga och
utvecklande år under din utbildningstid.

Vår inriktning Kök & servering riktar sig
till dig som vill bli k**k inom restaurang, storkök & catering. På Restaurang och livsmedelprogrammet får du många tillfällen att utveckla
din kreativitet och hantverksskicklighet. Att vara idérik och våga pröva nya
grepp är viktigt. På Tannbergsskolan har RL en egen restaurang som är öppen några dagar i
veckan. Här får eleverna känna av hetluften. På veckorna serveras lunch,
men eleverna har även andra bjudningar några gånger per termin, även kvällstid.

10/06/2026

RL23 – vilken resa ni har gjort!

Tre år fyllda av skratt, hårt arbete, gemenskap och minnen för livet. Nu lämnar ni skolan med kunskap, erfarenheter och en framtid full av möjligheter.

Vi är stolta över er och önskar er all lycka på nästa kapitel i livet.

Stort grattis till studenten, RL23!

05/06/2026

Ett kapitel avslutas och ett nytt börjar. Tack för minnena .
I höst fortsätter vårt äventyr på Djurparksrestaurangen. Vi hoppas få träffa både välbekanta ansikten och nya gäster. Värmt välkommen.
Mvh restaurang och livsmedelsprogrammet

02/06/2026

Tackar för fina blommor och för en fin och god tårta och ett gott samarbete vi önskar alla i en fin sommar och så syns vi till hösten. Mvh Marika

21/04/2026

Tillbaka efter påskledigheten – och vi fortsätter precis där vi slutade 🔥

RL25 på Tannbergsskolan visade idag vad driv och fokus kan göra i köket. Dagen startade med knivteknik där julienne stod i fokus, följt av uppstart av en klassisk consommé. Under tiden den fick sjuda tog eleverna sig an moules frites med pommes från grunden och vitlöksaioli – och levererade riktigt fina resultat.

Det här är yrkesstolthet i praktiken:
✔️ Teknik
✔️ Noggrannhet
✔️ Samarbete
✔️ Tempo

Starkt jobbat av hela gänget 👏

22/03/2026

🔥 Vilken leverans av RL24 & RL25! 🔥

Under Bahus Cup och Smart Energy Cup har våra elever visat vad de verkligen går för 💪
Från Tannbergsskolans kök har vi levererat ca 300 luncher per dag – med fantastisk kvalitet och service hela vägen!

Utöver luncherna har vi även serverat hamburgare, grillkorv och hjortskav i pitabröd med lingonaioli 😍
Och vårt uppskattade “vallacafé” har gett besökarna en välförtjänt paus med kaffe, smörgåsar och hembakat ☕🥪

En helg fylld av teamwork, yrkesstolthet och massor av beröm – vi kunde inte vara stoltare! ⭐ Stort tack till och för ett fantastiskt samarbete!

26/02/2026

🇫🇷✨ Franska temaveckorna fortsätter på RL25 ✨🇫🇷

Den här veckan har vi jobbat med klassiska tekniker och rena smaker:
Entrecôte stekt till perfektion och arrosé med smör, vitlök & timjan
Pommes frites – traditionellt dubbel-friterade i olja för rätt krisp
Handslagen béarnaise med schalottenlök, dragon och vinägerreduktion
Tarte Tatin med vackert lagda äpplen och djup karamell
Crème brûlée med den där perfekta knäckiga ytan 🔥

Fokus på temperatur, timing och hantverk – precis som i det klassiska franska köket.
Stolta elever, fantastiska råvaror och dofter som tog oss rakt till en bistro i Paris.

24/02/2026

Vilken fantastisk fin och god mat som serverades av restaurangeleverna i dag på ruselegården, tack alla ni som kom till oss i dag

16/02/2026

🇫🇷🔥 RL25 fortsätter det franska temat – och vi gör det med stil! 🔥🇫🇷

I köken med RL25 på Tannbergsskolan är det full fart framåt.
Här snackar vi inte om att testa lite recept – vi jobbar som i ett riktigt servicekök.

🔪 Ratatouille med knivteknik på nivå.
🔥 Crêpes Suzette med flambering som sitter.
🍊 Smaker, tempo och teamwork som imponerar.

Det franska temat rullar vidare och eleverna kliver upp, tar plats och visar vad yrkesstolthet faktiskt betyder.
Framtidens k**kar? De är redan här. 👊👩‍🍳👨‍🍳

**kar

14/02/2026

RL23 – tre tolkningar av råbiff. Samma grund, helt olika uttryck. 🔥

Hos oss är råbiffen aldrig bara en råbiff. Den är ett hantverk, en balans och en lek med textur.

🥔 Den klassiska med twist
Handskuren biff, kapris, rödlök och örter. Serveras med krispiga sötpotatischips och en krämig majonnäs. Äggulan? Självklar – men serverad elegant vid sidan.

🍟 Den rustika
Råbiff toppad med frasiga pommes, syrlig lök och klickar av majonnäs runt tallriken. En mer avslappnad presentation – men med samma precision i smaken.

🌿 Den moderna
Finhackad biff med örtmajonnäs, picklad lök och krispiga rotfruktsstrimlor. Toppad med fräscha skott för en lättare, grönare finish.

Tre tallrikar. Tre uttryck.
Vilken är din favorit?

12/02/2026

Förrätt och efterrätt till dagen catering, tunnbrödskorgar med räkor och rl s parad efterrätt posset

Adress

Tannbergsvägen 9
Lycksele
92133

Webbplats

http://tannbergsskolan.nu/gymnasieskolan/rlprogrammet/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Tannbergsskolan postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Lycksele?

Dela

Typ

Restaurang