Kock Azad

29/08/2017

14/07/2017

https://www.facebook.com/jackdanielssweden/videos/1564236556974299/

12/07/2017

Kvällens middag 🌿.

12/07/2017

Angus delux by me⭐️

12/07/2017

https://www.facebook.com/azadsaed9/posts/1174093112694899

Learn how to make tiramisu, the classic Italian dessert! Layers of a decadent mascarpone cheese mixture and lady fingers soaked in espresso and Kahlua. Desse...

12/07/2017

Chef Jevdo 😀.

11/07/2017

Dinner time in My way pasta and caprese .

07/07/2017

06/07/2017

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert. Namnet betyder "pigga upp mig" och det gör den verkligen skäl för. Täck kaffedoppade savoiardikex med den lenaste krämen gjord på ägg, mascarpone, mandellikören amaretto och socker. Pudra över kakao och hugg in!

3 äggulor
500 g mascarpone
1/2 dl Amaretto eller mörk rom
3 äggvitor
1 dl strösocker
20 savoiardikex
1 1/2 dl kallt espresso eller starkt bryggkaffe
kakao att pudra över
Gör så här

Vispa ihop äggulor och mascarpone med amaretto eller rom till en slät smet.
Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget under vispning. Vispa tills smeten är fast och blank.
Vänd ner äggvitevispet i mascarponesmeten.
Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i kaffe och lägg i botten av en form, ca 20 x 30 cm.
Häll smeten över kexen och ställ övertäckt i kylen minst 5 timmar, gärna över natten. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.
Ca 1 timme före servering: Ta ut tiramisun ur kylen. Pudra över kakao.
För alla
Gör glutenfri: Välj glutenfria kex.
Gör laktosfri: Byt ut mascarpone mot t ex laktosfri färskost och kontrollera innehållet i kexen.
Gör mjölkproteinfri: Byt mascarpone mot mjölkproteinfri färskost eller tofu. Kontrollera innehållet i kexen.
Innehåller ägg.

Tips

Dubbla satsen och gör tiramisun i långpanna – perfekt om du ska ha riktigt många gäster.

06/07/2017

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert. Namnet betyder "pigga upp mig" och det gör den verkligen skäl för. Täck kaffedoppade savoiardikex med den lenaste krämen gjord på ägg, mascarpone, mandellikören amaretto och socker. Pudra över kakao och hugg in!

3 äggulor
500 g mascarpone
1/2 dl Amaretto eller mörk rom
3 äggvitor
1 dl strösocker
20 savoiardikex
1 1/2 dl kallt espresso eller starkt bryggkaffe
kakao att pudra över
Gör så här

Vispa ihop äggulor och mascarpone med amaretto eller rom till en slät smet.
Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget under vispning. Vispa tills smeten är fast och blank.
Vänd ner äggvitevispet i mascarponesmeten.
Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i kaffe och lägg i botten av en form, ca 20 x 30 cm.
Häll smeten över kexen och ställ övertäckt i kylen minst 5 timmar, gärna över natten. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.
Ca 1 timme före servering: Ta ut tiramisun ur kylen. Pudra över kakao.
För alla
Gör glutenfri: Välj glutenfria kex.
Gör laktosfri: Byt ut mascarpone mot t ex laktosfri färskost och kontrollera innehållet i kexen.
Gör mjölkproteinfri: Byt mascarpone mot mjölkproteinfri färskost eller tofu. Kontrollera innehållet i kexen.
Innehåller ägg.

Tips

Dubbla satsen och gör tiramisun i långpanna – perfekt om du ska ha riktigt många gäster.