Rosalind

Rosalind Sagolika Sötsaker Från Linköping! Konfektyr, kolor och chokladhantverk på hobbynivå.

På lördag är ni välkomna till Hunnebergsgårdarnas fantastiska innergård!  Då anordnar  höstmarknad, vernissage och loppi...
19/09/2024

På lördag är ni välkomna till Hunnebergsgårdarnas fantastiska innergård!
Då anordnar höstmarknad, vernissage och loppis!

Rosalind finns med på ett hörn och säljer kardemumma och mandelbiscotti för sista gången, på ett tag. Vi får sen se vad framtiden bär med sig när det gäller sötsakerna, men efter lördag, så blir det en längre paus i alla fall. 🍪🍬🍫

Kommer troligen dyka upp med Rosalind på små evenemang sen också, under höst, sommar och vår därefter, men med ett fokus på fröer, hantverk och fina secondhandprylar. 🌱🧶📚

På lördag tar jag med fröer från stockrosor i olika färger och rosa rosenvial. Kanske även lite rosenskära med, om jag hinner paketera. 😊

Välkomna, marknaden öppnar klockan 11! ❤️

Ta hand om er och varandra, så ses vi vid hunnebergsgårdarna på lördag! - Elisabeth

🌸🛍️🍪

Hej på er! 🌸 Hoppas du haft en bra sommar och att du vill hälsa på alla oss som kommer närvara vid  under helgen den 7-8...
25/08/2024

Hej på er! 🌸

Hoppas du haft en bra sommar och att du vill hälsa på alla oss som kommer närvara vid under helgen den 7-8 september! Jag kommer endast vara där under lördagen, även om smedjan har öppet både lördag och söndag.

Men tyvärr så mår jag fortfarande mer knas än vanligt, huvudvärken har släppt, men dras fortfarande med lätt till rejäl yrsel och har problem med mina händers leder. Så jag kommer den 7e sälja av mitt lilla lager från i våras och sen behöver jag pausa både choklad och kolatillverkningen över en tid.

Mitt mående är en stor del i beslutet, men även ekonomin. Jag har aldrig gått med ekonomisk vinst med Rosalind, pengarna från försäljningen har gått till råvaror, emballage, tryck, miljökontorets avgifter, utrustning, gjutformar och fraktkostnader. Det har alltid nästan gått ihop, men sedan pandemiåren så har jag gått lite back årligen och jag har tagit av mina egna pengar för att ha råd att hålla på. Men med högre avgifter och kostnader på precis allt, så får jag inte ihop det längre nu när min hälsa gör att jag inte orkar med så många evenemang per år. 😔

Så kommer Rosalind försvinna? Nej!

Planen är att samla ihop alla mina recept och erfarenheter till en liten bok av något slag. Ett projekt som jag kan pyssla med i min egen takt och sen dela resultatet med er andra som älskar konfektyr och pyssel. 📚 Behöver lösa finansiering, kontakter och allt det praktiska.

Så har ni tips kring bokproduktion? Tipsa! ❤️

Sen kommer jag klura ut hur jag vill att Rosalind kan leva vidare, men troligen med ett annat tema och fokus. Mer info kommer troligen inom några veckor, jag har redan lite idéer. 💡

Är såklart ledsen att jag inte längre orkar med att driva min konfektyrverksamhet som jag älskar så, men jag måste också ta hand om mig, så jag inte bränner ut mig. Jag vill fortsätta kunna pyssla och inspirera, men med lite annat närmsta tiden. 💞

Ta hand om er och varandra! Så kommer mer info om Östgötadagarna och allt annat varefter! 🌸🍫📚

Tyvärr så kommer Rosalind inte närvara vid Östgötadagarna vid  nästa helg, den 18-19 maj. Jag kämpar med en envis huvudv...
08/05/2024

Tyvärr så kommer Rosalind inte närvara vid Östgötadagarna vid nästa helg, den 18-19 maj. Jag kämpar med en envis huvudvärk, yrsel och trötthet, så trots försök, så får jag inte ihop det. Att hantera hett socker och varm kolasmet blir för riskabelt. Sen har jag just nu svårt att klara de timmar av trevliga samtal och träffa kunder som Östgötadagarna innebär. Så jag får ta en liten paus, tar hjälp av vården och siktar på att vara normalpigg igen till sensommarens evenemang vid smedjan. 🌸 Hoppas på förståelse och att ni får en fin helg under Östgötadagarna! - Elisabeth 🌱🍬🍫 📸: Östgötadagarna.se

Tada! Jag kommer på stans mysigaste vårmarknad i Linköping city den 13 april! 🌸 Välkomna till  och hennes Glädjehörna i ...
02/04/2024

Tada! Jag kommer på stans mysigaste vårmarknad i Linköping city den 13 april! 🌸 Välkomna till och hennes Glädjehörna i Hunnebergsgårdarna, marknaden håller till på den mysiga innergården. Flera fantastiska utställare och kul med något att se fram emot, med tanke på dagens väder! Men våren är på g, så varmt välkomna! - Elisabeth 🌱☀️🌸

Tack alla ni som besökte och handlade av mig på Billa gård igår! 🥰 Det finns ganska många påsar kvar med fantastiskt god...
24/03/2024

Tack alla ni som besökte och handlade av mig på Billa gård igår! 🥰 Det finns ganska många påsar kvar med fantastiskt goda gräddkolor och underbart delikata chokladprodukter i lilla hyllan här hemma. Så ni är välkomna att skicka ett DM om ni vill handla sagolika sötsaker av mig inför Påsk! 🐣 Det finns gräddkolor i smakerna Kärleksmums, Choklad, Choklad & Havssalt, Lakrits & Havssalt, Kardemumma och Vanilj & Havssalt. Det finns choklad i varianterna Trippelnöt, Vita chokladhjärtan med hallon, Vita chokladkakor med kronhjortsmotiv med hallon, Mörka chokladkakor med lakritskrisp & havssalt, Mörka chokladkakor och Mörka chokladkakor med havssalt. Det finns även ett fåtal chokladkaninsklubbor i vit choklad eller mjölkchoklad, dessa kostar 10kr/st.
Jag packar fina små påsar vid överlämning utanför mitt hem i T1 i Linköping eller ordnar gärna med fina paket som postas mot ersättning för porto. 💌 Det är först i maj som nästa evenemang är inbokat, så jag hoppas ni vill stötta min lilla verksamhet genom ett köp och samtidigt får njuta lite extra under Påskhelgen. Ta hand om er och varandra, så hörs vi via DM. - Elisabeth 🐣🌸🌱🍬🍫 📸 Freepik

🐣PÅSKMARKNAD🐣 Lördag  23 mars kl 11-16 (Rosalind på plats)Söndag 24 mars kl 11-16INREDNINGSBUTIK, UTSTÄLLARE, MATMARKNAD...
18/03/2024

🐣PÅSKMARKNAD🐣



Lördag 23 mars kl 11-16 (Rosalind på plats)
Söndag 24 mars kl 11-16

INREDNINGSBUTIK, UTSTÄLLARE, MATMARKNAD, LOPPIS, PENSÉER, FIKA.

Butiken dignar av inredningsdetaljer och pynt som hör våren och påsken till. Här hittar du massor av fint för att skapa vårkänsla i ditt hem.
På gårdsplanen dukar flera lokala matkreatör upp sina produkter.
Hos oss kan du köpa goda smaker till påskbordet.
I växthuset säljs gårdens egna kallhusodlade penséer. Att de är kallhusodlade gör dem extra tåliga mot kyla.
På logen har vi bjudit in några loppistokiga vänner som plockat ihop till en loppis full av fynd.
I stallet serveras bulle och kaffe till den fikasugna.

🐣 Varmt välkomna till Björns och Marcus Påskmarknad vid Billa Gård, Billa 2, Gammalkil. 🐣

Påminner om att jag endast närvarar på lördag, så hoppas vi ses då! - Elisabeth 🌸🌱🍬

Det närmar sig! 🌱🐣 Våren, Påsken och ljuset! ☀️ Lördagen den 23 mars så kommer jag och ett gäng andra mathantverkare gäs...
12/03/2024

Det närmar sig! 🌱🐣 Våren, Påsken och ljuset! ☀️ Lördagen den 23 mars så kommer jag och ett gäng andra mathantverkare gästa under deras mysiga Påskmarknad! 🌸 Rosalind kommer endast närvara under lördagen, men festligheterna fortsätter även på söndagen! 🌸 Så idag rullas det chokladkolor med krispigt flingsalt, en nykomling som blev poppis under Julmarknaderna i vintras. Även den klassiska chokladkolan kommer med, tillsammans med massa andra sagolika sötsaker. Så ta hand om er och varandra och skriv in den 23e i kalendern, så ses vi då! 😊🍬🍫

God fortsättning! 👋 Igår invigde jag min nya kolaform jag köpte i mellandagarna från .se! (Obs inte sponsrat!) Ni har va...
05/02/2024

God fortsättning! 👋 Igår invigde jag min nya kolaform jag köpte i mellandagarna från .se! (Obs inte sponsrat!) Ni har varit många genom åren som frågat om lite mindre kolor, så slog till sist slag i saken och investerade i formar med lite mindre gropar. De nya kolorna är nästan precis hälften så stora som innan, så framöver så blir det dubbla antalet med gräddkolor i påsarna. 🍬🍬🍬 Sen så blir det en prisjustering för det mesta hos Rosalind, det mesta kommer höjas från 35kr till 40kr och tre för 110kr blir det nya marknadserbjudandet. Jag borde höjt förra vintern, för tyvärr så gick Rosalind ganska mycket back 2023. De höga priserna på socker, kakao, choklad och mejeriprodukter tog ut sin rätt. Nu hoppas jag att de nya priserna täcker upp, så jag går plus minus noll 2024 och därefter. Håller också tummarna att ni fantastiska stammisar fortsätter köpa och njuta av min konfektyr, så jag kan fortsätta pyssla med det jag älskar. 🩷 På onsdag kommer Kärleksmumskolan på bilderna paketeras och finnas redo inför Alla hjärtans dag nästa vecka. Skicka gärna ett DM om ni vill köpa! Kanske hinner pyssla ihop lite chokladhjärtan och trippelnötter innan helgen. Men kan inte lova, då det beror lite på måendet. Håll utkik och klicka gärna i Rosalind som favorit på Instagram, så ni inte missar viktiga inlägg. 😉 Ta hand om er och varandra! Elisabeth 🌸🍬🩷

Ett stort tack till er alla för att ni ville fortsätta följa med när jag pysslar med det jag gillar bäst även under 2023...
30/12/2023

Ett stort tack till er alla för att ni ville fortsätta följa med när jag pysslar med det jag gillar bäst även under 2023! 🩷

Årets top 3!
1. Övertog en liten kolonilott i Valla! 🌻
2. Orkade åka på två mysiga roadtrips till släkt och vänner! 🚗💨
3. Fortsatte pyssla med Rosalind, stod på mysiga marknader och har blivit bättre på planering! 🍬

Årets bottennapp!
1. Kamp mot Försäkringskassan, som ledde till sämre privatekonomi och sämre mående. Kampen kommer fortsätta in under 2024, men håller tummarna att det löser sig.

Hoppas på ett lite snällare 2024, att hyran inte höjs för mycket, att Försäkringskassan gör en rimlig bedömning och att livsmedelspriserna sänks.

Vad hoppas du på inför 2024!

Gott nytt år! ✨ - Elisabeth 🍬🍫🥰 🫶 Vill och kan du stötta mig lite ekonomiskt, så finns en länk till min Buy me a coffee sida i min Instagramprofil.

Jag vill önska er alla en God Jul och som vanligt, ta hand om er och varandra! - Elisabeth 🎄✨☃️
23/12/2023

Jag vill önska er alla en God Jul och som vanligt, ta hand om er och varandra! - Elisabeth 🎄✨☃️

Sista chansen! 🍬 Jag säljer nu det som finns kvar av gräddkolan och saffransbiscotti till specialpris! Passa på att bli ...
18/12/2023

Sista chansen! 🍬 Jag säljer nu det som finns kvar av gräddkolan och saffransbiscotti till specialpris! Passa på att bli hjälte på kontoret, festen eller Julfirandet!

25kr/st! 🍬✨🎄

Följande sorter har passapåpris!

Saffran och mandelbiscotti (5 påsar kvar)
Lyckebo Hallonkola (4 påsar kvar)
Chokladkola med havssalt (3 påsar kvar)
Chokladkola (6 påsar kvar)
Vaniljkola med havssalt (6 påsar kvar)
Saffranskola (10 påsar kvar)

Det finns även Trippelnötter och chokladhjärtan med frystorkade hallon i vit eller mjölkchoklad kvar.
De kostar 35kr/st eller 100kr/3st.

Jag kan ordna med överlämning utanför min bostad i T1 i Linköping eller så kan jag posta mot kostnaden för porto. Men då dyker paketet troligen upp i mellandagarna.

Skicka DM på Instagram om du vill handla, då FB ibland missar att skicka notifikationer.

Ta hand om er och varandra! - Elisabeth ✨🍬🍪

Adress

Linköping

Webbplats

https://www.buymeacoffee.com/rosalindscottage

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Rosalind postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Rosalind:

Dela