05/07/2023
Jag Victoria tog över restaurangen Vischangrillen efter sina fastrar 2015 och har sedan dess drivit och av/utvecklat verksamheten. Jag har byggt om och gjort det till en mysig westerstil som jag älskar.
- Jag ville skapa en härlig atmosfär som både jag och mina underbara kunder skulle trivas i.
För 4 år sedan frågade Victoria fastighetsägaren om hon kunde få köpa lös fastigheterna på gården.
- Jag hade så många planer och ideer som jag ville genomför men kände mig låst som hyresgäst, säger Victoria.
Sen kom pandemin och ingenting var ju som vanligt längre, förra hösten kom lantmäteriet och det var det enda jag fick höra av hyresvärden.
Andra har velat köpa men fått veta att jag har förköpsrätt. Ifjol fanns ett pris men ingen kontakt togs med mig om det då och nu förra veckan kommer mäklaren och sätter nästan det dubbla priset.
-jag har inte råd med det tyvärr. I den bästa av världar hade jag kört på några år till och sedan sålt verksamheten till någon som vill fortsätta driva den, det var mitt mål.
Sista tiden har således varit känslomässigt turbulent. Det har ju varit mitt liv de sista 9 åren, jag älskar mina kunder och de känns som om jag överger människorna som vill komma hit. Byn och hela kommunen behöver och vill ha kvar Vischan.
Det finns fortfarande mycket som jag skulle vilja göra men jag är sjukt stolt och nöjd över min resa hitintills.
Om inte det här går vägen så får jag väl ta min grillvagn och dra på byaturné.
