19/05/2025
Lunchdags! Vi börjar veckan med de här lunchrätterna. Men då vi bara har öppet två veckor till, arbetar vi med att minimera vårt lager. Därför kommer vi att byta rätt när tex vårt lager av kött till pulled pork är slut. Det sätter våra kockars kreativitet och planeringsförmåga på prov! Men även om vi skiftar rätter, så är kvaliteten fortfarande lika hög, välkomna!
pulled pork
bbq-sås, ris, nachos, smörstekt majs, sallad, picklad lök, srirachamajo
pasta med kallrökt lax
ramslöksolja, citron, bakad lök, ärtor, ärtskott, parmesan
fetaostsallad
rödbetor, belugalinser, sallad, vinägrett, honung, krispigt bovete, hyvlad polkabeta