Vilka är öppettiderna?

Torsdag 11:00 - 18:00 Fredag 10:00 - 18:00 Lördag 10:00 - 14:00

Blåhed Gastronomi

Name: Blåhed Gastronomi
Address: Trädgårdsgatan 9, Jönköping, 55316, SE
Telephone: +46733003081
Price range: $$

Hem
Sverige
Jönköping
Blåhed Gastronomi

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Blåhed Gastronomi, unik delikatessbutik med eget kök.
”Årets Delikatessbutik 2024 och 2025”
est 1997 Vi lagar mat allt efter säsong & tillgång.

Elegant delikatessbutik i centrala Jönköping intill Saluhallen, med endast det bästa av det mesta vi tummar aldrig på kvaliteten. servar kunder i butik över disk och kan catering för alla tillfällen. Ost provningar med spännande tillbehör inkl viner, mat-& prat inkl viner samt olika vinprovningar med sommelier. Kika på våra menyer på www.blahed.se.

14/10/2026

🪿🍁 MÅRTEN GÅS – EN ÄLSKAD TRADITION HOS BLÅHED GASTRONOMI! 🍁🪿

Nu är det hög tid att boka årets Mårten Gås! ❤️

I över 20 år har vi på Blåhed Gastronomi haft glädjen att laga den klassiska Mårten Gås-middagen till våra kunder. En tradition som ligger oss varmt om hjärtat och som vi är så glada över att få fortsätta år efter år!

Med kärlek till det skånska matarvet, riktigt fina råvaror och vår egen känsla för smaker lagar vi en festlig trerättersmiddag – på systrarna Blåheds vis!

🍽️ ÅRETS MÅRTEN GÅS-MENY

🥣 Förrätt
Klassisk svartsoppa med kråskorv eller vår krämiga svampsoppa.

🪿 Varmrätt
Saftigt gåsbröst med klassiska, omsorgsfullt tillagade tillbehör – allt på systrarna Blåheds vis!

🍎 Dessert
Ljuvlig äppelkaka med crème anglaise. En underbar avslutning på en traditionell festmåltid!

✨ VI LAGAR – NI NJUTER!

Allt är omsorgsfullt tillagat från grunden i vårt eget kök. Ni hämtar hem er festmåltid och får med tydliga uppvärmningsinstruktioner, så att ni enkelt kan duka upp en riktigt härlig Mårten Gås-middag hemma.

🍂 TVÅ DAGAR ATT VÄLJA MELLAN!

📅 Avhämtning fredag 6 november eller lördag 7 november.

📌 SISTA BESTÄLLNINGSDAG 20 OKTOBER!

🛍️ Boka enkelt i vår webbshop: www.blahed.se

Låt oss ta hand om matlagningen medan ni samlar familj och vänner kring bordet och njuter av en av höstens allra finaste mattraditioner.

14/10/2026

🥂✨ FREDAGSMYS & AFTER WORK HOS BLÅHED! ✨🥂

Varje fredag bjuder vi in till Fredagsmys i vår Salong – en härlig mötesplats för dig som vill avsluta veckan med något riktigt gott i glaset och på tallriken! ❤️

🧀 Sugen på en riktigt läcker delikatessbricka?

Boka ett bord och njut av en generös bricka fylld med utvalda ostar, fina charkuterier och läckra tillbehör. En riktigt matig smakupplevelse som passar perfekt att njuta av och fira in helgen.

🍸 Eller varför inte bara droppa in på ett glas?

Slå dig ner i vår mysiga Salong, njut av atmosfären och låt fredagskänslan infinna sig!

Passa gärna på att prova vår nya Gin & Tonic – med en spännande gin från Jämtland och härlig premiumtonic från Barcelona. En fantastisk kombination som verkligen är värd att upptäcka!

Ta med kollegorna på en liten After Work, träffa vännerna eller unna dig bara en stunds avkoppling mitt i fredagsvimlet.

✨ Vi börjar fredagsmyset redan kl. 11.00 varje fredag!

Och vet ni vad? Det finns fortfarande lediga platser nu på fredag! 🥂

📩 Vill du njuta av vår delikatessbricka? Boka bord via [email protected].

Vill du bara komma förbi och ta ett glas är du varmt välkommen att droppa in i mån av plats!

Vi älskar när vår Salong fylls av glada gäster, härliga samtal, klingande glas och goda smaker.

Fredagar är till för att njutas – och gärna hos oss på Blåhed! ❤️

Varmt välkomna till Jönköpings äldsta delikatessbutik önskar
Nickie & Marie-Therese

14/10/2026

✨GODMORGON FRÅN BLÅHED GASTRONOMI! ✨

God morgon alla finsmakare! ❤️

Det är onsdag och vi har som vanligt öppet kl. 10.00–15.00! Varmt välkomna in till oss för lite vardagslyx! 🥂

🍽️ GOTT FRÅN VÅRT KÖK

Redan nu på morgonkvisten är det full aktivitet i köket! Vi rostar härliga grönsaker som ska bli dagens grönsaker, både till våra populära matlådor och för försäljning på lösvikt i delikatessdisken.

🥩 Rosmarinpestoöverbakade lammracks, förberedda och redo för ugnen. Fantastiskt goda tillsammans med vår rödvinssås och krämiga potatisgratäng!

🍷 Oxfilé Rydberg – en riktig favorit som gjorde succé senast! Mör oxfilé med rostad potatis, len senapskräm och lök som långsamt karamelliserats i porter. Till detta en gratinerad tomat med vinbärsbalsamico, panko och parmesan. En riktig smakupplevelse!

🧀 OSTÄLSKARE – MISSA INTE DETTA!

Vi har fyllt på med några alldeles underbara ostar!

🇸🇪 Wrångebäck från Almnäs Bruk – en svensk ostpärla med härlig karaktär och fina, nötiga toner.

🇸🇪 Almnäs Tegel – en fantastisk svensk hårdost med djup, fyllig smak.

🧀 Estelle – en supergod lagrad hårdost som verkligen är värd att upptäcka!

🇨🇭 Gruyère Moléson, lagrad hela 22 månader! Här pratar vi ost i världsklass! En underbart smakrik, nötig och fyllig ost med lång, elegant eftersmak. Bättre än så här blir det knappast – den är helt enkelt magisk! ❤️

Och till ostarna rekommenderar vi gärna vår fantastiska fikon Noir, en ljuvlig marmelad som lyfter ostupplevelsen ytterligare.

🎁 GE BORT EN SMAKUPPLEVELSE!

Letar du efter en trevlig present? Kom in och köp ett presentkort hos oss! Perfekt att ge bort till någon som uppskattar god mat, härliga delikatesser, fina ostar eller kanske en spännande provning i vår Salong.

❤️ Vardagen blir lite godare med något riktigt gott på tallriken!

Välkommen in och låt dig inspireras av allt gott i våra diskar!

13/10/2026

✨ ONSDAGSLYX HOS BLÅHED! ✨

Vem säger att man måste vänta till helgen för att unna sig något riktigt gott? 🥂

Imorgon onsdag, mellan kl. 10–15, har vi fyllt våra diskar med läckerheter för att sätta lite extra guldkant på lillördagen!

🌿 Rosmarinpesto-överbakade lammracks – redo att sättas in i ugnen! Serveras med fördel tillsammans med vår mustiga rödvinssås och krämiga potatisgratäng.

🍽️ Biff Rydberg på oxfilé – tillbaka bland våra matlådor efter förra gångens succé!

🦞 Hummermoussekupoler – eleganta läckerheter som passar perfekt till en festlig förrätt.

🇮🇹 Arancini fyllda med Taleggio och parmesan – italienska godsaker med härligt krämig ostfyllning.

🦆 Dessutom finns vår smakrika ankrillette och härliga charkbrickor för den som vill njuta av något extra gott.

För visst är väl onsdagen värd att firas lite? ❤️

Varmt välkomna in till oss på Blåhed – vi hjälper er gärna att göra en gråkall onsdag lite trevligare och godare!

11/10/2026

🍂✨ EN NY SMAKRIK VECKA VÄNTAR HOS BLÅHED GASTRONOMI! ✨🍂

Så här på söndagen börjar vi redan längta efter en ny vecka fylld av härliga smaker, dofter och nyheter från vårt kök! ❤️

Och vet ni vad? En riktig favorit gör efterlängtad comeback!

🥩 BIFF RYDBERG ÄR TILLBAKA!
Efter succén senast och många önskemål från er kunder lagar vi återigen denna älskade svenska klassiker! Härligt mör oxfilé, gyllenstekt potatis och lök, tillagat med omsorg och kärlek. En riktig restaurangklassiker att njuta av hemma!

🍮 ESPRESSO CRÈME BRÛLÉE
En av våra mest uppskattade desserter är tillbaka! Ljuvligt krämig med fyllig espressosmak och ett tunt, knäckigt täcke av karamelliserat socker. En liten stund av ren njutning!

🥣 VECKANS SOPPA – RÖD LINSSOPPA MED INGEFÄRA
En värmande, mustig och härligt aromatisk soppa med röda linser och frisk hetta från ingefära. Precis vad man längtar efter när hösten gör sig påmind!

Och självklart fyller vi delikatessdisken med fler godsaker, härliga maträtter och små läckerheter för både vardag och fest!

🥂 FREDAGSMYS I SALONGEN!

På fredag välkomnar vi er som vanligt till vårt uppskattade fredagsmys från kl. 11.00!

Samla vännerna, kollegorna eller någon du tycker om och inled helgen på bästa sätt!

Vill ni njuta av en härlig ost- och charkbricka? Boka gärna bord i förväg så ordnar vi det!

Eller varför inte bara titta förbi spontant, slå er ner och njuta av något gott från vår välfyllda delikatessdisk tillsammans med något gott i glaset? 🍷

10/10/2026

🇸🇪Estelle är tillbaka!
En svensk lagrad ost med mycket smak , lätt sälta och kolatoner🧀
Välkommen in.

09/10/2026

Hösten är här och då är osten Mont D’ Or ett måste🍂👌
Kom in så berättar vi mer.

09/10/2026

🍂✨ Äntligen fredag – och snart är det helg ! ✨🍂

Hos oss på Blåhed Gastronomi har systrarna återigen fyllt delikatessdiskarna med massor av godsaker från vårt eget kök! ❤️

Den här veckan har vi låtit oss inspireras av det italienska köket 🇮🇹 och bland annat tillagat underbara kalvfärsbiffar med italienska smaker, omsorgsfullt lindade med pancetta. Vi har även fyllt kalvinnanlår med italienskt kryddad kalvfärs. Servera gärna med vår mustiga rödvinssås och potatiskaka med parmesan – så gott ❤️

🥂 Till fredagsmyset har vi gjort läckra Skagenbakelser, fyllda med härlig Skagenröra, caviar och parmesancreme och så våra populära och eleganta hummermoussekupoler.

🍄‍🟫Veckans crêpes är fyllda med krämig svampstuvning och vår populära pinsa är tillbaka, toppad med ljuvliga ostar och parmesancreme.

För dig som vill laga något riktigt gott hemma finns även förbrynta lammracks, Pata Negra-filé, oxfilé och entré , potatisgratänger och vår italienska potatisgratäng.

Och självklart har vi fyllt på med härliga matlådor, goda tillbehör och mycket annat smått och gott!

❤️ Oavsett om du planerar en festlig middag, vill duka fram något extra gott till fredagsmyset eller bara unna dig lite vardagslyx, så finns det massor av inspiration i våra diskar.

Varmt välkomna in till oss på Blåhed Gastronomi!

Vi hjälper er gärna att sätta guldkant på helgen! 🥂

08/10/2026

🌻Bästis med Blåhed🌻
Nu har du chans att att få
med dig goda chips från Skedevi gård.

De fem första kunderna som kommer till butiken i morgon fredag och handlar och säger att de är ”Bästis med Blåhed ” får välja två påsar chips till fredagsmyset.
Gäller fredag 8 oktober

Skedevi gård är en liten chipsfabrik på landet. De odlar egen potatis på gården och gör allting själva med omtanke.
skedevichips

07/10/2026

En riktig härlig höstsoppa med bl.a. pumpa, palsternacka, vitt vin, grädde eller och så saltrostade pumpakärnor till topping.
Välkommen 🍂

Adress

Trädgårdsgatan 9
Jönköping
55316

Öppettider

Torsdag	11:00 - 18:00
Fredag	10:00 - 18:00
Lördag	10:00 - 14:00

Telefon

+46733003081

Webbplats

http://www.blahed.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Blåhed Gastronomi publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.