Pellegrino.se

12/06/2026

Våra primi är mindre.
Kvällen blir större.

För en middag ska inte avslutas efter första tallriken.
Den ska byggas långsamt — med pasta, vin och människor man tycker om.”

Eller kort och hård:

“Primi är mellanrätter hos oss.
För middag är ingen tävling.”

Eller ännu mer Pellegrino:

“Vi serverar våra primi som mellanrätter.
För vi tror mer på långa middagar än stora portioner.

Beställ flera.
Dela. Smaka. Prata. Drick vin.

10/06/2026

Helgen börjar på Pellegrino. Punto. 🇮🇹

Fredag från kl. 17 dukar vi upp för aperitivo som det ska vara.

🥂 Bubblor från 65 kr
🍺 Öl från 50 kr
🍴 Tigelle med italiensk chark för 165 kr

Små bröd. Stor kärlek. Mycket Italien.

Kom för ett glas. Stanna för två. Beställ en tigelle. Beställ en till.

Fredagar är till för att säga ciao till veckan och salute till helgen.

Vi ses i Vinerian. ❤️🍷

10/06/2026

Grazie mille, High Five Skåne! ❤️🇮🇹

Att få fina ord från er som varje dag lyfter fram det bästa av Skåne betyder mycket för oss.

Pellegrino föddes ur kärleken till det italienska köket, det italienska vinet och de långa samtalen runt bordet. När någon ser det, känner det och berättar om det vidare blir vi både stolta och lite generade. Nästan.

Tack för att ni besökte oss, för de fina orden och för att ni hjälper fler att upptäcka vår lilla bit av Italien här i Helsingborg.

Vi ses i Vinerian. 🍷✨

Cin cin!
Team Pellegrino

05/06/2026

Tagliatelle al Ragù. Sempre. 🇮🇹

Vissa rätter kommer och går. Andra stannar för alltid.

Vår Tagliatelle al Ragù är en sådan rätt. Långkokt ragù, nykokt pasta och ett recept som bär på generationer av italiensk kärlek till matbordet.

Ingen trend. Ingen gimmick. Bara det som italienarna själva längtar efter när de kommer hem.

Tagliatelle al Ragù. Igår, idag och domani.

04/06/2026

Nu har grillen flyttat in i köket. 🔥

Och första gästen på gallret?
Grillad rödräka, rostad fänkålsmajonäs och krispig fänkålssallad.

Lite rök. Lite sälta. Lite sötma.
Mamma mia, vilken kombination.

Det här är en sådan rätt som får gästerna att titta på varandra och säga:
“Ska vi beställa en till?”

Vi säger inte nej.

Benvenuti till Pellegrino. 🇮🇹❤️

pastahelsingborg

01/06/2026

När köket börjar leka med eld vet man att något gott är på gång. 🔥

Kamadon har flyttat in och vi testar nya idéer, nya smaker och nya favoriter till menyn.

Mamma mia… det här kan bli farligt gott.

pastahelsingborg

29/05/2026

Nytt på vinkortet 🍷
Rosé Terre Siciliane IGT 🇮🇹

Frisk, torr och mineraldriven rosé från Sicilien med toner av citrus, blodapelsin och en lätt sälta från hav och vulkanjord. Perfetto till soliga luncher, crudo eller bara ett “ett glas till”.

27/05/2026

Oxtartar. Colatura. Parmigiano. Saltad torkad äggula.
Inte mycket mer behövs när råvarorna sjunger som en italiensk tenor efter två glas Barolo. 🇮🇹✨

Silkeslen råbiff möter havets umami från colatura, parmigianons nötiga djup och den där lilla salta bomben av torkad äggula.
BOOM. Basta.

pastahelsingborg

27/05/2026

27/05/2026

🌸 Mors dag på Pellegrino 🌸
Vi hyllar mamma – la mamma, la regina della famiglia.
En kväll fylld av vårsmaker, kärlek och vino i glasen. 💛

⸻

Meny – 625 kr

Antipasti

Vit sparris
med brynt hollandaise och forellrom

alternativt

Cestini
fylld med grön sparris och mascarpone

⸻

Secondi

Kalvytterfilé
med bakad späd morot, spetskål och salsa bordelaise

alternativt

Röding
med grön sparris, gröna ärtor och sky på kapris, sardell och persilja

⸻

Dolce

Vitchokladcrème
med inkokt rabarber och marinerade jordgubbar

⸻

Mamma först. Sempre. 🌷🍷