Traubgården

Traubgården Traubgården på Österlen
www.traubgarden.se

- Restaurang
- Hemma-hos-kock
- Konferens
- Catering Välkomna att boka bord! Marie & Walter

Ett stenkast från Glimmingehus, på vägen mellan Vallby och Östra Hoby, ligger Traubgården. I Ulla Viotti’s tidigare konstnärsateljé har krögarparet, Marie och Walter Traub, inrett en modern och vacker festlokal med ett specialdesignat kök, samtidigt som gårdens ursprungliga charm och genuinitet har bevarats. I festlokalen är sällskap från 10 till 40 personer välkomna att njuta av, en för just dett

a tillfälle, specialkomponerad meny, baserad på utvalda produkter från Österlen med omnejd. På Traubgården finner Du ett kreativt kök med högt ställda krav på gastronomi. Walter Traub’s mat kan med rätt kallas samtida; den står självklart på klassisk grund men med starka kontakter med dagens nya smaker. Ett spontant kök präglat av stor känsla för alla råvaror.

Österlen är en enastående spelplan för alla arrangemang baserade på mat, kultur och naturupplevelser! Räkna med Traubgården när Du komponerar och planerar Ditt program. Beroende på vilket tema Du väljer kan vi alltid matcha med en kulinarisk höjdpunkt signerad Walter Traub.

04/10/2020

Efter att ha hållit stängt hela året pga Corona startade vi upp igår med några mindre sällskap - Corona säkrat - och serverad en fisk- och skaldjursmiddag. Uppskattat!
Under hösten har vi en del förbeställa sällskap och sen hoppas vi kunna öppna upp i vår för alla som känner sig sugna 😊 Håll utkik här eller på hemsidan, www.traubgarden.se eller skicka din e-mail så får du en mail när vi har öppet.
Marie & Walter

Vilt på TraubgårdenLördagen den 16 november serverar vi en viltinspirerad 4-rätters middag.Vi startar kl. 18.30 med en v...
01/10/2019

Vilt på Traubgården
Lördagen den 16 november serverar vi en viltinspirerad 4-rätters middag.
Vi startar kl. 18.30 med en välkomstdrink under mingel med övriga gäster.
Därefter är ni välkomna att sätta er till bords vi något av de två bord som står uppdukade för kvällen.
Fyller ert sällskap inte hela bordet själv så delar ni bordet med andra gäster.

Varmt välkomna att boka bord
Marie & Walter

24/09/2019

I årets Kockarnas Kamp deltar Walter - heja!

Walter deltar i Kockarnas Kamp 2019Walter möter sju andra proffskockar på Tosterups gård i Skåne för att tävla i en mäng...
08/09/2019

Walter deltar i Kockarnas Kamp 2019
Walter möter sju andra proffskockar på Tosterups gård i Skåne för att tävla i en mängd grenar som kräver både snabbhet, yrkesskicklighet och tävlingsnerver. När dagens tävlingar är över bjuder en av kockarna de andra på middag och delar med sig av historier från sin innehållsrika karriär.

Kockarnas kamp har säsongspremiär tisdag 24 september 20.00 på TV4, TV4 Play och C More. Missa inte det!

Eller träffa Walter "live" och kom och ät middag på Traubgården den 28 september...

Meny lördagen den 28 september

Gravad viltsvinsrygg, höstsvamp- och
äpplesallad, havgus

oOo

Röding- och pilgrimsmusseltartar, krondill,
tomatessens

oOo

Skånsk anka, spetskål, ingefära

oOo

Kompott på Österlenäpple, friterad munk,
kardemummasorbet

oOo

Menypris 750:-
Vinmeny 525:-

Höst på Traubgården Lördagen den 28 september serverar vi en höstinspirerad 4-rätters middag. Kl. 18.30 serveras en välk...
11/08/2019

Höst på Traubgården
Lördagen den 28 september serverar vi en höstinspirerad
4-rätters middag.
Kl. 18.30 serveras en välkomstdrink under mingel med övriga gäster.
Därefter är ni välkomna att sätta er till bords vi något av de två bord som står uppdukade för kvällen.
Fyller ert sällskap inte hela bordet själv så delar ni bordet med andra gäster.

Menypris 750:-
Vinmeny 525:-
Varmt välkomna att boka bord
Marie & Walter
oOo

Så var sommarens middagar fullbokade - tack för förtroendet!För er som inte hann med - det kommer nya tillfällen i höst....
13/06/2019

Så var sommarens middagar fullbokade - tack för förtroendet!

För er som inte hann med - det kommer nya tillfällen i höst...

Vi önskar er alla en härlig sommar .

Marie & Walter

Sommaröppet på TraubgårdenLördagarna 13 & 20 juli samt 10 augusti serverar vi en sommarinspirerad 4-rätters middag.Kl. 1...
11/06/2019

Sommaröppet på Traubgården
Lördagarna 13 & 20 juli samt 10 augusti serverar vi en sommarinspirerad 4-rätters middag.

Kl. 18.30 serveras en välkomstdrink under mingel med övriga gäster.

Därefter är ni välkomna att sätta er till bords vi något av de två bord som står uppdukade för kvällen.
Fyller ert sällskap inte hela bordet själv så delar ni bordet med andra gäster.
Menypris 750:-
Vinmeny 525:-

Varmt välkomna att boka bord!
Marie & Walter

28/08/2018

Nu är det fullbokat till middagen den 20 oktober!
Vi återkommer så snart vi har en ny middag planerad.

27/08/2018

Nästa middag på Traubgården är lördagen den 20 oktober

Vilken fantastisk sommar vi haft!
På Traubgården har vi haft en hel del beställningar under sommaren och nu börjar vi planera för hösten.
Första middagen blir lördagen den 20 oktober.
Vi kommer bara att ta emot ett 20-tal gäster så vill du vara
säker på att få plats så boka tidigt - först till kvarn...

Välkomna!
Marie & Walter
oOo

20/08/2018

Vilken överraskning!
Istället för ett sällskap från Företag X dök det 15 fd kollegor från Restaurang Leijontornet på middag i fredags. Alla arbetade tillsammans i slutet av 80-talet och nu besökte de Traubgården och dagen efter blev det ett gästspel i köket med efterföljande middag.
Tack finaste Leijonungar och Leijonkungar - detta lever vi på länge!
Marie & Walter

20/08/2018

Adress

Glivarp 115
Hammenhög
27656

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Traubgården postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Traubgården:

Dela