Härden Matstudio

Härden Matstudio Härden Matstudio är en hemma-hos restaurang mitt på Österlen. Boka bord på www.hardenmatstudio.se

Härden Matstudio ligger i lilla byn Hannas mitt i hjärtat av Österlen och är ursprungligen en gammal skola från slutet på 1800-talet. Omgivet av de vackra fälten och mellan Hammenhög och Glemmingebro precis bredvid Hannas vackra kyrka från 1100-talet så kan man från och med påsk i år bjudas på gedigen mat i en härlig hemmamiljö. I det stora charmiga köket ,och under sommartid äve

n på den mysiga uteserveringen med stor öppen grill, bjuder vi på middagar med tillhörande dryckespaket. Genom att bjuda max 20 förbokade gäster med bara en sittning per kväll hinner gästerna landa, mötas och njuta i en varm, avslappnade hemmamiljö med en nära personlig service. Det blir en helkväll med en direkt kontakt med kocken ,dvs Torkel, där man tas med på hans gastronomiska resa där inget har lämnats åt slumpen. Menyerna är ständigt föränderliga och det sätts en fast meny med tillhörande dryckespaket till varje kväll. Alltid med ett vegetariskt och alkoholfritt alternativ som följer säsong, utbud och kockens humör med lokala och ekologiska råvaror i mesta möjliga mån. Samarbeten med lokala producenter och att gynna trakten är en självklarhet.

29/08/2026

Vaniljglass
Basilika marinerade jordgubbar
Lemoncurd
Vedrostade pistagenötter

Lätt beroendeframkallande….

29/08/2026

Woop woop!! Ny meny

Grillad vildand fermenterad blåbärskräm jordärtskocka

Grillad havsabborre zucchini och spenatpure sardeller kapris citron forellrom marconamandlar

Helgrillad entrecote potatis terinne med parmesan kalvsky kantareller majs och tomater

Vaniljglass lemoncurd basilika marinerade jordgubbar rostade pistagenötter





23/08/2026

Bröllop🌸✨🥂
Alltid lika förtjusande stämning.
Vi tackar det fina brudparet för förtroendet och hoppas festen fortsatte långt in på småtimmarna
är en mycket vacker plats



Vi är så glada och tacksamma för denna galet intensiva sommar.Vi tackar er alla som kommer till oss, sprider ordet om os...
14/08/2026

Vi är så glada och tacksamma för denna galet intensiva sommar.
Vi tackar er alla som kommer till oss, sprider ordet om oss och ger oss så mycket tillbaka🫶.
Nästa vecka går vi tillbaka till våra ordinarie öppettider nämligen Fredagar och Lördagar.
Som vanligt går det bra att höra av sig om man är intresserad av att komma en Torsdag med sitt företag, styrelse eller varför inte med vänner el familj.

Ikväll har vi ett företag här. Perfekt för er företag som är mellan 15-24 personer att abonnera Härden för er sommarfest...
04/06/2026

Ikväll har vi ett företag här.
Perfekt för er företag som är mellan 15-24 personer att abonnera Härden för er sommarfest eller kick off.
Mejla oss så berättar vi mer✨.





25/05/2026

Bits and pieces just nu✨🌸🫶




16/05/2026

Grillad piggvar eldad grön sparris picklad gurka nässelveloute tournerad amadine potatis

15/05/2026
10/05/2026

Tataki på Skånsk biff fermenterad vit sparris eldade rapsskott grillad blomkålskräm forellrom Potatiskrisp

Bästa tiden är här!!Sista menyn innan sommaren kommer här:Förrätt:Tataki på skånsk biff soja vinägrett eldade rapsskott ...
06/05/2026

Bästa tiden är här!!
Sista menyn innan sommaren kommer här:

Förrätt:
Tataki på skånsk biff soja vinägrett eldade rapsskott fermenterad vit sparris grillad blomkålskräm forellrom och potatiskrisp

Varmrätt:
Grillad piggvar nässelveloute eldad grön sparris picklad gurka tournerad amadine potatis

Efterrätt:
Rabarberglass med rostad vit choklad och mynta marinerade jordgubbar

Såklart en liten amis till välkomnstbubblet och som vanligt slänger vi in en god ost också✨🥂.

Öppettider:
V.19 Fredag och Lördag
V.20 Torsdag, Fredag och Lördag
V.21 Fredag och Lördag
V.22 Fredag och Lördag
V.23 Fredag och Lördag
Stängt v.24 och v.25

Hoppas vi ses i vårprakten🌸.
Bästa bästa tiden är nu!!
Skynda att boka ert bord
Kom det bli kul✨🥂!!





Adress

Ystadsvägen 195
Hammenhög
27655

Öppettider

Fredag 18:00 - 22:30
Lördag 18:00 - 22:30

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Härden Matstudio postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ