Fiffis läckra bak

Fiffis läckra bak Självlärd hemmabagare.
Älskar att testa nytt och hjälper gärna nära & kära fixa det där lilla extra.

22/09/2026

Här kommer en liten film på min senaste skapelse.
Denna gång var tårtan till ett födelsedagsbarn som önskat sig en med Super Mario tema.
Tårtan var gjord på ljusa bottnar och fylld med hallonsylt och vaniljcreme med vit choklad. Täckt med grädde och dekor i marsipan och sockerpasta.
Ett kul men väldigt pilligt jobb att få till alla figurer och andra detaljer.Tycker ändå att jag fick till det ganska bra. Eller?

Har haft mycket att stå i de senaste månaderna så inte hunnit lägga upp något på ett tag. Men bakats har det.Här kommer ...
17/09/2026

Har haft mycket att stå i de senaste månaderna så inte hunnit lägga upp något på ett tag. Men bakats har det.
Här kommer några bilder på mitt senaste bak, bröllopstårtor till min kära bror och hans fina brud.
Deras våningstårta var gjord av hallonmousse fyllda ljusa tårtbottnar, täckt med whipped white chocolate ganache och dekorerad med lila rosor, brudslöja och en topper i guld.
Tårtorna som serverades till gästerna var åtta moussetårtor gjorda på kladdkakebotten, hallonmousse, vitchokladmousse och täckta med en mirrorglaze.
Ett extremt tidskrävande bak men ack så roligt...och gott blev det också 😋🫶

Imorse fuskade jag lite när jag skulle fixa sonens födelsedagsfrukost. Hade inte haft tid att baka något och alla bakels...
22/07/2026

Imorse fuskade jag lite när jag skulle fixa sonens födelsedagsfrukost. Hade inte haft tid att baka något och alla bakelserna i affären var slut.
Kom då på den briljanta idéen att göra en prinsesstårta med en vaniljmunk som grund. Hade sett någon göra bakelser av olika munkar för ett tag sedan så tänkte att detta borde bli bra 🤞
Delade munken och fyllde den med mosade hallon och lite vaniljgrädde. Spacklade med samma grädde och täckte med grön marsipan. Hade, som tur var, några färdigjorda rosor med blad hemma som fick toppa tårtan.
Vad tycks?
Sonen blev iaf jättenöjd 😁👍
Ibland måste en få ta genvägar, omöjligt att ligga på topp jämt 😉

Igår bjöd jag mina fina kollegor på en egengjord Budapesttårta/-längd. Fyller alltid mina med hallon då jag tycker det ...
25/06/2026

Igår bjöd jag mina fina kollegor på en egengjord Budapesttårta/-längd. Fyller alltid mina med hallon då jag tycker det är godast.
Den blev väldigt omtyckt och gick åt i ett naffs, en av kollegorna beställde tom en egen tills imorgon 😆 Så det är vad jag har gjort under kvällen och kommer göra klart imorgon innan jobbet 👍

Tjingeling alla fina människor. Igår bakade jag ytterligare två studenttårtor, en hatt och en lite roligare där det synt...
12/06/2026

Tjingeling alla fina människor.
Igår bakade jag ytterligare två studenttårtor, en hatt och en lite roligare där det syntes vilken inriktning studenten gått.
Båda tårtorna hade ljusa bottnar och var fyllda med mjölkchokladfluff och hallonmousse, spacklade med grädde och täckta med marsipan och sockerpasta.
Dekoren var även den i marsipan och sockerpasta.
Blev själv väldigt nöjd och jag tror/hoppas de som hämtade blev det också 🤞

Idag har det bakats studenttårtor. Dessa hade ljusa bottnar och var fyllda med mjölkchokladfluff och hallonmousse. Spack...
06/06/2026

Idag har det bakats studenttårtor.
Dessa hade ljusa bottnar och var fyllda med mjölkchokladfluff och hallonmousse. Spacklad med grädde och täckt med sockerpasta och marsipan. Dekor I detsamma.
Hattarna fick denna gång en liten häst som dekoration då studenten gått på ridgymnasium.

Här kommer resultatet på Sommarskuggan-tårtan.Försökte få den så lik tårtan i boken som möjligt, tycker jag lyckades gan...
02/06/2026

Här kommer resultatet på Sommarskuggan-tårtan.
Försökte få den så lik tårtan i boken som möjligt, tycker jag lyckades ganska bra 😁
Istället för Smarties på sidan av tårtan tog jag dock alla barnens första bokstav.
Tårtan har ljusa bottnar, fylld med hallonsylt och vaniljkräm. Täckt med grädde och dekoreradmed marsipan. Helt mjölkfri.
Barnen slukade tårtan i ett naffs så det tar jag som ett mycket bra tecken 😋🫶

Då var det snart dags för en ny tårta igen. Här kommer en liten sneak peek 😜
31/05/2026

Då var det snart dags för en ny tårta igen. Här kommer en liten sneak peek 😜

I lördags var en tung dag. En dag då vi sa farväl till en fantastisk människa.För att hedrade honom lite extra gjorde ja...
19/03/2026

I lördags var en tung dag. En dag då vi sa farväl till en fantastisk människa.
För att hedrade honom lite extra gjorde jag hans favorittårta till eftet begravningen, gräddtårta med jordgubbar.
Älskade pappa, du fattas mig 🫶❤️🫶

Tjingeling alla fina människor. Denna vecka fick jag äran att göra en födelsedagstårta till en 8årig tjej.Enda önskemåle...
08/01/2026

Tjingeling alla fina människor.

Denna vecka fick jag äran att göra en födelsedagstårta till en 8årig tjej.
Enda önskemålet var STITCH 💙
Tårtan bestod av ljusa bottnar som jag fyllde med uppvispad vanilj- och hallonpanacotta+hallonsylt. Täck med grädde och dekor i sockerpasta, marsipan och Digestivekex

Tog sin lilla tid men blev faktiskr ganska nöjd.
Tycker mina modeleringar börjar arta sig 😁

Adress

Hammarö

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Fiffis läckra bak postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ