Seoul Mate

05/08/2026

18/06/2026

Nu har ”ett år” gått för oss på Seoul Mate sedan vi öppnade i Oktober 2025 och vi kunde inte vara mer nöjda och det är tack vare er, våra fantastiska gäster och stammisar!

Vi vill passa på att tacka alla er som besökt oss, gett oss komplimanger, konstruktiv kritik och hjälpt oss utveckla det vi brinner för. Att vi får chansen att laga maten vi älskar är tack vare er och det glömmer vi aldrig.

Det har hänt mycket sen i oktober, vi har bland annat skalat cirka 15700 kokta ägg till våra ramen 😁

Vi går nu in i sommarsäsong och kommer hålla stängt till augusti, då startar vi igen med en ny meny och ny energi vilket vi ser fram emot.

Hoppas ni alla får en fin sommar så ses vi snart igen! /Victor & Dick med personal på Seoul Mate

17/05/2026

Är du den vi söker?

Vi på Seoul Mate vill nu utöka vår personalstyrka med kassapersonal.
Arbetstiderna är vardagar och helger lunchtid och kväll.
Som kassapersonal behöver du vara social, service-minded och kunna hålla flera bollar i luften.
Anställningen är från nu fram till midsommar och från mitten av augusti och framåt.
Tycker du att du passar in så skicka gärna ett mail till [email protected]

13/05/2026

Varmt välkomna till Seoul Mate från 17.00 torsdag 14/5. Vi har alltså inte öppet för lunch denna dagen. Vi öppnar för lunch återigen på fredag 11.30 🍜❤️

30/04/2026

Vi har en sån otrolig tur som har en fantastisk naturfotograf till vän som hjälper oss att göra vårt lokal ännu bättre! Lasse Lindh tar bilder i Halland / Småland och fångar djuren i deras naturliga miljö.

Ni hittar Lasse här på Instagram

Har ni frågor om våra tavlor kan ni fråga oss på Seoul Mate eller höra av er direkt till Lasse.

29/04/2026

Grunden till vår ramen är vår buljong på rostade grönsaker och kyckling som får stå och koka i många timmar. På bild bygger vi en Spicy Miso Pork som är en av favoriterna och fått vara med på menyn sen vi öppnade.

Alla våra ramen kan ni få med en vegetarisk buljong gjord på rostade grönsaker & torkad svamp med rökt tofu eller sojafärs som topping!

🍴

25/04/2026

Korean Chicken Classic! En av våra favoriter från rismenyn. Panerad och friterad innerfilé, slungas i en varm och het glaze baserad på bland annat gochujang och risvinäger. Kommer med myntayoghurt och pickles på en bädd av kryddat sushiris. Ett måste att testa om ni inte gjort det! Idag, lördag, öppnar vi kl. 16.00

🍴

21/04/2026

Veckans rätt är denna gången en tribute till min kära mors gamla salladsbar Gastro Grön. Vi försöker efter bästa förmåga återskapa en av hennes mest populära sallader kallad Hong Kong.

Romansallad i Gastro Gröns asiatiska dressing, glasnudlar, syrade grönsaker, handskalade räkor, krossade jordnötter, koriander & lime.