Hjulsjö 103

Hjulsjö 103 BAGERI, ROSTERI, KAFÉ, CIDER. SM-medaljer Mathantverk 2018-2024. White Guide Café & 360 Eat Guide.
(1)

Midsommarafton. Tidiga mornar fulla av ljus, dagg och fågelsång, doften av fuktigt gräs, pimpinellros och varm ugn. Märt...
15/06/2026

Midsommarafton. Tidiga mornar fulla av ljus, dagg och fågelsång, doften av fuktigt gräs, pimpinellros och varm ugn. Märta och barnen håller öppet för midsommarbröd & bullar kl 8-11, och håller visning av cideriet med möjlighet till gårdsförsäljning kl 11-12.

Boka era bröd till [email protected] SENAST onsdag:

SIGNATURBRÖDET
En blandning av vårt tidigare lantbröd och kulturbröd. Allt som är gott i ett. Lika delar siktat och virvelmalet kulturspannmål med ca 80 % fullkorn. Exakta spannmål kommer variera utifrån vad våra bönder och kvarnar kan mala fram åt oss, och kommer att vara sorter som Munktorpsvete, Spelt, Ölandsvete och Emmer. Surdeg, salt & vatten. SILVER i SM i Mathantverk 2025

VALNÖTSBRÖDET
Som signaturbrödet med valnötter.

RÅGBRÖDET
100% stenmalen fullkornsråg i två olika nordiska traditionsrika tappningar, finsk råg resp. dansk råg kommer varvas mellan veckorna i sommar. Till midsommar gräddar vi finsk råg.

KANELBULLAR, KARDEMUMMABULLAR & MAZARINER finns också. Med reservation på slutsålt. Har du inte bokat - kom tidigt.

Nästa gång vi gräddar vi bröd & bullar är på midsommarafton (fredag 19/6) - öppet kl 8-11 🌸Sedan öppnar vi för sommaren ...
12/06/2026

Nästa gång vi gräddar vi bröd & bullar är på midsommarafton (fredag 19/6) - öppet kl 8-11 🌸

Sedan öppnar vi för sommaren den 2 juli och håller öppet torsdag - söndag kl 8-12 HELA JULI!! Ända fram till 2 augusti. Som vi längtar.

TACK för en ljuvlig förmiddag hörni! Nu ser vi fram emot att ses igen till midsommar, och under tiden kommer vi gräva os...
06/06/2026

TACK för en ljuvlig förmiddag hörni! Nu ser vi fram emot att ses igen till midsommar, och under tiden kommer vi gräva oss djupt ner i myllan i trädgård & köksodling, och förhoppningsvis även ha kommit ytterligare ett steg på vägen i nya cideriet.

Vi gräddar vi bröd & bullar på midsommarafton och har öppet 8-11. Sedan håller vi öppet torsdag - söndag kl 8-12 HELA JULI!! Som vi längtar.

KOMMANDE ÖPPETTIDER I JUNINATIONALDAGEN 6 JUNILÖRDAG KL 8-11 GÅRDSFÖRSÄLJNING KL 11-12Bageri & förmiddagskaffe. Bröd fin...
26/05/2026

KOMMANDE ÖPPETTIDER I JUNI

NATIONALDAGEN 6 JUNI
LÖRDAG KL 8-11
GÅRDSFÖRSÄLJNING KL 11-12
Bageri & förmiddagskaffe. Bröd finns från 8 till slutsålt. Enklare frukost och förmiddagsfika. Visning av cideriet för gårdsförsäljning kl 11.00. Reservera bröd till [email protected]

MIDSOMMARAFTON 19 JUNI KL 8-11
GÅRDSFÖRSÄLJNING KL 11-12
Bageri & förmiddagskaffe. Bröd finns från 8 till slutsålt. Enklare frukost och förmiddagsfika. Visning av cideriet för gårdsförsäljning kl 11.00. Reservera bröd till [email protected]

2 JULI - 2 AUGUSTI
TORSDAG-SÖNDAG KL 8-12
GÅRDSFÖRSÄLJNING KL 12-13
CIDERLÖRDAGAR KL 16-19
Vi har morgon- och förmiddagsöppet i bageriet torsdag-söndag hela juli. Enklare frukost & förmiddagsfika. Det blir vi, Märta och Magnus, som själva står i kassan och bär plåtar med bullar och famnar av nybakade bröd genom huset, väl behjälpta av våra bagarbarn Åke och Sven. Kom förbi för frukost, rykande färska morgonbröd och ljuvliga bullar till sommarutflykten eller ta en förmiddagsfika i kafét. Varje öppetdag kl 12 har vi visning av cideriet med provningar och möjlighet till gårdsförsäljning. Sedan åker vi och badar.
Nytt för i år är även våra ciderlördagar där vi öppnar för cider och lättare tilltugg kl 16-19

Ja visst gör det ont när knoppar brister.Varför skulle annars våren tveka?Varför skulle all vår heta längtan bindas i d...
25/05/2026

Ja visst gör det ont när knoppar brister.
Varför skulle annars våren tveka?
Varför skulle all vår heta längtan
bindas i det frusna bitterbleka?
Höljet var ju knoppen hela vintern.
Vad är det för nytt, som tär och spränger?
Ja visst gör det ont när knoppar brister,
ont för det som växer
och det som stänger.

/första versen ur Karin Boyes (1900-1941) dikt ’Ja visst gör det ont’ ur diktsamlingen ’För trädets skull’ 1935.

Olivoljekaka, syrad grädde, maskrossocker. Nu blommar det som gula hav på ängar och i trädgårdar, och vi har plockat mas...
22/05/2026

Olivoljekaka, syrad grädde, maskrossocker.
Nu blommar det som gula hav på ängar och i trädgårdar, och vi har plockat maskros och gjort maskrossocker. Ovanligt ljuvligt, och alldeles varmt och blommigt till helgens dessert.

Socker är ju ett ypperligt sätt att konservera blommor och allsköns vårgrönt. Plocka blommor, dra bort blombasen, massera in socker, bred ut på plåt och låt torka. Voilá, så kan vi spara en bit av försommaren.

UPPDATERING FULLBOKAT! Boka via info@hjulsjo103.se / 073-4294569 🍕☀️🥂
22/05/2026

UPPDATERING FULLBOKAT!

Boka via [email protected] / 073-4294569 🍕☀️🥂

Nu är det dags! Passa på och knip några av de sista borden & pizzorna för idag & imorgon gräddas försommarens ENDA pizzo...
22/05/2026

Nu är det dags! Passa på och knip några av de sista borden & pizzorna för idag & imorgon gräddas försommarens ENDA pizzor i bageriet!! Lediga bord med ankomst idag 16-17 & imorgon 15.15-17.30. Hämtpizza från 15.00-16.30bägge dagarna.

Då vi väntar tillökning i höst och Märtas mage blir allt tyngre är detta i dagsläget de enda planerade pizzakvällar för säsongen. Det kan ju alltid hända att det smyger sin in några enstaka pizzor om tillfälle finns senare i sommar, men vi kan inget lova. Så pass på!

PS! Endast pizza etc, inget bageriöppet på dagen denna helg. Hoppas vi ses!!

Bröd till helgen? Nu är ju frågan - hur mycket signatur ska vi baka till helgen? Vi kör fullt fokus på pizza, dvs inga b...
21/05/2026

Bröd till helgen?
Nu är ju frågan - hur mycket signatur ska vi baka till helgen? Vi kör fullt fokus på pizza, dvs inga bullar mm och endast signaturbröd på brödhyllan. Vi öppnar för pizza & bröd kl 15 fredag & lördag. FÖRBOKA IDAG m ni vet med er att ni vill ha bröd fredag & lördag. Både ni som endast vill ha bröd och ni som vill köpa bröd i samband med att ni hämtar pizza. Utöver det bokade är det sedan först till kvarn på resten.

Adress

Hjulsjö 103
Hällefors
71291

Telefon

+46734294569

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hjulsjö 103 postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Hjulsjö 103:

Genvägar

Dela