Buteco Gbg

Buteco Gbg Off Välkommen till en unik upplevelse på Göteborgs första Churrascaria restaurang. Var Churrascaria kommer ifrån?

I en traditionell brasiliansk churrascaria, köttet förbereds på grillspett över öppna elden, sen trancheras direkt på din tallrik. Oftast för ett fast pris, alla typer av kött serveras av erfarna kött-trancherare (”passadores”), tills dess att gästerna är helt mätta och nöjda. Traditionellt, med hjälp av en skiva signalerar gästerna ”mer kött” med den gröna sidan, och ”stopp” eller ”sluta ett tag”

med den röda. I början av 1900-talet, kom det stora vågor av europeiska invandrare på den bergiga södra regionen av Brasilien och började med avancerad lantbruk, med kvalitativa nötkreatur, grönsaker, frön och frukt. Med ökande välstånd, Gauchos, som dessa sydamerikanska bönder och cowboys kallades för, ofta firade sin kärlek till jordbruk och framgång i populära gemensamma sammankomster. De brukade sedan gräva gropar i marken, elda enorma eldsvådor och sedan steka stora köttbitar. När de var färdiga, fina saftiga köttskivor trancherades av Gauchos med traditionella knivar som de alltid hade i ett bälte runt midjan, och serverades till familjerna som samlades runt stora bord där det fanns rikligt med frukt, grönsaker och andra färska jordbruksprodukter. Serveringen pågick i ”rundor” till dess att alla var mätta och belåtna. Rodizio stil har sitt ursprung i dessa gamla brasilianska högtider.

25/12/2013

Merry Christmas everyone! Best wishes from Brasa! We'll be open Friday 27th and Saturday 28th from 17:30, hope to see you there!

We have a unique service as well! K*K
06/12/2013

We have a unique service as well! K*K

We are happy to do what we do, happy to be who we are, happy to be so unik! Brasa churrascaria
03/12/2013

We are happy to do what we do, happy to be who we are, happy to be so unik! Brasa churrascaria

19/11/2013

Another week in meat heaven approaching! Book your table! From this week we have a new addition to our passador team, Kristian Itkonen will be serving you the best steaks in town! Come and check it out!

Black angus sirloin US prime, tonight at Brasa!
09/11/2013

Black angus sirloin US prime, tonight at Brasa!

08/11/2013

Hello beautiful people! We still have a few places available tonight, book your table on 031155560! Meat like nowhere in town!

02/11/2013
19/10/2013
19/10/2013
19/10/2013

Adress

Odinsgatan, 11
Gothenburg
41103

Öppettider

Måndag 11:00 - 14:00
Tisdag 11:00 - 14:00
Onsdag 11:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Torsdag 11:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Fredag 11:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Lördag 18:00 - 00:00

Telefon

031155560

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Buteco Gbg postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ