hansdalakorv

hansdalakorv Jag tillverkar korv av så lokala råvaror som det bara går, utan några tillsatser. Det är mathantverk med omsorg om människor, djur och natur.

Korvtillverkning av svensk och utländsk typ. Grill- och kokkorvar utan tillsatser. Rena produkter som är hantverksmässigt tillverkade. Catering och restaurang i samarbete med Pelle Magnusson på Rältagården utanför Leksand.

Jag håller just nu på att avveckla mitt företag som sysslat med korvtillverkning. Det har varit otroligt stimulerande at...
27/01/2019

Jag håller just nu på att avveckla mitt företag som sysslat med korvtillverkning. Det har varit otroligt stimulerande att ha avslutat min yrkesbana de senaste ca 7 åren med detta "karriärsteg".
Det är med stor glädje för mig som Rältagården utanför Leksand (där jag också haft min tillverkning) nu tar över produktionen. Namnet Hans Dalakorv kommer att finns kvar och jag vet att Pelle, Nina m fl på Rältagården kommer att producera mina korvar med samma höga kvalitet. Förmodligen kommer korven att kunna köpas på fler ställen än vad jag har kunnat erbjuda!
Min hemsida www.hansdalakorv.se stängs snart ner men här på Facebook kommer jag att finnas kvar ett tag till.

Jag vill tacka alla som jag på olika sätt kommit i kontakt med under min "korvperiod" och önskar Rältagården stort lycka till i den fortsatta produktionen.

03/05/2018

Denna vår- och sommarsäsong kommer jag inte att vara på några marknader/festivaler/mässor. De långa dagarna och nätterna gör att jag med ålderns rätt vill trappa ner. Alla möten med er kunder har varit väldigt kul och stimulerande men nu vill jag som sagt göra annat också under hela sommarsäsongen. Jag kommer dock även fortsättningsvis att leverera mina korvar och hamburgare till de butiker som har mina produkter.

På Rättviks marknad kommande helg finns Rältagården i Kaffeladan (vid Knektplatsen) och serverar fika samt säljer deras produkter. Utanför grillas det och serveras deras klassiker, Gris på Rältavis.
Det gläder mig att just Rältagården vill ta över den delen av min verksamhet!! Lycka till!!

Med detta önskar jag Er alla en riktigt skön vår!!

02/02/2018

Nu har vi äntligen fått in Barksjös fantastiskt goda korvar & hamburgare igen😃 hansdalakorv

Julklappstips - korvkurser lö 20 och sö 21 januari. Läs mera på www.hansdalakorv.se under fliken "Kurser i korvtillverkn...
08/12/2017

Julklappstips - korvkurser lö 20 och sö 21 januari. Läs mera på www.hansdalakorv.se under fliken "Kurser i korvtillverkning".

08/11/2017

Vi ses väl på Öl & Whiskymässan i Borlänge på fredag 10 och lördag 11/11? Jag står och serverar korv i gången vid entren. Egengjorda tillbehör som picklad rödlök och chilisås serveras tillsammans med surdegsbröd! Välkommen!!

28/09/2017

Lördagen den 30 september är det sista Bondens Egen Marknad i Falun för i år! Jag laddar upp med mina korvar och hamburgare på grillen. Det finns också mycket att köpa med hem. Har tagit med de flesta sorter jag gör!! Välkommen!!

24/08/2017

På lödag blir det min första Bondens egen marknad för mig i år. Missade den första eftersom jag var på Sabaton Open Air och lade mig kl 04 lördag morgon. Varken hann eller orkade komma till Bondens. Men nu kommer jag.

Grillar mina korvar och hamburgare. Till hamburgarna picklad rödlök, chilisås och årets succé, Chilimajonäs med Västerbottenost!

På lördag har jag också med årets korvnyhet bland de djupfrysta varorna, den Katalanska Butifarran. Spansk vitlöks- och paprikakorv med nordafrikanska influenser (spiskummin, rökt paprika).

Jag är också med på Musik i Dalarnas utomhuskonsert i Stureparken. Parken mellan Södra skolan och Region Dalarna. Ungdomar grillar och serverar och jag springer emellan.
Det blir en intensiv men kul dag. Vädret ska bli toppenbra!!

Välkomna till båda eventen!

16/08/2017

Sabaton Open Air, Falun. Jag serverar mina korvar och hamburgare. Nytt för i år är succen Chilimajonäs med Västerbottenost till hamburgarna!!

Några åt lite för mycket hamburgare med tillbehör på Classic Car Week för att må bra. De kunde dock inte sluta för det var så gott!!

Lite skämtsamt brukar jag säga att mina korvar och burgare är beroendeframkallande....goda är de i alla fall.

Torsdag 17/8 kl 17-02 och fr o lö 14-02.
Sena nätter men det är väldigt kul att vara där. Finns i ståndet precis bredvid en av de stora scenerna!

Välkommen!!

29/07/2017

Classic Car Week i Rättvik. Som tidigare år står jag bakom Statoil (Circle K eller vad macken nu heter) och serverar mina korvar och hamburgare. Nytt för i år är succen Chilimajonäs med Västerbottenost till hamburgarna!!
Finns där dagligen från ca kl 19 och fram till småtimmarna t o m torsdag kväll/natt, alltså fredag morgon.
Sedan ska jag sova några dagar! :)
Välkommen!!

04/07/2017

Kom och ät mina korvar och hamburgare på Peace o Love nu på to, fr o lö. 6-8 juli. Dessutom min Texastallrik. Nytt för i år är att jag har den vegetariska Orsaburgaren. Jag gör den inte själv men den är av hög kvalitet och smakar mycket gott. Självklart har jag med mina tillbehör som picklad rödlök, chilisås och i år chilimajonäsen med Västerbottenost i! Välkommen!!

17/05/2017

Åker idag ner till Karlstad för att hålla kurs i korvtillverkning i Eldrimners regi. Yvonne Björ är också med och ska hålla kurs i saft/syltning (ursäkta Yvonne om jag inte uttrycker det helt rätt). Kul att 2 från länet engageras som kursledare.

Certifikat från BBQ Pit Boys som Grillmästare.
18/01/2017

Certifikat från BBQ Pit Boys som Grillmästare.

Adress

Falun
79174

Telefon

+46703492969

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när hansdalakorv postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela