Jernberghska

02/10/2026

GROSSHANDLARLUNCHEN ÄR TILLBAKA! 🍻

Förra Grosshandlarlunchen blev en enorm succé, så självklart kör vi igen!

📅 30 oktober, dagen före Alla helgons dag, dukar vi upp på Jernberghska igen.

Och efter hårda påtryckningar kan vi meddela att menyn blir exakt densamma! 😄

Perfekt tillfälle att unna sig en halvdag på jobbet och börja helgen lite tidigare. 🍻

Boka bord!

22/09/2026

Efter ett otroligt första år på Jernberghska är det dags för ett litet vaktbyte i matsalen. ♥️

Martin, som varit med från början och stått i spetsen för matsalen under vårt första år, lämnar oss för nya äventyr. Ni som känner Martin vet vilken otrolig människa han är. Alltid nära till skratt, med ett stort hjärta och en förmåga att få både gäster och kollegor att känna sig hemma. Det har varit ett intensivt, roligt och stundtals smått galet första år, och vi hade inte velat göra det utan dig. Tack för allt, Martin! ♥️

Samtidigt säger vi varmt välkommen till Micke, som nu ansluter till teamet och tar plats i Jernberghskafamiljen. Som ni ser på bilden verkar överlämningen redan vara genomförd. Martin ser nöjd ut, Micke ser alldeles för nöjd ut och vi andra undrar mest vad vi gett oss in på. 😂

20/09/2026

10/09/2026

Efter ett sommaruppehåll är den efterlängtade Grosshandlarlunchen äntligen tillbaka på Jernberghska!

Vi har frågat våra gäster vad de vill se på menyn och svaret blev tydligt: ultraklassiskt!

Vi börjar med gubbröra, men förstås på Jernberghskas vis. Serverad på danskt rågbröd med ägg, dill, brynt smör och syrad lök.

Därefter kommer en rejäl portion fläsklägg med rotmos, spad från koket, pepparrot och vår egen sammansatta senap.

Och som avslutning blir det en riktigt kladdig chokladkaka med vispad grädde.

Kan du absolut inte äta fläsk eller önskar vegetariskt? Säg bara till så ordnar vi självklart ett alternativ.

Till en riktig Grosshandlarlunch tycker vi att öl och snaps hör till, och självklart börjar vi lunchen som sig bör med en Grosshandlargrogg på eau de vie och sockerdricka.
Boka bord på hemsidan.
📅 25 september, 11.00 till 15.00
🍽️ 495 kr

Klassiskt, kraftigt och ordentligt tilltaget. Precis som en Grosshandlarlunch ska vara.

03/09/2026

Efter ett sommaruppehåll är den efterlängtade Grosshandlarlunchen äntligen tillbaka på Jernberghska!

Vi har frågat våra gäster vad de vill se på menyn och svaret blev tydligt: ultraklassiskt!

Vi börjar med gubbröra, men förstås på Jernberghskas vis. Serverad på danskt rågbröd med 63 graders ägg, brynt smör och syrad lök.

Därefter kommer en rejäl portion fläsklägg med rotmos, spad från koket, pepparrot och vår egen sammansatta senap.

Och som avslutning blir det en riktigt kladdig chokladkaka med vispad grädde.

Kan du absolut inte äta fläsk eller önskar vegetariskt? Säg bara till så ordnar vi självklart ett alternativ.

Till en riktig Grosshandlarlunch tycker vi att öl och snaps hör till, och självklart börjar vi lunchen som sig bör med en Grosshandlargrogg på eau de vie och sockerdricka.
Boka bord på hemsidan.
📅 25 september, 11.00 till 15.00
🍽️ 495 kr

Klassiskt, kraftigt och ordentligt tilltaget. Precis som en Grosshandlarlunch ska vara.

01/09/2026

Äntligen är de tillbaka!

Våra efterlängtade viltköttbullar har hittat tillbaka till höstmenyn – saftiga, smakrika och fulla av höstens härliga smaker.

Vi serverar dem klassiskt med rårörda lingon, krispig pressgurka, len gräddsås och smörad kulpotatis.

En riktig höstfavorit som vi har längtat efter – välkommen in och njut!

18/08/2026

Vi har snöat in lite på leverpaté.

Tanken var att få den någonstans mitt emellan den lena danska leverpastejen och den lite grövre franska patén.

Så vi maler den själva här på restaurangen och lämnar lite struktur kvar. Hel grönpeppar och rosépeppar får åka med.

Sen skär vi en rejäl bit och lägger på rågbröd med rödbetor, rostad lök och cornichons.

Vi är rätt nöjda faktiskt.

21/07/2026

Målning på gång här.Skylt igår fasaden idag

11/07/2026

Supervärmen är här! ☀️

10/07/2026

Nu tar vår Choucroute ett välförtjänt sommaruppehåll.

Sedan vi öppnade Jernberghska har Choucrouten varit en självklar del av menyn. En riktig trotjänare och en favorit hos många av er.

Men när sommaren är här känns det rätt att låta de lättare, fräschare smakerna ta plats. Därför tackar vi vår älskade Choucroute för den här säsongen och låter den vila medan solen skiner.

Men oroa er inte – den kommer tillbaka när hösten knackar på dörren. Det kan ni vara helt säkra på.

Under tiden hoppas vi att ni hittar en ny sommarfavorit hos oss. Välkomna!